山药汤的做法?做法:将猪排骨剁成小块,山药去皮切块,姜切片。将排骨、山药和姜片放入炖盅中,加入适量的水,炖煮2-3小时,最后加入盐调味即可。2. 山药黄豆排骨汤:材料:山药、黄豆、猪排骨、枸杞、干贝、生姜、盐。做法:将黄豆浸泡一夜后煮熟,猪排骨煮熟捞出备用。山药去皮切块,姜切片。将猪排骨、山药、那么,山药汤的做法?一起来了解一下吧。
以下是几种山药汤的做法:
1. 山药煮汤
材料:山药、瘦肉、姜片、盐
做法:将山药去皮切块备用。瘦肉切片处理。将姜片和瘦肉放入锅中炒匀。加入适量的水煮开,倒入山药煮10分钟左右,直到山药变软熟。加入适量的盐调味即可。
2. 山药红豆汤
材料:山药、红豆、枸杞、水
做法:将山药去皮切块备用。红豆泡发。将山药、红豆、枸杞加入锅中,加足够的水。大火煮开后转小火炖煮1-2小时,直到红豆煮烂。根据个人口味加入适量的糖,调味即可。
3. 山药鸡汤
材料:山药、鸡腿、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、水
做法:将山药去皮切块备用。鸡腿处理干净切块。将鸡块放入热水中焯水待用。炒姜片和鸡腿,加入适量的料酒炒匀。放入足够的水煮开,倒入山药煮10分钟左右。加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
4. 山药薏仁汤
材料:山药、薏仁、干贝、生姜、盐
做法:将山药去皮切块备用。薏仁泡发。将山药、薏仁、干贝加入锅中,加水煮沸。转小火炖煮1-2小时,直到材料变软熟。加入盐调味即可。
5. 山药花生糯米汤
材料:山药、花生米、糯米、水、冰糖
做法:将山药去皮切块备用。将花生米泡发。将山药、花生米、糯米加入锅中,加水煮沸。转小火炖煮1-2小时。加入适量的冰糖调味即可。
山药营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,深受大家的喜爱,生活中大家常用山药炖汤,那么山药汤怎么做好喝呢?
山药猪血汤
原料
山药、猪血、食盐、葱花、胡椒粉。
做法
1.洗净去皮的山药用斜刀切段,改切厚片,备用;
2.洗好的猪血切开,改切小块,备用;
3.锅中注水烧热,倒入猪血汆去污渍,捞出猪血,沥干待用;
4.另起锅,注入适量清水烧开,倒入猪血、山药;
5.盖上盖,烧开后用中小火煮约10分钟至食材熟透,加入盐和胡椒粉调味,盛入碗中后撒上葱花即可。
桂圆山药汤
材料
桂圆干、红枣各50克,山药150克。调料冰糖适量。
做法
1.山药削去皮,清洗干净,切成均等的丁块;
2.红枣、桂圆干洗净,待用;
3.把锅洗干净,置于灶上,锅中放入山药、桂圆干、红枣,加适量清水;
4.大火煮沸后,改用小火煮至材料熟软后,加入冰糖调味,盛起稍晾即可食用。
泥鳅山药汤
材料
泥鳅5条,山药100克,豆腐250克,姜丝适量。
做法
1.泥鳅宰杀,去内脏,洗净,沥干;
2.山药洗净,切条,豆腐切小块;
3.泥鳅放热油锅中,煎至表面微黄时,放姜丝、料酒,小火煲10分钟;
4.山药放入开水中汆烫后,与豆腐同放入锅中,加足量的清水,煮30分钟后,下味精、盐调味,搅匀后即可。
山药可以做成香甜可口的汤品,以下是一种简单的做法:
材料:
- 150克山药
- 20克枸杞
- 适量冰糖或蜂蜜
- 适量水
步骤:
1. 将山药去皮,切成块状或片状。
2. 将山药块放入锅中,倒入适量水,水量要稍微多一些,大约能淹没山药块即可。
3. 开火煮沸,然后转小火煮20分钟至山药变烂。
4. 加入枸杞,煮5分钟。
5. 最后,加入适量冰糖或蜂蜜,根据个人口味调甜度。
6. 煮沸1分钟后,熄火。
7. 等待汤稍微冷却后,可以享用香甜可口的山药汤。
温馨提示:
- 山药有粘液质,煮山药汤时会有些粘稠,如果觉得太稠,可以在煮沸前加入适量清水。
- 枸杞和蜂蜜是可以根据个人口味自由调整的,可以根据自己喜好添加适量。
希望以上的做法对你有所帮助,祝你做出美味的山药汤!
以下是几种常见的山药做汤的做法:
1. 山药猪骨汤
材料:山药、猪骨、生姜、料酒、盐
做法:
1) 猪骨清洗干净,焯水去腥。
2) 锅中加入足够的水,放入姜片和猪骨,煮沸后撇去浮沫。
3) 山药去皮切块,加入煮开的汤中。
4) 加入少量料酒,继续煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5) 最后加入适量盐,根据个人口味调味即可。
2. 山药淮山枸杞汤
材料:山药、淮山、枸杞、红枣
做法:
1) 山药、淮山切块备用。
2) 锅中加入足够的水,放入山药、淮山、红枣,煮沸后转小火炖煮30分钟至山药、淮山变软。
3) 加入枸杞继续炖煮10分钟即可。
3. 山药鲫鱼汤
材料:山药、鲫鱼、生姜、盐、料酒
做法:
1) 鲫鱼清洗干净。
2) 锅中加入足够的水,放入姜片和鲫鱼,煮沸后撇去浮沫。
3) 山药去皮切块,加入煮开的汤中。
4) 加入适量的料酒,继续煮沸后转小火炖煮20分钟。
5) 最后加入适量盐,根据个人口味调味即可。
这些是山药做汤的几种做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
最简单的山药汤做法是:
1. 准备材料:山药一根(约300克),水适量,盐适量
2. 山药去皮,切成薄片或者小块备用。
3. 将切好的山药放入锅中,加入足够的水。
4. 大火煮沸后转小火煮15-20分钟,直到山药变软。
5. 加入适量的盐调味,根据个人口味可加入其他调料如胡椒粉或姜片。
6. 继续煮一会儿,使味道充分融合。
7. 关火,装入碗中即可享用。
这种简单的山药汤口感柔软,适合作为温暖的汤品供应。
以上就是山药汤的做法的全部内容,1.山药削去皮,清洗干净,切成均等的丁块;2.红枣、桂圆干洗净,待用;3.把锅洗干净,置于灶上,锅中放入山药、桂圆干、红枣,加适量清水;4.大火煮沸后,改用小火煮至材料熟软后,加入冰糖调味,盛起稍晾即可食用。泥鳅山药汤 材料 泥鳅5条,山药100克,豆腐250克,姜丝适量。