好吃的煎饼？那么，好吃的煎饼？一起来了解一下吧。
现摊的绿豆小煎饼，卷上酥脆的棒槌骡子（油条），煎成两面黄嘎，抹上面酱，撒上葱花，从中折起即成，煎饼髁于软脆酥香，十分好吃。鹅蛋煎饼髁子更佳。即在煎饼摊成时打上鸡蛋，摊在煎饼上，熟后挑边揭起，反卷鳔子，夹上烧饼，吃时软嫩鲜香。现煎现卖，起热吃，口颊留香。
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不过我平时在家做一种萝卜丝饼，很好吃的，介绍给你试试吧，
原料是 白萝卜 火腿 鸡蛋 面粉
白萝卜擦成丝，加一点盐，腌5分钟，火腿切沫，加入萝卜丝中，再加入鸡蛋，搅匀，这时分次一点点加入面粉，到白萝卜丝能团成团不散开就可以了，加太多就不好吃了，这个分寸的拿捏不是能说清楚的，试几次就能做得好了，
煎锅加少量油，油热后，舀一勺萝卡丝放进锅里，用勺背把团状的萝卜丝压成饼状，一面煎好后煎另一面就得了，火要用中火，因为萝卜煎久了会出水，就不好吃了，
依个人口味而定。
1、大葱：煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法，将大葱洗干净，加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱，味道辛香辣伴着甜酱的味道，是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝：有些人也会在煎饼中加上土豆丝，因为土豆丝含有较高的淀粉，而且容易熟，也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加热才能食用。
3、此外，煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等，这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养，可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
山东老土著都是直接蘸酱卷大葱，但是我比较喜欢卷菜吃。炒个辣椒鸡蛋、土豆丝这种菜，然后夹到煎饼里一卷，菜的温度能让煎饼不硬不干，香香辣辣的，吃起来口感也比较不错！
夹沙煎饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 工艺：煎 夹沙煎饼的制作材料：主料：糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。 教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊，煎成薄饼。 2.包入豆沙馅，成12厘米长、7厘米宽饼状，煎至两面金黄即可多味煎饼的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：煎 多味煎饼的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：白术10克,干姜10克,鸡内金15克,枣（干）250克调料：大豆油500克,盐3克 教您多味煎饼怎么做，如何做多味煎饼才好吃 1. 白术、干姜加水熬成汁后加入红枣；2. 红枣煮熟后捞起、去枣核，压成泥；3. 将鸡内金磨成细粉，与面粉、盐和匀；4. 将面粉、枣泥和药汁揉成面团，摊成饼，入油锅煎成两面呈金黄色即可。 多味煎饼的制作要诀：可做点心也可当主食食用。 小帖士-健康提示：1. 驱风行气，活血养血，暖胃健脾，补肾；2. 白术补脾益胃，燥湿和中；3. 红枣性温味甘，能补脾和胃、益气生津、调理胃、解药毒；4. 鸡内金性平味甘，有消积滞、健脾胃之功效；5. 红枣饼中含钾、镁、钙等矿物质，以及淀粉、蛋白质、核黄素、益血解毒，开胃健脾，能治疗消化不良。
小帖士-食物相克：干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。鸡蛋煎饼的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱 老人食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：煎 鸡蛋煎饼的制作材料：主料：西葫芦200克辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克调料：植物油30克,盐3克 教您鸡蛋煎饼怎么做，如何做鸡蛋煎饼才好吃 1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝；2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用；4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎；5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。 鸡蛋煎饼的制作要诀：根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。 小帖士-健康提示：1. 西葫芦性平味甘，利水通便；2. 鸡蛋滋阴润燥；3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
以上就是好吃的煎饼的全部内容，..。
