土豆馍馍的做法大全？1、揉面：400克面粉加入提前和好的4克安琪酵母，加入200克的温水和成面团，发面两个小时！2、擀饼：发好的面揉光滑，揪成大小相同的剂子，拿出一个剂子压扁，拉长，在一端抹上油，便于切开，卷起！卷起的面剂，压扁，那么，土豆馍馍的做法大全？一起来了解一下吧。
用料
土豆数个
西红柿两个
葱 姜 蒜 辣椒少许
油泼辣子
洋芋馍馍的做法
1.土豆去皮，洗干净，备用
2、土豆切成小块放料理机里榨成沫（陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的，但比较慢），用料理机榨沫是我改进后的，方便省事。
3.把土豆沫及水倒到笼布里，挤干净水，重复几次，直到看见土豆沫看起来很白。另外，要注意漂洗过土豆沫的水先不要倒了，等里边的淀粉沉淀到盆底了再把水慢慢倒出去，然后把盆底沉淀下的土豆淀粉倒到漂洗干净的土豆沫里，并用手搅拌均匀，备用
4.蒸锅放上笼布，等水开后，把前边准备好的土豆沫像丸丸子那样弄成圆球并随时放到蒸锅里（或者拍成片装的也行），上锅蒸十二三分钟就熟了。关火
主食已经好了，再就是调味的汁子了。至于料汁，喜欢吃什么根据个人口味自己调，陕北一般喜欢吃西红柿酱、蒜汁、酱油炒的汁子、油泼辣子。在这说一下西红柿酱的做法。1.将西红柿洗干净切成小块，葱、姜、蒜、辣椒洗干净切好备用；2.锅里倒上油，油热后酱葱姜蒜辣椒倒入锅中煸香，再倒去准备好的小块西红柿，倒入盐，等西红柿熬成汁了关火。
将洋芋馍馍盛去碗中，倒入做好的西红柿酱、油泼辣子、蒜泥等，就可以开吃了
立夏之后新鲜土豆开始大量上市了，皮薄肉嫩，正是最好吃的时候。鲜土豆含水量高，味道清甜，蒸熟了当成主食吃非常不错。今天就跟大家分享一种土豆的美味吃法，用一两个土豆就能做出一锅晶莹剔透的水晶小馒头，清香软糯Q弹，就像精致的小点心一般，又好看又好吃，不论把它当成主食来吃还是当成点心来品，都非常美味。
土豆的营养价值远高于一般人所了解的。土豆虽然含有大量淀粉，但它几乎不含脂肪，热量极低，同时又富含大量膳食纤维，在消化的过程中会消耗人体大量热量，因此土豆具有一定的减肥作用，在减肥期间可以当成主食来吃。实际上，土豆的好处远不止这些。土豆被称为“十全十美的食物”，它的营养成分十分全面，并且营养结构非常合理。土豆中的维生素C含量是西红柿的4倍，同时它还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，以及18种氨基酸。据研究，土豆对消化不良有很好的调理效果，另外常食土豆对心肌有很好的保健作用，并可降脂降压，减少脑溢血的发病率。除此之外，土豆还是抗衰老的重要食物之一。
这款土豆水晶小馒头可以做成原味的，自带着一股土豆的清香，蘸着料汁吃非常美味；也可以加少许白糖做成甜味儿的，香甜Q弹，是孩子们的最爱。
1、用料:馍：面粉300g、盐2g、酵母2g、食用油8g、室温水150g。馅：土豆1个、花生米适量、食用油、有机米醋、花椒/姜末/蒜末/葱花。
2、酵母倒入150g室温水中化开。
3、面粉中加入盐、8g食用油拌均，再慢慢倒入酵母水调成絮状，揉成一个偏硬粗糙的面团。
4、面团醒发20分钟，等面筋松弛好，再揉成一个光滑面团，揉光的面团盖上保鲜膜，饧面30-40分钟。
5、取出面团排气，分成5等份，取一个面团擀成长舌状，从底部往上卷，卷好后压扁，擀成直径约6cm的小饼。将5个面团都擀好，松弛10分钟。
6、平底锅预热好，直接放入小饼，小火烙至两面微黄有花纹，再放入预热好的烤箱上下火180度烤10分钟，这样做出来的馍外脆里软。没烤箱的，可全程用平底锅或电饼铛盖上锅盖小火烙制8分钟左右，烙至馍两面上色微微鼓起。
7、醋溜土豆丝，土豆丝出锅前，撒点花生碎，拌匀。馍切开，夹上带着花生碎的土豆丝。
主料
土豆香菇
胡萝卜玉米
面粉
辅料
食盐鸡精
土豆馍馍的做法步骤
1.将土豆蒸熟去皮，捣成泥状。
2.加入面粉，戴上一次性手套，搅和均匀。
3.将香菇、胡萝卜切成丁，加入一起搅和。同时加入盐、鸡精等佐料。捏合均匀。
4.捏成馍馍，在玉米粒里滚一滚，粘上玉米粒。放入蒸盘，大火蒸约10分钟即可。
小贴士
捏馍馍时，要在一次性手套上抹上油，不然土豆泥很粘手的。蒸盘上也最好抹上油，不会粘在盘上。
洋芋馍馍的详细做法这些，一定要把这些芋头煮熟以后，然后弄弄碎放一些白糖，然后再与面粉搅合在一起，就可以蒸出来香香的甜甜的馒头了。
以上就是土豆馍馍的做法大全的全部内容，1、用料:馍：面粉300g、盐2g、酵母2g、食用油8g、室温水150g。馅：土豆1个、花生米适量、食用油、有机米醋、花椒/姜末/蒜末/葱花。2、酵母倒入150g室温水中化开。3、面粉中加入盐、8g食用油拌均。
