怎么做粥简单又好吃？1、食材：大米400g，瘦猪肉300g，花生油适量，盐适量。2、把瘦猪肉洗净，切薄片。3、放适量花生油、盐腌制约20分钟。4、把米洗干净，像平时煮粥一样放水，先把粥煮开，然后调小火。5、粥开几分钟后，快熟的时候，放腌好的肉进去，再多加点花生油、盐。把肉煮熟后加点葱花。那么，怎么做粥简单又好吃？一起来了解一下吧。
我最喜欢熬的粥就是：皮蛋瘦肉粥。需要材料：大米 、肉丝 、皮蛋
。制作：将洗净的米放入电饭煲中， 加入3-5倍的水，按下电饭煲炖煮粥的功能键； 肉末加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀；时候到，这时粥煮好了； 将白粥放入小锅里， 开火煮，加入腌制好的肉丁进去煮变色后加入皮蛋块进去煮，再加入少许的盐和胡椒粉调味即可。
1.鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
鸡蛋粥的做法
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
2.蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
蔬菜鱼肉粥的做法
(1)将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
3.干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
干酪粥的做法
(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
4.豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
豌豆粥的做法
(1)将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
(4)加盐调味。
5.胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
胡桃粥的做法
(1)将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
下面介绍几种操作简单、好吃营养的粥：
第一，鲜虾粥，做法如下：
1、将大明虾剥取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟；
2、葱切葱花，姜切丝，香菜切段；
3、锅中倒入半锅清水，大火烧开，再倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟；
4、再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。
第二，百合薏仁粥，做法如下：
1、将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟，糯米泡水二十分钟；
2、在电饭煲中倒入薏仁、百合、糯米；
3、加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，即可享用。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、开水下锅：它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
熬的小米粥味道很不错，你可以试试看！
做法：
1、小米提前浸泡半个小时。
2、淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠是出油及熬黏稠的关键。
3、淘好的米倒入锅中，大火再次烧开后关小火，半掩上锅盖，以不溢锅为宜。
4、小火熬，熬至米粒开花，清汤变黏稠，清新味扑鼻，熬煮时间至少40分钟以上。
5、香甜的小米粥熬好了！
6、小米粥除了单独煮外，加入辅料一起煮，营养更加好更全面。比如加入红枣，由于红枣具有活血补气，和多种维生素，对女性有美肤润血的效果。加入红豆效果也不错，健脾开胃，好喝又营养，不过红豆难熟，要提前浸泡温水一个小时。
以上就是怎么做粥简单又好吃的全部内容，做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。6、玉米面粥。食材：玉米面100克，清水适量。做法：锅中添入适量清水煮沸。玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
