炖粉条的做法?【做法步骤】:1、将粉条放入水中烧水直至变软。2、将白菜切段。3、五花肉切片。4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。6、那么,炖粉条的做法?一起来了解一下吧。
步骤1
红薯粉条提前用温水泡软
步骤2
五花肉汆水后,捞起洗净备用。
步骤3
选择苏泊尔中华炽陶电砂锅的“砂锅炖菜”功能后,锅中加入少许底油,放入葱姜蒜、桂皮、八角,慢慢炸香
步骤4
等炸出香味后,倒入五花肉
步骤5
肉出油后加入冰糖,翻炒至冰糖融化,五花肉上色均匀后加入生抽、老抽和料酒
步骤6
加入热水,没过肉块约一指高
步骤7
盖上锅盖,让程序自动运行
步骤8
烹饪时间剩余10分钟时,放入泡软的粉条继续焖煮,时间到后程序会自动断电,出锅前撒上香菜
家常炖粉条
食材:红薯粉条150克,青椒1根,牛肉末少许,葱花蒜末,小米椒。
做法:1红薯粉条用热水泡开备用,起锅热少许油倒入青椒块加一点盐炒至断生盛出备用。
2锅中留底油放入葱花蒜末、小米椒,加入1勺豆瓣酱炒香后放入肉末,加2勺生抽➕1勺老抽➕少许糖炒匀,倒入一大碗清水煮开后放入泡软的粉条炖煮收汁。
3锅中汤汁快收干时加入青椒翻炒均匀,出锅前撒香菜即可。
猪肉炖粉条,是四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
【猪肉炖粉条】
【所需食材】:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。
【做法步骤】:
1、将粉条放入水中烧水直至变软。
2、将白菜切段。
3、五花肉切片。
4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香。
5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒。
6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可。
用料
主料
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粉条100克
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白菜500克
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五花肉100克
辅料
食用油
5毫升
葱花
15克
姜片
10克
八角
2个
生抽
5克
盐
3克
水
200毫升
猪肉炖粉条的做法
1.
将粉条放入水中烧水直至变软
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2.
将白菜切段
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3.
五花肉切片
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4.
将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香
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5.
将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒
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6.
最后加入水、粉条、盐中小火煮沸
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猪肉炖粉条成品图
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猪肉白菜做粉条,把五花肉洗净切成片儿,把粉条泡开,把白菜切成段儿。锅内放油,放入五花肉煸炒,把油炒的出一些油,放入白菜再炒,炒完以后放入蚝油酱油,味精然后开始动,开锅后放入粉条少放一些盐搅一下,炖一会儿出锅就可以了。
以上就是炖粉条的做法的全部内容,做法:1红薯粉条用热水泡开备用,起锅热少许油倒入青椒块加一点盐炒至断生盛出备用。2锅中留底油放入葱花蒜末、小米椒,加入1勺豆瓣酱炒香后放入肉末,加2勺生抽➕1勺老抽➕少许糖炒匀,倒入一大碗清水煮开后放入泡软的粉条炖煮收汁。