奶羹的做法？辅料 纯牛奶 200ml 温水 70g 鲜味汁 适量 香油 适量 步骤 1.鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中 2.用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水 3.接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀 4.用滤网过滤一下 5.倒入奶锅中 6.接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中 7.封上保鲜膜，那么，奶羹的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
鸡蛋
150g
辅料
纯牛奶
200ml
温水
70g
鲜味汁
适量
香油
适量
步骤
1.鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中
2.用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
3.接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4.用滤网过滤一下
5.倒入奶锅中
6.接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
7.封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖
8.水开后转中火蒸10分钟关火
9.取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
花生牛奶羹的做法：
备用食材：花生50克，牛奶250毫升，白糖1勺，糯米粉5克；
制作过程：第一步，花生米准备一小把，将其事先放入在烤箱中烤一会，待香味散发出，将其取出来，趁热用双手搓去花生米的红衣；
第二步，同时再准备出牛奶和糯米粉，将花生米先放入在料理机中，启动程序将其打成粉，然后再将牛奶和糯米粉也放入在其中；
第三步，搅拌好，成为比较黏稠的糊状，待将花生牛奶糊打好后，将其盛出来，用一张筛网将其过滤一遍，去除其中的杂质；
第四步，将过滤细腻的花生牛奶羹，放入在煮锅中，小火加热下，同时可以随意加上点白砂糖调味；
第五步，一边加热一边要不停搅拌，防止糊锅，待将其加热至沸腾的状态，便可关火，做好的花生牛奶羹记得要趁热喝。
小编总结：寒露节气后，明显能感觉到凉意，这个时候便需要多喝汤汤水水，暖身更暖心，这款花生牛奶羹是我家最近常会喝的一种，我每天会坚持喝一碗，从现在喝到霜降，好处多多，对于女孩子来说，这款花生牛奶羹是非常好的饮品，滋补又养身，而且有不喜欢喝牛奶的朋友，也完全可以学习这个做法，添加了花生、糯米粉和白糖等，整体的口感也会非常丰富，让不爱喝牛奶的朋友也能爱上，花生、糯米粉等都是对女孩子非常有好处的食材，平常不知道怎么吃，便可用这个方法做，更好享受其中的美味，还能充分吸收价值。
牛奶和红枣能一起吃，下面是具体做法：
准备材料：木瓜一个，纯牛奶250克，红枣10颗，冰糖30克
1、将木瓜洗净去皮去籽切块备用。
2、将切好的木瓜放入陶瓷锅内胆中。
3、将准备好的红枣洗净去籽备用。
4、将去籽的红枣放入陶瓷锅内胆中。
5、陶瓷锅内加水，水量以盖住木瓜红枣一半为准。
6、将陶瓷锅放入外锅内，外锅加水至最高水位。
7、盖上盖子，炖煮3个小时。
8、3小时后，在锅中加入冰糖和牛奶。
9、盖上盖子，焖煮10分钟。
10、10分钟后，木瓜红枣炖牛奶即可出锅享用。
香蕉牛奶羹：原料：香蕉250克，牛奶250克，红糖30克，藕粉50克。
做法：将香蕉洗净，去皮，切成小片。锅上火，放入牛乳烧沸，加入香蕉片、红糖烧开，用搅拌均匀的藕粉糊勾芡，至浓稠羹即成。
特点：补血养心，健脑降压。
葱香牛奶羹是一种融合了葱的清香和牛奶醇厚的汤羹，它不仅味道独特，而且营养丰富，适合作为早餐或是下午茶时的一道温暖饮品。下面是一种家常做法：
【葱香牛奶羹的家常做法】
材料准备：
新鲜牛奶：500毫升
青葱：2-3根
鸡蛋：1个
淀粉：2大勺
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：少许（可选）
香油：少许（可选）
面包块或饼干：适量（用于搭配食用）
步骤：
准备材料：将青葱洗净后切成葱花，鸡蛋打散备用。淀粉用少量水调成水淀粉，确保没有颗粒。
牛奶加热：将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微沸，注意不要让牛奶煮沸，以免溢出或形成皮。
勾芡：将调好的水淀粉慢慢倒入牛奶中，边倒边快速搅拌，使牛奶逐渐变得浓稠。
加入葱花：在牛奶变得稍微浓稠后，加入一半的葱花，继续搅拌均匀，让葱香充分释放。
调味：根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精或味精，继续搅拌均匀。
加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液缓缓倒入牛奶中，边倒边快速搅拌，使鸡蛋在牛奶中形成细丝状。
最后加入剩余的葱花：在羹即将完成时，撒入剩余的葱花，轻轻搅拌几下即可关火。
出锅前可根据个人喜好加入几滴香油增加香气。
盛出享用：将做好的葱香牛奶羹倒入碗中，可以搭配面包块或饼干一起食用，增加口感。
小贴士：
牛奶加热时不要高温煮沸，以免影响口感和营养。
以上就是奶羹的做法的全部内容，加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液缓缓倒入牛奶中，边倒边快速搅拌，使鸡蛋在牛奶中形成细丝状。最后加入剩余的葱花：在羹即将完成时，撒入剩余的葱花，轻轻搅拌几下即可关火。出锅前可根据个人喜好加入几滴香油增加香气。盛出享用：将做好的葱香牛奶羹倒入碗中，可以搭配面包块或饼干一起食用，增加口感。
