家庭微波炉烤鱼的做法？孜然，食用油，葱 做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼 两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准） 烤好的鱼 放入微波炉，那么，家庭微波炉烤鱼的做法？一起来了解一下吧。
码上料的鱼 材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼 两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准） 烤好的鱼 放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了! 里面的韭菜也很好吃哦! PS：油越少越脆，越多越软，视自己口味调配吧!
做法如下：
一、用料
草鱼
1条（2斤）
，豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，
各适量
，豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈
各适量
二、做法
1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时
2、把配料切好备用
3、把腌制好的鱼放微波炉，烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆
4、将鱼烤至25分钟后，您可以将配菜煎炸。将油放入锅中煎炸花生。将大蒜，豆瓣酱，干辣椒，辣椒粉，辣椒粉和胡椒放入锅中。加入土豆，炒2分钟，然后加入洋葱，豆腐皮，青椒片，金针菇，翻炒至5成熟，直接倒入烤鱼的烤盘，盖鱼，烤7至10分钟。
5、取出后在上面撒上花生和香菜
拓展资料
鱼是瘦肉，100克鱼含有少于2克的脂肪，100克的香肠含有超过10克的脂肪。即使是最油腻的挪威鲑鱼也只有不到一半的卡路里。鱼也是蛋白质的重要来源。鱼很容易被人体吸收，100克鱼是人体每天所需蛋白质的一半。
鱼还提供人体所需的维生素A，D和E.鱼还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠，预防心脏病，并加强大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对于孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是必不可少的。科学家的一项新研究表明，脂肪酸在慢性炎症，糖尿病和某些恶性肿瘤的治疗中也起着重要作用。
微波炉里烤鱼约需要20分钟时间。
微波炉做烤鱼：
1、食材：鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。
2、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。
3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。
5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸了。
6、在阴凉处晾干。
7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。
8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，（不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害）
9、定时10分钟，中间翻一次身，最好刷一遍食用油。
主料
草鱼
1550
辅料
油适量
盐7g
花椒适量
豆瓣适量
豆粉适量
姜1个
蒜4办
红椒5只
味精适量
十三香适量
孜然粉适量
烧烤粉适量
红椒面适量
芹菜80g
微波炉版烤鱼的做法
1
洗鱼
2
如图花鱼口
3
用盐，花椒，味精，十三香腌鱼，我腌了2个小时
4
正在腌鱼
5
这是腌好的鱼，准备一碗油给鱼刷上油
6
微波炉通电
7
把上好油的鱼放是去烤制
8
按光微功能组合2，先烤制25分钟。
9
25分钟后拿出鱼，给鱼上色，鱼两面刷油，洒红椒面，安琪烧烤粉，孜然粉，味精。
10
上好色后，再拿进微波炉进行烤制，此时选择微波功能烤制25分钟，中途可翻下面。
11
准备好红椒，姜，蒜，葱，芹菜，花椒
12
锅中烧油
13
油温起，加入豆瓣，红椒，花椒，姜，蒜，炒香
14
微波烤制时间结束后，把鱼端出，铺上芹菜和葱
15
淋上锅中的油和红椒之类的……
16
再放进微波炉，微波3分钟。
17
微波结束端出来上桌即可。
小贴士
微波时中途可翻一下，上色均匀
做法如下：
一、用料
草鱼 1条（2斤） ，豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，各适量 ，豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈 各适量
二、做法
1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时
2、把配料切好备用
3、把腌制好的鱼放微波炉，烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆
4、将鱼烤至25分钟后，您可以将配菜煎炸。将油放入锅中煎炸花生。将大蒜，豆瓣酱，干辣椒，辣椒粉，辣椒粉和胡椒放入锅中。加入土豆，炒2分钟，然后加入洋葱，豆腐皮，青椒片，金针菇，翻炒至5成熟，直接倒入烤鱼的烤盘，盖鱼，烤7至10分钟。
5、取出后在上面撒上花生和香菜
拓展资料
鱼是瘦肉，100克鱼含有少于2克的脂肪，100克的香肠含有超过10克的脂肪。即使是最油腻的挪威鲑鱼也只有不到一半的卡路里。鱼也是蛋白质的重要来源。鱼很容易被人体吸收，100克鱼是人体每天所需蛋白质的一半。
鱼还提供人体所需的维生素A，D和E.鱼还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠，预防心脏病，并加强大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对于孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是必不可少的。科学家的一项新研究表明，脂肪酸在慢性炎症，糖尿病和某些恶性肿瘤的治疗中也起着重要作用。
以上就是家庭微波炉烤鱼的做法的全部内容，微波烤制时间结束后，把鱼端出，铺上芹菜和葱 15 淋上锅中的油和红椒之类的……16 再放进微波炉，微波3分钟。17 微波结束端出来上桌即可。小贴士 微波时中途可翻一下。
