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素汤的做法大全家常汤,家常蔬菜汤的100种做法

  • 汤的做法
  • 2024-10-22

素汤的做法大全家常汤?1、节瓜汤。 2、竹笙金针汤。 3、莲藕汤。 4、木瓜汤。 5、玉竹煲沙参汤。 6、猴头菇汤。 7、薯仔杂陈汤。 8、老黄瓜汤。 9、椰子汤。 10、玉米汤。 11、鲜人参杏仁瓜汤。 12、莲藕红枣汤片。 13、当归圆肉黑豆汤。 14、腐竹花生栗子汤。 15、青菜豆腐汤。 16、丝瓜蘑菇汤。 17、胡萝卜玉米汤。那么,素汤的做法大全家常汤?一起来了解一下吧。

汤类大全100道汤

素汤是一种营养丰富、清淡可口的汤品,常见于素食菜肴中。

1. 西红柿番茄汤:西红柿切碎加水煮开,加适量盐、胡椒粉调味,最后加入切碎的青色蔬菜即可。

2. 紫菜豆腐汤:紫菜和豆腐一起加水煮,放入适量盐、鸡精等调味料,最后加入葱末。

3. 五彩蘑菇汤:将洗净的红、黄、绿、黑、白蘑菇切片后加水煮,加入盐和鸡精调味即可。

4. 香菇冬瓜汤:香菇和冬瓜一起加水煮,加入盐、鸡精和糖调味。

5. 丝瓜海带汤:丝瓜和海带切碎后加水煮,加入盐和少量鸡精调味,最后撒上葱花。

6. 素菜鱼汤:素菜鱼块加水煮,加入适量盐、姜片和葱花。

7. 家常菜汤:蘑菇、豆腐、胡萝卜、白菜等蔬菜切碎后加水煮,加入盐、鸡精和胡椒粉调味。

8. 番茄马蹄汤:番茄加水煮后加入马蹄片,再加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

9. 油菜香菇汤:油菜和香菇切碎加水煮,加入盐和少量糖调味,最后撒上葱花。

10. 白菜腐竹汤:将白菜切成小段、腐竹泡软切碎,加水煮,加入盐、鸡精和胡椒粉调味。

11. 黑木耳红枣汤:黑木耳泡发后加红枣、水一起煮开,加适量冰糖调味。

12. 牛肝菌竹笙汤:牛肝菌和竹笙加水煮,加入盐、胡椒粉和花椒调味即可。

13. 土豆玉米汤:把土豆、玉米和胡萝卜切小块加水煮,加入适量盐、罗勒叶和姜末。

清淡的汤有哪些

素汤是古老的中式食品之一,它通常由蔬菜、豆腐、海藻及其他植物性成分制成。这些天然成分能提供强大的抗氧化剂和营养素,对人体健康有很多好处。以下介绍的是30道经典家常素汤,让你的饮食更加养生健康。

1、金针菇素汤

金针菇芳香可口,味浓汤清。金针菇素汤不仅美味,而且含有各种维生素和矿物质,比如维生素B和铁质。只需将金针菇和耐煮的其他蔬菜烹制,便可制成香浓美味的素汤。

2、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道极受追捧的中国家常菜。它的口感鲜美,是由鸡蛋和紫菜一起制成的。紫菜富含碘和钙,可以增加人体抵抗力,有效防止疾病。

3、番茄豆腐汤

番茄豆腐汤是一道以番茄、豆腐为主要成分的汤。番茄富含抗氧化剂和维生素C,为身体提供充足的能量。豆腐富含蛋白质和钙质,对保持身体健康和预防疾病有益。

4、玉米鸡蛋汤

玉米鸡蛋汤口感香浓,富含多种胡萝卜素和微量元素,是身体所需的重要营养素。一些研究表明,玉米鸡蛋汤还可以调节血糖水平,对预防糖尿病非常有益。

5、蘑菇豆腐汤

蘑菇与豆腐一起制成的汤,味道浓郁,适合各种饮食口味。

清淡素汤的100种做法

素汤是一道非常健康和营养的家常菜,非常适合素食者和健康意识较高的人群。素汤的做法非常简单,下面给大家介绍几种常见的素汤做法。

1. 韭菜豆腐汤:

材料:韭菜、豆腐、姜、葱、盐。

做法:

1) 韭菜洗净切段,豆腐切块备用。

2) 锅中放入适量的水,加入姜片和葱段煮开。

3) 加入切好的韭菜和豆腐,煮至韭菜变软。

4) 加入适量的盐调味即可。

2. 蔬菜汤:

材料:西兰花、胡萝卜、鲜香菇、玉米粒、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。

做法:

1) 所有的蔬菜准备好后,将西兰花、胡萝卜、鲜香菇切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。

2) 锅中放入适量的水,加入洋葱和大蒜煮开。

3) 加入切好的蔬菜和玉米粒,煮至蔬菜变软。

4) 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

3. 素酸辣汤:

材料:鸡蛋、豆腐、木耳、香菇、胡萝卜、青豆、番茄、香葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、白胡椒粉。

做法:

1) 将豆腐切成小块,木耳和香菇泡软后切丝,胡萝卜切片,番茄切块备用。

2) 锅中放入适量的水,加入姜蒜煮开,放入切好的蔬菜煮至变软。

3) 打散鸡蛋,倒入锅中搅拌均匀。

4) 加入适量的醋、盐、白胡椒粉调味,在最后加入切碎的辣椒和香葱即可。

以上是三种常见的素汤做法,每一种都非常简单和营养。

十二种素汤食谱

1. 白菜豆腐汤

材料:白菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、香油。

做法:将白菜洗净切段,豆腐切块。锅中加水烧开,加入姜片、白菜段煮至断生,再加入豆腐块。小火慢炖10分钟,加盐、胡椒粉调味,淋上香油即可。

2. 蘑菇青菜汤

材料:各种蘑菇(如香菇、平菇等)、青菜(如菠菜、油菜等)、盐、植物油。

做法:蘑菇洗净切片,青菜洗净切段。锅中加少许油烧热,放入蘑菇片翻炒至出水,加入适量清水烧开。放入青菜段煮熟,加盐调味即可。

3. 素食版莲藕排骨汤

材料:莲藕、素排骨(或省略)、红枣、枸杞、盐。

做法:莲藕去皮洗净切块,素排骨泡水软化(如使用)。锅中加水烧开,放入所有材料(除枸杞外)。小火慢炖30分钟至莲藕熟软,加入枸杞和盐调味,再炖5分钟即可。

以上汤品都是冬季常见的素食汤品,不仅简单易做,而且营养丰富,适合家庭日常食用。您可以根据个人口味和喜好调整食材和调味料的用量。同时,这些汤品的制作方法也具有一定的灵活性,您可以根据手头的食材进行创意搭配,制作出属于自己的特色汤品。

家常蔬菜汤的100种做法

您好,简单好喝的家常素汤有如下:

1.节瓜养颜汤

节瓜汤节瓜,1个。红萝卜,1个。花生,1两。栗子,2两。冬菇,5个。姜,几片。功效:补肾养颜。

2.竹笙金针汤

竹笙金针汤竹笙,10条。金针菇,一把。冬菇,8个。姜,数片。功效:助消化、助睡眠。

3.莲藕补血强身汤

莲藕补血强身汤莲藕,1斤。红萝卜,半斤。花生,4两。冬菇,10个。功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜。

4、乌梅萝卜汤

材料:乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g

调味料:冰糖、桂花卤各适量

步骤:

1、萝卜洗净去皮,切成小块或厚片。

2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量,用小火炖至酥烂,加入冰糖、桂花卤适量即可食用。

Tips:

乌梅,性平味酸,能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。萝卜甘凉,能解热毒、祛痰湿、除胀满,与乌梅同用,其力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者食用。

5、海草堂

材料:干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量

调味料:盐、香菇味精各适量

步骤:

1、汤锅放水,放入姜片一起煮开。

2、汤煮沸后放入海带芽煮开,加入所有调味料,调好咸淡味道,起锅前洒上白芝麻即可。

以上就是素汤的做法大全家常汤的全部内容,1. 白菜豆腐汤 材料:白菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、香油。做法:将白菜洗净切段,豆腐切块。锅中加水烧开,加入姜片、白菜段煮至断生,再加入豆腐块。小火慢炖10分钟,加盐、胡椒粉调味,淋上香油即可。2. 蘑菇青菜汤 材料:各种蘑菇(如香菇、平菇等)、青菜(如菠菜、油菜等)、盐、植物油。

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