捞面配什么菜好吃?如果您是海鲜爱好者,捞面配菜中的海鲜拼盘一定不能错过。鲜贝、虾、螃蟹、三文鱼等多种海鲜,搭配上汤面,简直是一道绝佳的搭配。也可以将海鲜选材做成凉拌菜,虾仁、海蜇等加上适量的调味,营养丰富,口感出众。那么,捞面配什么菜好吃?一起来了解一下吧。
可配的菜有:鸡蛋、西红柿、豆角、茄子、小青菜等。
番茄鸡蛋捞面的做法:
1、准备一个西红柿,并洗净,切成片;
2、准备鸡蛋2个,将鸡蛋打入碗中,加入适量食盐;
3、将香葱切成小段备用;
4、在锅中倒入20克花生油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,摊成鸡蛋饼;
5、在锅中倒入花生油,将番茄倒入锅中翻炒两分钟后加入少量水,并倒入炒好的鸡蛋和香葱,加入适量的调料;
6、将做好的番茄鸡蛋卤盛入碗中,然后在锅中加入凉水,待水沸腾后,放入挂面,开始煮面条;
7、将煮好的面条捞入盘中,将做好的西红柿鸡蛋卤与面条拌匀即可享用。
素炒土豆丝,豆角丝炒肉,青椒丝炒肉,蒜苔炒肉。如果做炸酱面,还要配以素炒黄豆芽(短豆芽),黄瓜丝,蒜末或青蒜末,还可以配香椿末。如果吃打卤面,可以做西红柿鸡蛋卤,苜蓿打卤(木耳黄花菜鸡蛋肉丁),豆角打卤,茄子打卤,皮皮虾打卤,等等。
捞面条配西红柿、豆角、鸡蛋、茄子最好吃,做法如下:
用料:西红柿4个、鸡蛋3个、豆角100克、茄子150克、荆芥30克、盐2汤勺、酱油适量、五香粉适量、香油适量、挂面400克。
步骤:
1、茄子洗净,切丁备用。
2、豆角洗净,切段备用。
3、西红柿洗净,切块备用。
4、荆芥洗净,摘叶备用。
5、鸡蛋打散,加少量盐备用。
6、锅中加油,倒入鸡蛋翻炒,面锅加水等待烧开。
7、鸡蛋盛出备用。
8、锅中加油,放入豆角翻炒,加入茄子,盐,酱油,五香粉,翻炒三分钟,加入少量水。
9、倒入西红柿,翻炒两分钟。
10、倒入鸡蛋,翻炒均匀。
11、锅中水烧开,下入面条,煮4分钟左右。捞出,放入凉水盆中冰一下。
12、剩下的面条汤倒入菜锅中,大火烧开,加入荆芥,香油,搅拌均匀,关火。面条盛入碗中,加上美美的菜汤汁。
13、成品图。
我爷爷是山东人,他爱吃面食,捞面可以做四种卤汁也就是浇头.
1 木耳肉丝鸡蛋+海米
2 西红柿鸡蛋
3 肉酱
4 麻酱
我认为可以可配的菜有:鸡蛋、西红柿、豆角、茄子、小青菜等。
在我们的日常生活当中,羊肉是比较常见的一种肉类食物,经常吃羊肉对身体是有很多好处的,尤其是冬天的时候吃羊肉还能暖身,羊肉的营养价值非常高。有一些朋友喜欢用羊肉搭配面条吃。味道也是相当不错。
那么,炒羊肉捞面条配什么菜呢?
炒羊肉捞面条配什么菜
可配的菜有:鸡蛋、西红柿、豆角、茄子、小青菜等。
番茄鸡蛋捞面的做法:
1、准备一个西红柿,并洗净,切成片;
2、准备鸡蛋2个,将鸡蛋打入碗中,加入适量食盐;
3、将香葱切成小段备用;
4、在锅中倒入20克花生油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,摊成鸡蛋饼;
5、在锅中倒入花生油,将番茄倒入锅中翻炒两分钟后加入少量水,并倒入炒好的鸡蛋和香葱,加入适量的调料;
6、将做好的番茄鸡蛋卤盛入碗中,然后在锅中加入凉水,待水沸腾后,放入挂面,开始煮面条;
7、将煮好的面条捞入盘中,将做好的西红柿鸡蛋卤与面条拌匀即可享用。素炒土豆丝,豆角丝炒肉,青椒丝炒肉,蒜苔炒肉。如果做炸酱面,还要配以素炒黄豆芽(短豆芽),黄瓜丝,蒜末或青蒜末,还可以配香椿末。如果吃打卤面,可以做西红柿鸡蛋卤,苜蓿打卤(木耳黄花菜鸡蛋肉丁),豆角打卤,茄子打卤,皮皮虾打卤,等等。
亲,陕北羊肉河捞面是一道美味的主食,配上一些可口的小菜,口感更佳。以下是一些推荐的小菜:
红油蒜泥:将蒜泥、花椒粉、辣椒油混合后拌入一些盐,搭配河捞面食用,味道非常好。
酸菜:将酸菜切成小段或者丝状,可以提供口感的丰富度,和羊肉汤汁的酸味相互映衬。
豆腐皮:将豆腐皮切成长条,沸水中煮熟后,加入盐、鸡精等调料拌匀,和羊肉河捞面一起食用。
小米椒:将小米椒切成小段,沸水中焯烫过后加入盐、醋、葱姜拌匀即可,有提鲜提味的作用。
以上小菜都可以搭配陕北羊肉河捞面,使得口感更加丰富和美味。当然,还可以根据个人口味自行搭配一些小菜,比如凉拌黄瓜、醋溜白菜等,都是不错的选择。
以上就是捞面配什么菜好吃的全部内容,可配的菜有:番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。1、备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。把葱姜蒜,番茄切好备用。2、下锅翻炒半分钟,锅内加水煮开,把鸡蛋打到碗里搅匀,倒入煮开的汤里。3、。