海带冬瓜汤做法？1、准备好所需食材。2、冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。3、加入一勺油。4、放入海带丝。5、放入虾皮。6、加入一勺盐调味。7、冬瓜煮熟即可出锅。8、装入容器，一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。那么，海带冬瓜汤做法？一起来了解一下吧。
材料：冬瓜、海带。
冬瓜海带汤做法：
1、冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味。
2、锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒。
3、放足够多的水，中火熬煮15分钟。
4、放入葱和盐，再煮2分钟即可关火。
5、冬瓜海带汤成品图。
冬瓜海带汤
冬瓜海带汤所需材料
辅助佐料冬瓜、海带、盐、葱段
冬瓜海带汤的做法
1、将冬瓜洗净，去皮去瓤，切块;海带泡软洗净，切丝，待用。
2、锅置于火上，倒适量清水，放入冬瓜、海带煮沸，出锅前撒上葱段，放少许盐调味即可。
冬瓜海带汤的功效与作用
今天介绍的这道汤很适合夏天食用，它就是冬瓜海带汤。冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪，防止人体发胖;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。这样的一道汤品可以清热解毒，而且还可以有减肥消脂的作用，对于想减肥的你来说是不错的首选食谱哦，还可以有延缓衰老，美容养颜功效。
冬瓜海带汤的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，清热去烦解毒补钙美容祛斑，同时还可以补充维生素和蛋白质，可以说是保健养生为一体的营养食物。大家可以经常食用哦，美容祛斑还能延缓衰老。
汤
冬瓜海带汤是一道美味佳肴，主料是冬瓜，海带。
中文名
冬瓜海带汤
外文名
Melon kelp soup
主料
冬瓜
辅料
姜丝
配料
盐
做法
材料
主料：冬瓜 海带
配料：盐 姜丝 鸡精
做法
做法一
1.将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。
共5张
冬瓜海带汤
2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。
3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。
（此道菜简单易做，要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食）
第1步：将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟。
第2步：冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分。切块备用。
第3步：大葱切段，小葱切成葱花。备用。
第4步：将海带拿出，浸泡在冷水中10--15分钟左右。然后反复清洗4--5次左右。切成小片，备用。
第5步：加热炒锅，倒入少许色拉油，放入大葱葱段爆香。
第6步：倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅。水开以后。将它们倒入一旁的汤锅里。
第7步：开大火，等汤锅里的水开后，转小火。熬煮20分钟左右
第8步：起锅前入虾皮。根据自己的喜好加入适量的盐。
第9步：将汤盛入容器中，适量滴两三滴香油，撒上小葱葱花。即可上桌。
可以的，可以做成冬瓜海带汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：海带 300g、冬瓜 200g、食盐 适量、葱 1根、蒜 2瓣、芝麻油 适量。
1、第一步将冬瓜切好，放一旁备用。
2、将葱切好，放一旁备用。
3、海带洗干净，如下图所示。
4、锅内放油加热，放入大蒜，冬瓜和海带翻炒3分钟。
5、锅里放入适量的水，大火煮开后再煮5分钟。
6、然后加盐，鸡精，葱花，这样冬瓜海带汤就做好了。
以上就是海带冬瓜汤做法的全部内容，做法步骤：第1步、原料。第2步、冬瓜去皮切块备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入冬瓜和姜片。第5步、倒入海带结。第6步、加水漫过冬瓜。第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。
