菠萝包好吃吗？菠萝包是甜味道的，在制作菠萝包的过程中需要用到高筋面粉，糖粉，奶油和鸡蛋以及猪油或酥油这些食材就能交，这种糕点制作的非常好吃。会发现菠萝包跟传统的面包是非常相似的，虽然制作方法有些不同，但都是甜味道的，那么，菠萝包好吃吗？一起来了解一下吧。
好吃。外层酥皮香脆，内部则有香甜的菠萝馅料，菠萝包的制作需要一定的技巧和配方，以确保口感和味道的完美结合，享受这个美食体验会带来愉悦的口感和满足感。
菠萝的做法有很多种，虽然感觉拿水果做成料理总感觉很黑暗，但尝过味道的人肯定会反驳的。就像菠萝咕噜肉，深受广东人的喜爱，又比如菠萝炒饭，酸酸甜甜的也并不是所谓的黑暗料理。
by 倩倩的小饭桌
今天要为大家介绍的就是菠萝包，传统的菠萝包里是没有菠萝肉的，只是因为外形像菠萝从而取名为菠萝包。但其实，加了菠萝肉的菠萝包也别有风味，酥脆的外皮裹着甜中带微酸的菠萝肉，也太美味了。一口咬下去，先咬到酥脆的外皮再感受到菠萝肉，这味道简直太美味了！
今天就教你加了菠萝肉的菠萝包，超级详细，保准你能学会哟~
菠萝包
by 三千小厨
食材清单
菠萝馅：菠萝 1个 麦芽糖 2勺 食用油 少许
汤 种：高粉 20克 牛奶 100毫升
主面团：高粉 200克 低粉 60克 奶粉 20克 细砂糖 30g 牛奶 80毫升 鸡蛋 1个 盐 2克 酵母 6克 黄油 30克
酥 皮：面粉 100克 黄油 80克 糖 40克
烹饪步骤
步骤1
100ml牛奶加入20g高粉搅匀。
步骤2
小火边搅拌边煮，煮成如图样，放温待用。
步骤3
我用的小菠萝会甜些，1/3切成小粒，2/3打成泥。
步骤4
不粘锅下入菠萝和麦芽糖中火炒，炒10分钟左右水分少很多了，加入一点食用油，炒大约15分钟就能成团了，放凉待用。
是香港最受欢迎的糕点，菠萝包是甜的，利用了传统的制作方法，最早的发源地是香港，在香港可以吃到正宗的菠萝包。
首先广州这样的地方是属于天气比较潮湿的地方，因为菠萝就有祛湿的作用，经常吃一些菠萝酸酸甜甜的，可以让自己的肠胃蠕动的更快，因为广州气候特别的热，如果不吃这种东西的话，会感觉到浑身不舒服。
跟我的配方去做，不会翻车。
式菠萝包（中种法）
原料重量g
中种高粉90制作流程；
酵母0.251.中种面团搅拌均匀，面团温度28度，放入冷藏冰箱
水60隔夜发酵。
主面团高粉382.将发酵好的中种面团，主面团所有材料（除黄油以
外）搅拌至面筋扩展，加入黄油，搅拌至面筋完全
糖25
扩展。面团温度
26-28度。
盐1.28
3.基本发酵30分钟，分割60g/个，滚圆。
改良剂0.5
4.成型。圆形。
奶粉3.845.醒发。温度35度，湿度80%，80分钟。
酵母1.036.烘烤。盖菠萝皮，刷蛋黄液，划纹路。烘烤，上火
鸡蛋12.8200度，下火160度，8分钟后调转烤盘，继续烘烤2-3
冰水4分钟，出炉。
黄油12.8
以上就是菠萝包好吃吗的全部内容，1、口感。菠萝包热的比凉的口感好，热的菠萝包又香又脆，甜而不腻口感非常柔软，很好吃，而凉的菠萝包发涩，口感发硬，不好吃。2、味道。菠萝包热的比凉的味道好，菠萝包热的酸酸甜甜味道很浓，有奶油的清香味。
