莲子粥的做法大全？1.莲子去芯，洗净；红枣洗净去核。2.糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质。3.将糯米倒入砂锅中，加入红枣，莲子，龙眼肉，放适量清水，开大火烧沸，再转小火熬煮至粥熟。4.依据个人口味加白糖调味即可食用。荷叶莲子粥 材料：荷叶1张，莲子10克，糯米130克，冰糖少许。做法：1.荷叶，糯米，那么，莲子粥的做法大全？一起来了解一下吧。
莲子粥的做法
一、简介
莲子粥是一道营养丰富的汉族药膳，具有健脾补肾、养心安神、润肺止咳等功效。其主要原料包括粳米、莲子等。下面将详细介绍莲子粥的多种做法，让您轻松享受美味。
二、所需食材
1. 银耳莲子粥
主料：圆糯米、银耳、莲子
辅料：红枣、枸杞、冰糖
2. 百合莲子粥
原料：大米、百合干、莲子
调料：冰糖、枸杞
3. 桂圆莲子粥
原料：糯米、桂圆肉、莲子、红枣等。可根据个人口味添加适量冰糖。
三、做法
1. 银耳莲子粥做法
（1）将圆糯米洗净，浸泡水中；莲子洗净，加入温水中浸泡涨发。
（2）银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟。
（3）锅中放水，煮沸后加入糯米、莲子，大火煮沸后转小火煮20分钟。
（4）放入银耳、红枣继续煮20分钟，最后加入冰糖煮至融化即可。
2. 百合莲子粥做法
（1）百合干碾成粉状；莲子热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净浸泡半小时。
（2）锅中放水，加入大米、百合烧开后，再放入莲子，中火继续熬煮至熟，最后加入冰糖即可。
3. 桂圆莲子粥做法
（1）莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净浸泡；与其他材料一起加入锅中，加水适量。
（2）先用大火烧沸，再转为文火熬煮至熟烂，加糖调味即可。 四、营养功效与注意事项 莲子粥具有养心安神、润肺止咳等功效，对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
食材：大米50克，玉米碎30克，莲子30克，红枣4颗，糯米30克，冰糖10克
步骤：
1. 莲子放入温水中浸泡半小时，红枣对半切开，大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用;
2. 锅中放入适量清水，大火烧开，放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅;
3. 放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。
莲子粥有什么做法
莲子粥有什么做法，粥相信大家都喝过 ，不同的粥的功效是不一样的，其中的莲子粥更是富含丰富的营养物质，多吃对人体健康很有好处，下面是我带来的莲子粥有什么做法相关内容，一起来看看吧。
莲子粥有什么做法1
大米莲子羹
材料：大米40克，莲子35克，枸杞5克，冰糖适量。
做法：
1、大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。
2、莲子去皮和芯。
3、水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。
4、加入一点枸杞配色，再加一点冰糖，熬至米熟即可，大概总共需要二十分钟。
薏米莲子羹
材料：薏米3杯，绿豆1杯，莲子15颗，蜂蜜少许。
做法：
1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;绿豆挑去坏豆和杂质;莲子逐颗检查、去芯。
2、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。
3、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。
4、稍冷却后调入蜂蜜即可。
小贴士：
1、薏米比较硬，最好提前浸泡。
2、调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。
莲子粥有什么做法2
莲子米怎么做好吃
红枣银耳莲子汤：
红枣莲子汤就是女性养颜美容最好的食材，里面的食材都是对身体很好的.，坚持吃还是会有很多的好处的。
莲子有很好的滋补作用，是常见的滋补食物，营养丰富，老少皆宜，最常见的吃法是和其他食材搭配煮粥，那莲子和什么一起煮粥好呢？
莲子百合瘦肉粥
材料：水发大米100克，莲子15克，鲜百合20克，红枣6枚，瘦肉50克。
调料：食盐3克，鸡粉2克。
做法：
1.莲子洗净，去芯备用。
2.新鲜百合洗净；红枣洗净去核。
3.瘦肉洗净，捞出沥干。
4.砂锅中注入适量清水，倒入大米，莲子搅拌均匀。
5.盖上锅盖，大火煮开之后转小火煮30分钟至食材熟软；放入红枣煮15分钟。
6.最后加入百合，瘦肉，煮至百合熟软后，加食盐，鸡粉搅拌均匀，即可关火。
龙眼莲子粥
材料：龙眼肉，莲子各15克，红枣5克，糯米50克，白糖30克。
做法：
1.莲子去芯，洗净；红枣洗净去核。
2.糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质。
3.将糯米倒入砂锅中，加入红枣，莲子，龙眼肉，放适量清水，开大火烧沸，再转小火熬煮至粥熟。
4.依据个人口味加白糖调味即可食用。
荷叶莲子粥
材料：荷叶1张，莲子10克，糯米130克，冰糖少许。
做法：
1.荷叶，糯米，莲子分别洗净。
2.糯米浸泡2小时，莲子浸泡30分钟。
莲子粥的做法
首先起锅烧水加入大米大火烧至水开，再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右，在煮制的期间需要适当搅动，这样美味可口的莲子粥就完成了。
莲子粥的制作方法准备食材：莲子、红枣、枸杞、大米。
1、莲子洗净后要放入温水中浸泡几小时可以泡涨吸收水分，更容易煮熟，红枣洗净后对半切开，枸杞洗净，大米淘洗干净。
2、在锅中倒入适量的清水，加入大米后大火烧至水开，然后加入洗净备用的红枣、莲子、枸杞等食材，加入过程中不断的搅拌均匀。
3、最后转小火煮20分钟左右，熬煮时在粥中不停的搅动，让粥变得更加粘稠，然后关火将粥盛入碗中，美味的莲子粥就做好了。
以上就是莲子粥的做法大全的全部内容，1、红枣莲子粥。红枣5克，莲子20克，粳米60克。做法：先将莲子和粳米一起放入锅中，然后用小火煮30分钟，之后放入红枣再煮10分钟即可。功效：红枣莲子粥有养心安神、补气血的功效，同时还能够防癌、抗癌。2、桂圆莲子粥。桂圆10克，莲子20克，糯米60克。做法：将处理好的食材一起放入锅中。
