南泥湾香菇面汤的做法？1.香菇泡发；2.葱切葱花，蒜切末，香菇切丁；3.炒锅烧热，放猪油熔化；4.下葱白和蒜末炒出香味；5.下肉末；6.炒散肉末至变色；7.加入切好的香菇丁；8.加入适量的生抽，蚝油；9.加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半；10.坐锅烧水；11.买来的新鲜面条；12.水开后下面条，那么，南泥湾香菇面汤的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料面条500g干香菇50g肉末200g 辅料葱20g蒜30g猪油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量
1.香菇泡发。
2.葱切葱花，蒜切末，香菇切丁。
3.炒锅烧热，放猪油熔化。
4.下葱白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至变色。
7.加入切好的香菇丁。
8.加入适量的生抽，蚝油。
9.加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半。
10.坐锅烧水。
11.买来的面条（现做现卖的哦）
12.水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火。
13.碗里下一点生抽，香油，一点陈醋。
14.加入适量的面汤。
15.煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末。
材料：
面2小包，香菇4个，葱白6小段，青菜两根，红辣椒2小圈圈，盐适量，蚝油1/2小勺，生抽1小勺，鸡精1/4小勺（都是平时吃饭用的普通小勺子）
做法
1、浸泡香菇。
2、锅里放适量的水，加入泡发的香菇一起煮开。
3、开水了加入适量的盐和油，再放入虾子面，继续煮开。
4、往大碗里放入蚝油、生抽和鸡精，从锅内舀一勺热汤把味料稀释。
5、把面煮熟后放入青菜和小红圈圈烫熟。
6、把锅里的虾子面盛入大碗，搅拌一下，再把香菇、青菜、红辣椒也捞进大碗就可以吃啦！
原料：面条500g、干香菇50g、肉末200g。
辅料：葱20g、蒜30g、猪油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。1.香菇泡发；2.葱切葱花，蒜切末，香菇切丁；3.炒锅烧热，放猪油熔化；4.下葱白和蒜末炒出香味；5.下肉末；6.炒散肉末至变色；7.加入切好的香菇丁；8.加入适量的生抽，蚝油；9.加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半；10.坐锅烧水；11.买来的新鲜面条；12.水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火；13.碗里下一点生抽，香油，一点陈醋；14.加入适量的面汤；15.煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末即可。
首先你可以将香菇切成小段，然后加入适量的辣椒酸炒均匀，最后加点点水在里面，最后将面条放在里面就可以了，对不对？好吃？
延安的红色旅游景点很多，地道的陕北风味美食也很多，一方水土养育了这养一方人，他们用智慧的结晶做出了很多可口的美食，细细尝一口让人大快朵颐，下面我们一起来看看延安地道的美食有哪些吧！
抿节
抿节在陕北方言中读"抿节儿"，所以也写作"抿尖"。食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。
洋芋叉叉
洋芋擦擦是陕北地区的传统面食之一，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。洋芋叉叉是陕北人的日常饮食，街边的很多餐馆都有售卖。
陕北__
由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面__羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话。比较有名气的就是延长喜事__。
麻辣羊蹄
麻辣羊蹄也是延安的特色小吃之一，延安的羊蹄口味酸辣、肥而不腻，并且没有羊肉的膻味，深受本地人的喜爱，比较出名的就是位于延安二道街夜市的李老二羊蹄，另外二道街夜市也是延安市最热闹的夜市，很值得一去。
以上就是南泥湾香菇面汤的做法的全部内容，做法 1.香菇、干面筋分别浸泡水至软，并挤干水份，香菇切丝备用。2.热锅，倒入以1大匙油，将作法1的香菇丝炒香。3.于作法2中放入所有调味料及泡软的面筋，煮透入味即可。
