山药炖土豆的做法？1．土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。2．将熟的土豆比、山药丝装入容器内，加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。3．在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。做法2 材料 紫土豆1颗，山药1根，那么，山药炖土豆的做法？一起来了解一下吧。
在宽手禅把蔬菜混合在薯脊一起吃的时候，很多人都是不敢乱掺合的，因为会担心中毒山药和土豆，这两种食材很少有人会放在一起吃，其实把这两种食材放在一起，照样可以制作出美味的大餐，土豆能够健脾开胃，并且可以补充淀粉，山药可以补血补气，增加身体的蛋白质含量，两者搭配在一起，对身体都有好处。

做法1

材料

土豆200克，山药100克，适量的葱花、辣椒。
做法
1．土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。
2．将熟的土豆比、山药丝装入容器内，加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。
3．在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。
做法2
材料
紫土豆慎尘1颗，山药1根，广式香肠2根，剁椒1调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3、撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的。
4、然后加一点点鸡精和一点点油。
5、上锅大火蒸15-20分钟就OK啦！
小诀窍
一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。
1.将土豆山药去皮准备好。
2.猪骨头洗干净也准备好。
3.将土豆山药切成小块。
4.葱花、桂皮，大料准备好。
5.锅烧热了。
6.将葱花炒香桐棚。
7.将猪骨头放锅里炒。
8.加前慎葱花和调料。
9.大火炒3分钟左右，加酱油调颜色。
10.将土豆和芍药块也放锅炒。
11.继续的翻炒，都变了颜色为好。
12.加适量的水。
13.盖上盖子继续炖。
14.大火的炖20分左右，加适量的盐。
15.收汤后关火。
16.装盘子可以吃了。慧轮敬
山药土豆炖鸡是一道家常菜，这道菜用山药、土豆和鸡肉作为主料，这三种食材都是非常受欢迎的食物，好吃，而且可以制作成不同的美味。今天将这三种食材一起炖，调味丰富，滋补又营养。
山药土豆鸡一起炖
食材：
山药200克，土豆150克，鸡肉300克旁拆，姜2克，蒜2瓣，大葱10克
调味料：
食用油8克，盐2克，酱油3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个
山药土豆炖鸡做法：
1、山药去皮切滚刀块，土豆去皮切滚刀块，姜切片，蒜对半切开，大葱戚启兄切片；
2、锅中倒油，油温升高后，下葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香，倒入鸡肉炒匀，调入老抽、酱油炒至上色，加600毫升清水，焖煮30分钟；
3、下土豆和盐炒匀，焖煮6分钟，再高袭加入山药和胡椒粉，继续焖煮8分钟；
4、断生后，盛出即可。
小贴士：
鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力。
土豆可以和山药一起煮，常见的有腊八饭
主料：大米150克、莴笋1小段、红豆20克、小米20克、薏米20克、绿豆20克、川味香肠1节、土豆小半个、白心红薯半个、山药1小段
调料：芋头1小块、葱花少许、姜蒜末适量、水适量
做法步骤：
1、准备好材料
2、将所有豆米洗净控水。备用。
3、土豆，红薯，山药，莴笋，芋老亮头洗净去皮切豆粒丁。
4、香肠蒸熟切丁。
5、锅烧热放入香肠，煸炒出油，出锅。
6、放入姜蒜爆香。帆激
7、将香肠倒回态含袜锅中翻炒均匀。
8、加入薯丁，翻炒片刻。
9、加入豆米，
10、翻炒均匀。
11、倒入电饭煲内胆，加入水，没过所有食材。
12、设定预约3小时。
13、定时结束，电饭煲提示音起，揭盖，
14、盛出，撒葱花，趁热食用、
食材明细
牛肉、土豆、山药、葱轮亩培、八角、生抽、老抽、鸡粉、盐、糖、姜。
1、牛肉切小块。
2、下腊唯水下锅，焯出血沫。
3、再次洗净。
4、放入砂锅里，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉软烂。我炖了大概一个小时。
5、土豆和山药分别去皮、洗净、切滚刀块。
6、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。
7、加入炖好的牛肉，翻炒一会儿。
8、加土豆和山药，翻炒几下。
9、加生抽、老抽翻炒两三分钟。
10、加点糖、鸡粉提鲜，炒匀。
11、倒入炖牛肉耐迅的汤汁，大火烧开转中小火炖。
12、炖至汤汁剩下三分之一时加盐调味。
13、继续炖至汤汁浓稠，土豆山药软烂。最后要留些汤汁，不要炖干了。
14、成品。
以上就是山药炖土豆的做法的全部内容，1、牛肉切小块。2、下水下锅，焯出血沫。3、再次洗净。4、放入砂锅里，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉软烂。我炖了大概一个小时。5、土豆和山药分别去皮、洗净、切滚刀块。6、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。7、加入炖好的牛肉，翻炒一会儿。8、加土豆和山药，翻炒几下。9、加生抽、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
