豆角炒粉条的做法？1.准备食材：土豆和豆角洗净切条，肉和青椒切丝，粉条切段 2.准备辅料：葱和金枝切碎 3.锅中倒入少量油，油热将葱和金枝爆香，然后下肉丝倒入几滴酱油翻炒后，再将豆角下锅加料翻炒 4.豆角炒10分钟后，那么，豆角炒粉条的做法？一起来了解一下吧。
制作豆角炖粉条时，粉条应该**在豆角快熟时**放。以下是制作豆角炖粉条的详细步骤：
1. 摘取豆角的头尾，并洗净切成小块。
2. 将粉条提前泡发，控水备用。
3. 热锅冷油，将豆角放入锅中翻炒，变色后盖盖，改小火焖。
4. 在豆角快熟时放入粉条，加适量生抽、盐，并加入清水。
5. 用中火炖煮粉条，直到粉条变白、可以夹断的程度。
6. 关火后让粉条在锅中停留几分钟，吸收余下的汤汁，余温会使粉条变透明。
7. 最后装盘即可。
以上就是制作豆角炖粉条的详细步骤，希望可以帮助到您。
排骨豆角炖粉条的做法
排骨洗净，冷水浸泡去血水，擦干放姜片、料酒腌大概一小时
同时粉条浸透泡水
热锅放油，爆香蒜末
放大料、花椒、香叶、冰糖翻炒
下排骨，翻炒一阵后放生抽、蚝油、郫县豆瓣，接着翻炒均匀
加刚好没过排骨的水，大火煮开，调中小火炖半小时
加豆角，煮20分钟
下粉条，若锅里水少，加少量水
粉条煮透明，关火，起锅，成
.将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。
2.把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。
3.从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。
4.再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。
5.再从鸭嘴处下刀把鸭下巴连鸭舌切去。
6.用精盐200克把鸭的头颈等全只搓匀，再用50克精盐在翼膊骨处和鸭腿骨处各放一撮盐。把鸭腌一个晚上。
7.第二天把腌过的鸭放在冷水中泡浸约二三个小时，至鸭咸味已淡为度，方可起盆上棚在日下曝晒。
8.晒腊鸭时先用疏眼竹筛把鸭内腔向上平铺其上面，在日下晒两小时再把鸭翻转背向上来整形 ，使状如南安腊鸭，形状好。待身爽透便穿上绳圈用竹竿穿挂再晒。
线豆，夏季中最常见的一种蔬菜，形状比较细长。线豆中含有丰富的维生素和营养物质，多吃线豆可以促进人体的吸收。线豆的叫法有很多，北方人广泛称之为豆角，豆角的做法有很多，除了常见的炒以外，还有用五花肉搭配豆角进行焖制。豆角可以说很多人都是喜欢吃的，今天小胖就分享给大家一道做法非常简单的酱焖豆角。
原材料：豆角、五花肉、粉条、葱姜蒜
调味料：盐、味精、甜面酱、醋、酱油、蚝油
1. 豆角清洗干净，切成小段备用，五花肉切成小段备用，葱姜蒜切成小段备用
2. 起锅烧油，油温烧至七成热的时候，放入五花肉，放入葱姜蒜和酱油，大火煸炒
3. 大火煸炒五花肉微微泛黄，放入一点盐进行调味。下入豆角，放入一点甜面酱大火煸炒
4. 大火煸炒几分钟，放入水，水要没过豆角和猪肉，盖上锅盖，转小火进行焖煮
5. 小火烧个二十分钟左右就可以啦，放入准备好的粉条，再烧个二分钟左右就可以出锅啦
6. 出锅之前，根据自己的口味是否要决定添加盐、味精、蚝油、醋
一道美味的酱焖豆角就做好啦，不知道大家喜欢这道菜吗？这道菜做法可以说非常简单，做这道菜需要注意的就是火候。大火煸炒，小火进行煮可以说做这道菜只要掌握了火候，这道菜就是做好啦
豆角炖粉条，粉条什么时候放，需要看你放的粉条是哪种类型的。如果是易熟粉条，可以根据豆角的生熟程度定。快熟时再放。不易熟的粉条，可以早一点放。但具体还得看自己食用要求。
以上就是豆角炒粉条的做法的全部内容，1. 摘取豆角的头尾，并洗净切成小块。2. 将粉条提前泡发，控水备用。3. 热锅冷油，将豆角放入锅中翻炒，变色后盖盖，改小火焖。4. 在豆角快熟时放入粉条，加适量生抽、盐，并加入清水。5. 用中火炖煮粉条。
