蒸米饭时加点什么好吃？蒸米饭时可以添加一些东西来增添香味和口感，如姜片、香叶、香菇、葱段、鸡精或鸡粉、酱油等。1、姜片 在蒸米饭之前，可以在米饭中加入一些生姜片。姜片具有独特的香味，可以提升米饭的口感和香气。2、那么，蒸米饭时加点什么好吃？一起来了解一下吧。
蒸米饭加醋或者油。
1、加醋
大米饭吃起来为什么香甜，就是大米含有76%的淀粉，经过水解后变成糖。但淀粉水解是需要条件的，一个是在酸性环境下，一个是有淀粉酶。人体内有淀粉酶，但蒸米饭时没有，只能提供酸性环境。
醋是酸性的，蒸米饭时加一勺醋，并且加热的情况下，就让淀粉水解，大米饭变得更甜。在蒸煮的过程中，酸味会随热气挥发掉，不会让米饭变酸。
2、加油
米饭为啥总是又稀又黏，还容易粘锅，都是因为没加油，最好加猪油，有很浓的香味，会让米饭变得更香。食用油有润滑作用，这样米饭就能颗粒分明，不会粘连成一大坨。没有猪油，可以花生油或芝麻油，都有很好的增香作用，口感更加油润，特别好吃。
蒸米饭的技巧：
1、淘洗
大米淘洗的时候手法一定要轻，而且次数不要超过两次，轻轻的淘洗两遍就可以了。如果淘洗的次数过多，过于厉害，就会导致营养流失，这就有点过犹不及了。
2、浸泡
大米提前用冷水浸泡半个小时，浸泡的时间也不要太长，这样可以让大米充分的吸收水分，蒸出来的米饭颗粒会比较饱满。
蒸米饭时可以添加一些东西来增添香味和口感，如姜片、香叶、香菇、葱段、鸡精或鸡粉、酱油等。
1、姜片
在蒸米饭之前，可以在米饭中加入一些生姜片。姜片具有独特的香味，可以提升米饭的口感和香气。
2、香叶
将一两片香叶放在米饭中一起蒸煮，可以赋予米饭一种清香的味道。
3、香菇
将一些香菇切片或切丝，与米饭一起蒸煮，可以为米饭增添一种特殊的香味。
4、葱段
将一些葱段放在米饭中一起蒸煮，可以为米饭增添一种清香的味道。
5、鸡精或鸡粉
在蒸米饭之前，可以在米饭中加入适量的鸡精或鸡粉，使米饭更加香味浓郁。
6、酱油
在蒸米饭之前，可以在米饭中加入少许酱油，使米饭呈现淡淡的酱香味。
问题一：大米饭怎么做才好吃，放什么呢`？常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法：
加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。
加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把穿饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。
加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。
加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
问题二：做米饭可以加什么好吃你那个怎么了啊
问题三：做米饭时添加什么会更好吃你可以尝试添加少量的油，会使做出来的米饭色泽亮丽，口感也更好些
问题四：米饭加什么好吃呢个人认为加什么都好吃
问题五：大米加什么米做出来的米饭更好吃大米加一些燕麦片一起煮成的米饭好吃有营养，特别是胃肠道功能弱的，可以帮助消化，三高人士也可以吃，可以降血脂的
问题六：蒸米时怎么弄或者加点什么会更好吃点？转载:
怎样蒸米饭好吃
最重要的是米，东北大米。
在蒸米饭时，可以根据个人口味和偏好，添加一些配料或调味料，以增添米饭的风味。常见的配料和调味料有盐、橄榄油/食用油、鸡精/鸡粉、蔬菜/肉类/海鲜、香菇/黑木耳、料酒/米酒等。
1、盐
盐是最基本的调味料，可以在蒸米饭之前，将适量的盐均匀撒在米饭上，以提升米饭的味道。
2、橄榄油/食用油
在蒸米饭之前，可以加入少量的橄榄油或食用油，搅拌均匀，可以使米饭更加松软，并增添一丝油香。
3、鸡精/鸡粉
鸡精或鸡粉可以为米饭增添鲜味，加入适量的鸡精或鸡粉，搅拌均匀，可以使米饭更加美味。
4、蔬菜/肉类/海鲜
可以将切好的蔬菜、肉类或海鲜放在米饭上层，一起蒸熟。这样可以让米饭吸收这些食材的香味，提升整体口感。
5、香菇/黑木耳
可以将切好的香菇或黑木耳放在米饭上层蒸熟，这样可以为米饭增添香气和口感。
6、料酒/米酒
适量的料酒或米酒可以为米饭增添一丝醇香的味道，加入料酒或米酒后，蒸煮过程中酒香会逐渐融入米饭中。
煮米饭时加入白醋可以让米饭香味更浓。
白醋是用大麦、水、小麦、玉米，制作而成，我们只需要在蒸米饭的时候，放入白醋，便能使我们我的米饭更加美味。
按照1公斤大米加2毫升食醋的比例，在煮米饭的时候加入一些食醋，这样煮出来的米饭不但没有醋味，反而会更加香甜。特别是在春夏季节，由于米饭不容易保存，如果用这种方法煮出来就能防止米饭变馊。
另外，我们可以加入一点小苏打，使米饭更加松软，口感更好。用猪油蒸米饭，可以让米饭更加香滑，口感更加丰富。还可以加入一点茶叶，这样可以使米饭带有淡淡的茶香，更加美味。除此之外，用啤酒蒸米饭，可以让米饭更加松软，口感更加丰富。
煮米饭的技巧：
一、首先要对大米进行淘洗，大米加水后搅动几下倒掉洗米水，然后再用流动水冲洗一遍即可。需要注意的是淘洗米的时候不可以用力揉搓大米，应该用手轻轻的搅动使米粒之间相互研磨，大米的营养没有流失，煮好的米饭吃起来更香甜。
二、泡米，将大米淘洗干净后还需要用温水或凉水浸泡一下，这样做可以增加大米的粘性，使大米的香味更容易散发出来。大米不需要浸泡很大时间，大约泡10多分钟即可。
三、热水下锅煮米，用热水煮的米饭和冷水煮的口感不一样，热水煮出来的大米不仅口感更好，而且还能大大缩短煮米的时间。
以上就是蒸米饭时加点什么好吃的全部内容，蒸米饭加醋或者油。1、加醋 大米饭吃起来为什么香甜，就是大米含有76%的淀粉，经过水解后变成糖。但淀粉水解是需要条件的，一个是在酸性环境下，一个是有淀粉酶。人体内有淀粉酶，但蒸米饭时没有，只能提供酸性环境。
