冰糖银耳莲子汤的做法？1、准备用料。银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖。2、银耳提前一晚用凉水泡发。3、将银耳切碎，放入电饭锅中。4、莲子去莲心，放入银耳中，加入3碗水，选择电饭煲蒸煮功能煮。5、银耳煮至汤汁浓稠加入红枣继续煮10分钟。6、加入枸杞，加入冰糖继续煮至冰糖融化即可。那么，冰糖银耳莲子汤的做法？一起来了解一下吧。
莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
冰糖莲子炖银耳的做法
食材
主料
莲子
25g
银耳
15g
辅料
红枣
适量
冰糖
适量
步骤
1.食材图
2.莲子和银耳用清水浸泡
3.银耳浸泡了四个小时后，剪去硬蒂不要。
4.将清理过的银耳和莲子放入电压力锅内，加水三大碗
5.合上盖子，将气阀拨直。
6.选择炆炖，时间25分钟。
7.等气完全消退打开锅盖，
8.放入冲洗过的红枣
9.放入冰糖，选择开盖煮，虚盖盖子，大约15分钟（人不可离开）
10.等羹汤稠滑即可点关，断开电源。
天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，最后出锅前放枸杞
老爸经常给我们制作银耳莲子汤，说这是平民燕窝，不仅大补还能养生。所以，我们全家就养成了固定每过一段时间就喝一次的习惯，其实还有关键的一步就是这个汤能放各种的食材，自己搭配随意喝着好就行了。食材（银耳、莲子、冰糖、枣）
1、准备好所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮熟的，那就不好吃了。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）。
3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。
4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。煮5分钟，放入银耳、冰糖。
5、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅续煮。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。
特别提示
做之前， 一定要将红枣和莲子泡泡。
银耳莲子汤的原料：银耳和莲子；
银耳莲子汤的配料：红枣；
银耳莲子汤的调料：冰糖。
银耳莲子汤的做法：
1、银耳，莲子，红枣，冰糖。
2、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
3、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟。
4、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
5、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
以上就是冰糖银耳莲子汤的做法的全部内容，1、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。2、先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。3、莲子放在水中浸泡待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时。
