炸油果子的做法？以下是炸油果子的做法：主料：面粉200g。辅料：油适量、盐适量、酵母适量。1、酵母、盐放到面粉里。2、倒入温水把面粉搅成絮状。3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。5、那么，炸油果子的做法？一起来了解一下吧。
主料：苹果1个
辅料：鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量
1、准备的材料有：苹果一个，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量。
2、先把苹果削皮。
3、把削好皮的苹果洗干净后切厚片。
4、再找一个瓶盖对着苹果中间压出一个圈。
5、苹果圈先沾上面粉，再沾一层鸡蛋液，最后沾面包糠即可 。
6、把所有的苹果圈都做好。
7、锅中倒入大量油，烧热后放入苹果圈炸。为了让苹果圈炸的时候不断掉，把苹果圈放在筛网上拖着炸。
8、完成。
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（一）.油炸苹果圈
原料：
1.苹果两、三个。
2.猪油500克（实耗油 100克左右）。
3.白砂糖少许。
4.面浆250克。
（窍门：调制面浆有讲究的。面粉加水后，用筷子朝一个方向反复搅拌，当筷子搅出的面浆，挑起来横看能成片时，为最好。这样的面浆炸出来的东西很酥脆，口感特别好。）
做法：将削皮去心的苹果切成半厘米厚的果圈，两面撒上面粉。
锅烧热后加入猪油，将苹果圈分批放进面浆里，裹浆后夹出，再慢慢放进油锅里，炸至两面金黄时捞出装盘，撒上白砂糖即可。
（二）.油炸香蕉
原料：
1.香蕉8条，
2.面浆200克。
3.白砂糖少许。
4.猪油500克（实耗油100克左右）。
做法：
香蕉去皮，剖成两面，再横刀切成两段（即每条香蕉可分做4段）。用白砂糖腌制片刻。
将香蕉段裹上面浆后，放进三成热的油锅里，炸至金黄色时捞出装盘，撒上白砂糖即可。
（三）.油炸葡萄干
原料：
1.葡萄干200克。
2.面浆200克。
3.白砂糖少许。
4.猪油500克（实耗油100克左右）。
5.果酱少许。
做法：
将葡萄干洗净去杂质，滤去水份，再用白糖腌制一下。倒入面浆里搅匀。
用汤勺将裹满面浆的葡萄干舀进6成热的油锅里，用文火炸至金黄色时捞出装盘。
用料
油一碗
面粉大概5碗左右
鸡蛋6个
白糖一碗
发酵粉10克
牛奶500ML
油果子的做法
材料准备：6个鸡蛋 一碗半的油（最好是葵花油 植物油）2袋牛奶（250ML*2）酵母粉（抓一小撮就行）一碗白砂糖 面粉（普通面粉就行）
我用的碗大小直径8CM（如图二）就用家里一般吃米饭的碗就可以
做法：1:所有材料倒在一个大点的盆里（把盆控干水分）
2:往盆里一点点加面粉 边加边拿筷子搅拌
3:等盆里基本没有干面以后开始和面（面软一些最好）。4:冬季家里有暖气大约醒面30分钟 夏季或者没暖气就1个小时左右
5: 面剂子分成4份，拿出一份（剩余的用干毛巾或盆盖住
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6: 面团成长方形薄片（1CM 左右厚），切成小拇指长、宽为长的二分之一. （虽然麻烦 但切的越小越酥）
7:切好的面片正中央用小刀划一个小口，把横着的两个角塞进去再从反面拿出来
.8: 一次可以多翻一些 ，下锅炸起来又多又快
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翻好成品
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9:锅里热油、全程小火
10:油果果下锅，立马拿锅铲搅拌开，2分钟左右，至两面上色变黄即可
全部炸好以后 建议放凉食用更加酥脆香甜
材料
主料：香蕉350克，
调料：色拉油50克，鸡蛋120克，小麦面粉10克，白砂糖10克，香油10克
做法
1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。
2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。
3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。
炸油果子的做法
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
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2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置
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3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
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4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
以上就是炸油果子的做法的全部内容，1、碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。2、用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。3、下手揉成光滑的面团。
