苦瓜蒸蛋的做法？－ 步骤 － 1.苦瓜、番茄洗净切小块备用，分别留1/4最后摆盘用（苦瓜瓢是最苦的部位，一定要挖干净）2.鸡蛋加水打匀，水一点点就好，再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀 3.将拌好的蛋倒入电饭煲，按煮饭键煮10分钟 4.这时蒸蛋基本定型了，再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面，那么，苦瓜蒸蛋的做法？一起来了解一下吧。
鸵鸟蛋味道比较腥，而且口感比较粗糙，可以用来炒着吃或者用来做馅都可以，但炖着吃口感可能效果就差一些！
1.半个苦瓜，苦瓜挖好瓤子后，用淡盐水泡一个小时再剁碎。
2.鸡蛋打散，加入少许盐，将苦瓜倒入蛋液的碗中，搅拌均匀。
3.过龚筛(可使蛋液不产生蛋粉。蒸出来会很滑)
4.放入蒸锅蒸15分钟左右，直到蛋液完全凝固，然后取出。
5.炒锅烧热少许油，将葱花放入炒锅中，炒出鲜贝虾仁，加入酱油，加入少许盐、料酒、糖炒匀。
6.把炸好的海鲜倒在蒸好的蛋羹上就行了！
7.吃的时候倒一点香油和一点酱油特别入味！[1]
主料
鸡蛋：1个
苦瓜：适量
辅料
红肠 ：适量
火腿肠：适量
具体步骤
第一步
苦瓜洗净 ? 切成厚段 ? 挖去籽
第二步
放一点盐抓匀腌一会 ?
第三步
肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。 ?
第四步
把肉末酿在腌好的苦瓜中 ?
第五步
上面敲上一个鹌鹑蛋 ?
第六步
大火蒸15分钟。 即可
苦瓜蒸蛋是一道非常健康的菜品，它的做法简单易学，口感清爽且营养丰富。它的作用不仅可以帮助健康饮食，还能够有益于身体健康。
首先，苦瓜蒸蛋有助于调节血糖。苦瓜含有丰富的“苦瓜素”，能够提高机体对葡萄糖的利用，调节血糖水平。而蛋白质和蛋黄则含有丰富的胆固醇和亚油酸，对心血管健康非常有益。
其次，苦瓜蒸蛋还能够降低体内脂肪含量。苦瓜的“苦味”主要来自一种叫做瓜氨酸的物质，它可以刺激肝脏的分泌，增强脂肪代谢能力。每天吃苦瓜蒸蛋可以降低体内脂肪含量，防止体重增加。
最后，苦瓜蒸蛋还可以促进消化。苦瓜含有多种天然酶类物质，可以分解蛋白质和淀粉类物质，促进肠胃消化吸收。蛋黄中富含卵磷脂，有促进胃液分泌和肠道蠕动的作用，能够缓解胃肠不适。
总之，苦瓜蒸蛋不仅美味可口，而且非常健康，具有多种积极的作用。无论是调节血糖、降低体脂、促进消化，还是对心血管健康的保护，都是非常值得我们注意的。建议大家平时可以多吃一些苦瓜蒸蛋，保持健康的饮食习惯。
鸵鸟蛋怎么吃
1.吃鸵鸟蛋的时候和一般的鸡蛋一样的吃法就可以了,仿照鸡蛋的吃法不仅可以用来炒,而且可以煎、煮等等,还可以加上其他的蔬菜。
2.鸵鸟蛋有自己的独特吃法,就是可以把一个完整的鸵鸟蛋放在蒸锅里进行蒸。将蛋敲开一个大口之后,在里面加入蚂蚁,味道非常的独特,而且具有一定的营养价值,...
3.将鸵鸟蛋做成蒸蛋,不仅分量非常足,而且还有一丝其他的风味
以上就是苦瓜蒸蛋的做法的全部内容，1.半个苦瓜，苦瓜挖好瓤子后，用淡盐水泡一个小时再剁碎。2.鸡蛋打散，加入少许盐，将苦瓜倒入蛋液的碗中，搅拌均匀。3.过龚筛(可使蛋液不产生蛋粉。蒸出来会很滑)4.放入蒸锅蒸15分钟左右，直到蛋液完全凝固，然后取出。5.炒锅烧热少许油，将葱花放入炒锅中，炒出鲜贝虾仁，加入酱油，加入少许盐、。
