阿根廷红虾正宗做法吃？清蒸阿根廷红虾的做法步骤 1 把虾洗净去除虾线，放盐、葱段、姜末腌15分钟 2 蒸锅内放热水后把虾平铺在蒸锅里，把腌虾时的葱段一起放上，再放一点姜末。开大火蒸15分钟。3 15分钟后关火，装盘。那么，阿根廷红虾正宗做法吃？一起来了解一下吧。
干烧阿根廷红虾
材料：大红虾、酱油、料酒、番茄沙司、盐、糖、葱、姜、蒜。
1. 把大红虾放在室温下解冻，然后清洗干净以后剪去虾须，挑去虾线备用。
2. 在锅中放少许油，烧到五成热时，放入准备好的红虾，两面煎。
3. 两分钟后放入蒜、姜末，然后继续煎至九成熟。
4. 倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐以后翻煎两面。
5. 5分钟以后就可以起锅装盘了，最后撒上葱花即可开吃。
扩展资料：
红虾烹饪小常识：
1. 用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲。
2. 上锅蒸用中火，锅开后改小火，防止虾变老。
3. 蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否则虾就变老了。
主料
阿根廷红虾
6个
辅料
生姜
7片
大蒜
1个
糖
3勺
辣椒
4个
啤酒
100ml
大葱
1根
步骤
1.虾、大葱、生姜、清洗干净
2.虾腹部划一刀更能入味
3.油烧至五成热倒入白糖
4.白糖熬起泡不能熬焦（这很重要会影响味道哦）
5.倒入葱、姜、辣椒、蒜爆香
6.倒入虾煎红
7.倒入适量啤酒焖煮去腥
8.放盐、味精、鸡精小火焖煮10分钟
9.摆盘开吃
1、材料：红对虾，盐油，白糖，酱油，料酒，红辣椒，香葱，蒜，胡椒粉。
2、将虾洗净，去除虾线，用料酒、胡椒粉，盐腌制半小时以上，红辣椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末。
3、锅内做油煸香末，倒出油和蒜末加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁，将调好的汁和红辣椒粒倒在虾上，上锅2分钟后加葱末即可。
香烤阿根廷红虾的做法
准备好阿根廷红虾
解冻后洗一洗
沥干水分并用厨房纸巾尽量吸干水分
用厨房剪刀
剪去虾须虾枪虾头和虾腿
开背去虾线
准备好所需调料
两面均需均匀撒上
虾一定放在烤网上
汤汁不会附在虾身上
吃的时候虾肉更香浓
200度无须预热
烤10-12分钟
随时观察表面是否烤糊
待香味四溢时即可出炉
香甜可口的烤虾做好啦
整个用时不到20分钟
6只虾只用了2分钟吃掉
阿根廷红虾是软甲纲十足目管鞭虾科美红对虾属，其体橙红色，第二触角鞭橙红色，这个种类的虾可以有不同的做法，口感是不一样的，具体的吃法如下：
1、油焖阿根廷红虾：先清理红虾，从冰箱取出后解冻，把虾头去掉，再去掉虾线，用水冲洗干净，另外姜切丝，蒜切片备用，锅烧热倒少量油，先放生姜再放蒜爆香，倒入红虾，两面煎至5成熟盖上锅盖，焖一会儿，大火收汁即可。
2、椒盐阿根廷红虾：红虾洗净，在第二节处挑出虾线，烤盘铺好锡纸，红虾用竹签串好，涂一下橄榄油，一半撒上盐和黑胡椒，另一半撒上盐，黑胡椒和辣椒末，烤箱180度，中上层，烤五分钟后翻面涂油和调料，再烤五分钟即可。
3、盐焗阿根廷红虾：阿根廷红虾洗净控水，不粘锅内把海盐平铺均匀，大火加热，直至听见盐粒嘣脆的声音，将控干水的红虾依次放入加热好的海盐上，盖盖中火焖烤10分钟即可。
以上就是阿根廷红虾正宗做法吃的全部内容，1、处理一下阿根廷红虾，把大虾先从冰箱里面取出来解冻。把红虾的虾头给去掉，再去掉虾线，用清水把大虾给清洗干净。2、平底锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把生姜丝放进去，再把蒜片也下进去，翻炒出来香味。3、。
