萝卜鸡汤的做法，白萝卜炖汤的营养价值

汤的做法
2023-11-25

萝卜鸡汤的做法？1、主料：白萝卜、土鸡辅料：盐、姜、料酒、枸杞。2、把土鸡收拾干净洗净切块。3、姜切片，白萝卜洗净切块。4、枸杞泡泡洗净捞起。5、把土鸡凉水下锅煮开捞起。6、在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。7、那么，萝卜鸡汤的做法？一起来了解一下吧。

炖鸡汤的三放三不放

原料：

鸡腿骨、白萝卜、香菜。

配料：

生姜、盐、胡椒粉、味精。

做法：

1、鸡腿骨放入锅中加生姜片和足量清水大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖煮1小时，用漏网过滤出鸡汤；

2、白萝卜去皮，切成半圆形的薄片；

3、将鸡汤再次煮沸，放入白萝卜片煮3分钟，加盐、胡椒粉、味精、香菜段调匀即可。

鸡汤放萝卜好吃吗

萝卜炖鸡做法一

主料：仔鸡、白萝卜、白胡椒粒、花椒粒、葱、姜

1. 鸡宰成小块，洗净，锅中放水，加入姜片葱段，少许料酒，大火烧开后再放入鸡块去血水，不要煮太久，稍微过一下水后，捞出来冷水冲洗一下放好备用

2. 白萝卜洗干净，去皮，滚刀切小块，放好备用。

3. 锅中加热水，放入白胡椒粒，大概15粒左右，再扔五六颗花椒粒，中火加热

4. 水微开后，放入鸡块和萝卜，加入鸡精，一勺盐，这个调味看个人啊，煮开后面尝点点再做添加，盖上锅盖中火偏小点吨70分钟，看到鸡肉炖烂掉，萝卜可以稍微用力就被戳开就表示炖好了！绝对没有鸡腥味！！

白萝卜炖鸡做法二

主料：白萝卜、土鸡

辅料：盐、姜、料酒、枸杞

白萝卜炖鸡的做法

1、把土鸡收拾干净洗净切块，姜切片，白萝卜洗净切块，枸杞泡泡洗净捞起

2、把土鸡凉水下锅煮开捞起，在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开，转小火炖30分钟左右

3、加白萝卜炖15分钟左右，加枸杞、盐炖5分钟左右即可

白萝卜不可加的太早，很容易炖熟透的

白萝卜和鸡炖汤怎么做好吃

主料：萝卜鸡

辅料：酱油料酒盐糖

1.鸡半只，清洗干净，切块。

2.萝卜洗净，去皮。

3.将洗净后去了皮的萝卜切块。

4.将鸡块放锅中，加上料酒和适量的水。

5.再加入萝卜块。

6.高压锅炖煮。

7.十分钟后，开盖，加酱油、盐、糖后，再一次炖煮，至熟。

小贴士

调味料一定要后加，那样鸡块容易炖熟炖烂。

白萝卜鸡蛋鸡肉汤

萝卜是一种很好的蔬菜，白萝卜加上鸡。是一种很好的搭配，白萝卜健脾养胃，生津方法也很简单，我们在家没事的时候而家人做一做是非常不错选择，很多人都爱吃。男女老少都喜欢，老少皆宜，而且做法简单，健康美味，下面我们就来看一下他的做法，非常简单。而且补不身体。

材料：土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)调料：盐，料酒，姜一块，葱一颗做法：1：土鸡去毛或内脏，洗净血水;白萝卜去皮洗净，切滚刀块。2：烧一锅水，加少许姜葱和料酒，把土鸡放进去煮3分钟去血水，捞出洗净。3：炖汤的煲里加充足的水放入土鸡，加剩余的姜葱和料酒，大火烧开后转中火煲15分钟，再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时，加盐调味即可。ps：1.做法有很多种，你喜欢的话可以把鸡砍成小块，也可以整只一起，人少的话可以用半只或酌情减少用料。2.有的是用油爆炒过再煲的，也有的是清炖的，有的是加酱油或其它调料做成菜的，我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜，按照自己喜欢方向做就好了。3.如果炖汤的话中途不要加水了，会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以。材料，土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

鸡汤白萝卜的营养价值及功效

用白萝卜炖土鸡，这样的搭配虽然另类一些，可是白萝卜味道比较清淡，搭配土鸡是最适合不过了。因为白萝卜具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效；特别适合感冒咳嗽、痰多的人吃，鸡更是预防感冒的好汤，这款白萝卜炖鸡汤，可以清热生津、开胃健脾、化痰。特别是在寒冷的冬季，喝一碗热气腾腾的鸡汤，立马温暖你的全身，温暖你的胃。

主料 2种

土鸡

半只

白萝卜

半个

辅料 2种

姜 3g枸杞 30个

调料 2种

盐 2茶勺料酒 1茶勺

烹饪步骤 11步

步骤1

白萝卜炖鸡_的做法步骤：1