猪舌汤的做法大全？1、做法一。材料：酸枣仁20克，猪舌1只，龙眼肉20克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克,葱10克,胡椒粉3克,猪油20克。做法：将酸枣仁炒香,备用；猪舌用佛水煮8分钟,捞起,刮去舌胎,切成3厘米长的薄片；龙眼肉洗净;姜拍松,葱切段,备用。将猪舌片,酸枣仁、白芷、姜、葱、那么，猪舌汤的做法大全？一起来了解一下吧。
所需食材：
猪舌头、胡萝卜
所需调料：
莲子、芡实、蜜枣、莲子、山药片、盐、姜、料酒
具体步骤：
步骤一：准备好所需食材，把新鲜的猪舌头清洗干净，生姜切成姜片备用。
猪舌洗净
步骤二：起锅热水，锅内的谁烧开后放入切好的姜片，倒入少许料酒去腥味。
加入姜片和料酒
步骤三：接着下入猪舌，大约焯水五分钟左右。
猪舌焯水
步骤四：接着捞出猪舌，用刀刮去表面可以看到的膜，清洗干净，一定多多洗几次，然后切成块儿（建议切块儿之后再清洗一下）
猪舌切块儿
步骤五：然后准备一个小碗，放入莲子、芡实、蜜枣、莲子、山药片，倒入清水清洗干净之后，换上干净的水浸泡十分钟左右。
清洗干净食材
步骤六：胡萝卜清洗干净，切成大小均匀的滚刀块儿。
胡萝卜切成滚到块儿
步骤七：然后拿一个小锅，把清净的猪舌，泡好的所有食材，胡萝卜都放进锅里，倒入清水，一定要没过食材后多出一厘米左右。
放入锅中
步骤八：然后把小锅放入烤箱内，选择烤箱模式，调制蒸煮，用一百一十度蒸八十分钟就可以了。
放入烤箱
步骤九：蒸好后，根据个人口味放入适量盐调味，也可以撒上少许葱花调色来增加食欲，很不错的哦~
胡萝卜莲子芡实猪舌汤
温馨小贴士：
1.大家在选择猪舌时，一定要注意选择新鲜的猪舌，好多猪舌在晚上的灯光下很明显，微微呈绿色了，说明已经变质。
猪舌头如何炖汤更美味？最健康美味的猪舌头汤做法分享
想要了解猪舌头汤怎么做，又纠结于搭配什么食材更为美味？本文将为你分享几种最佳的猪舌头炖汤搭配，以及具体的做法步骤。
一、猪舌头配莲藕炖汤
猪舌头与莲藕的完美结合，既能带来独特的口感，又能发挥清润滋补的效果。这款汤品既美味又营养。
材料：
莲藕500克、猪舌一条、八爪鱼干50克、红枣12只、陈皮一块、适量精盐。
做法：
1. 莲藕去皮，洗净切片。
2. 猪舌放落滚水中煮3分钟，取出刮去舌苔，洗净。
3. 八爪鱼干洗净。红枣去核洗净，陈皮浸软，刮去瓤洗净。
4. 锅中放适量清水，煮至滚沸后，放入所有材料，中火炖30分钟，最后下盐调味即可。
二、猪舌头汤的简单补血做法
想要通过猪舌头汤补血养身，下面这款简单做法值得一试。
材料：
猪舌、红枣、姜片、适量清水、盐。
做法：
1. 将猪舌放入滚水中煮3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净。
2. 红枣去核。
3. 锅中放适量清水，煮沸后放入猪舌、红枣及姜片，中火炖30分钟，最后下盐调味即可。
三、香菇虫草花炖猪舌头
今天特地推荐一款香菇虫草花炖猪舌头的做法，味道香醇且滋补效果极佳。
1、做法一。材料：酸枣仁20克，猪舌1只，龙眼肉20克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克,葱10克,胡椒粉3克,猪油20克。做法：将酸枣仁炒香,备用；猪舌用佛水煮8分钟,捞起,刮去舌胎,切成3厘米长的薄片；龙眼肉洗净;姜拍松,葱切段,备用。将猪舌片,酸枣仁、白芷、姜、葱、料酒置炖锅内,加水适量。将炖锅置武火上烧开,再用文火炖煮30分钟,加入盐、味精、猪油即成。
2、做法二。材料：猪舌头半条，玉竹，红枣去核，枸杞，蜜枣，姜片。做法：把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和一起脏东西。再用清水冲洗干净，切成片，把其他材料洗干净放入汤兜里。加入清水，放入大锅里隔水蒸，蒸30分钟。蒸好后放在锅里闷多一会，加入盐即可。
3、做法三。主料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。调料：食盐、油。做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。
相信大家一定是吃过木耳，其实还有一种蔬菜也是非常的相似就是木耳菜了，也是含有大量的营养物质，对于身体是有很好的滋补调理的作用，木耳菜搭配猪舌是非常不错的一种做法，下面我们大家就是一起来看看猪舌木耳菜汤的做法吧。
猪舌木耳菜汤
主料：猪舌300克、木耳菜500克。
辅料：无花果40克、陈皮5克。
调料：盐3克。
步骤：
1、首先我们需要简单的将买来的新鲜的猪舌头处理一下：将猪舌放入烧开了水的锅中烫一下，捞出来后过一下凉水，将猪舌表面的舌苔刮洗干净之后，切成厚薄程度差不多的片放在一旁备用。
2、将木耳菜去掉老了以及黄了的叶子，然后清洗干净。
3、将陈皮和无花果也清洗一下，无花果需要对半切开。
4、准备一个汤锅，在里面放入适量的水大火煮开，将处理好的猪舌、木耳菜、无花果以及陈皮一起放入到汤锅中，加入生姜、料酒，用中火煮大约四十分钟左右，加入食盐进行调味就可以食用了。
功效：
木耳菜属于寒凉性的蔬菜，所以我们经常食用一些木耳菜，可以起到很好的帮助降低血压以及清热凉血的作用。另外，木耳菜中的钙质也是尤其丰富的，我们食用后，可以帮助我们的身体补充钙质，促进骨骼发育，所以这种蔬菜很适合身体虚弱以及老年人群来食用。
1、猪舌西洋菜汤材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。
2、猪舌冬粉汤材料：大骨高汤，猪舌，冬粉，天津冬菜，青葱，蒜头酥，青菜，香油，胡椒粉，辣豆瓣酱，酱油。
做法：先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用，大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜，青葱，蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多，冬菜会咸)，汤头可就先下冬粉同煮，确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片，再淋上热汤。
3、猪舌汤材料：山芋粉，舌头，胡萝卜。
做法：用山芋粉洗净猪舌，烫过，刮掉舌头表层及切丁。胡萝卜丁一起炖烂加盐味精即可。
以上就是猪舌汤的做法大全的全部内容，做法：先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用，大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜，青葱，蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多，冬菜会咸)，汤头可就先下冬粉同煮，确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片，再淋上热汤。3、猪舌汤材料：山芋粉，舌头，胡萝卜。做法：用山芋粉洗净猪舌，烫过。
