金线莲做法？在调和气血方面的效果也是很好的。金线莲炖瘦肉做法 原料:瘦肉400克、金线莲约3克、桂圆肉10克、蜜枣、红枣各一个、枸杞10克、姜片一片。操作:1、准备好食材。2、将瘦肉出水，红枣去核。3、那么，金线莲做法？一起来了解一下吧。
金线莲：别名叫金线兰、金丝线、金耳环、鸟人参、金钱草、金线石松、金石蚕。
它有清热凉血,，风利湿，解毒，止痛，治支气管炎，肾炎，风湿性关节炎的功效，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
主料：金线莲5g，肝群100g，清水700ml，盐4克。
金线莲煲汤的做法步骤：
1、 材料清洗干净；
2、 加水；
3、 放入肝群，加入姜片；
4、加入金线莲；
5、隔水炖半小时；
6、完成。
金线莲的四种泡茶方法步骤
一、金线莲“凉茶 ”
1、将金线莲洗净，在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水，烧开。
2、再把金线莲放进煲仔中，煮10分钟，关火，浸泡20分钟即可。
3、如果喜欢喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。
4、还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱，在炎热的夏天喝着更加冰凉。
二、金线莲茶
1、泡：取2-3g金线莲纯茶，用茶具反复冲泡6杯饮用，至味淡后草嚼服。
2、煮：取2-3g金线莲纯茶，用茶壶反复煎煮3壶饮用，至味淡后草嚼服。
3、浸：取2-3g金线莲纯茶，放保温杯中用开水浸饮，至味淡后草嚼服。
4、山泉水、矿泉水冲泡金线莲效果更佳。第一泡冲泡时间在40秒，第二泡冲泡时间在60秒。冲泡温度以95℃ 以上开水为最佳。
5、金线莲第一泡中蕴含大量营养物质，建议饮用。金线莲养生茶清香甘醇，色泽透亮，汤色呈琥珀色。
6、经过整天冲泡、煎煮、浸泡后的金线莲茶全草可于睡觉前取出放中嚼食，可安神养肝，坚持按此饮用与食用，养生效果最佳。
三、金线莲干品
1、泡：取2-3g金线莲干品，入沸水中反复冲泡饮用，至味淡后草嚼服。
金线莲正确吃饭就是煲汤，做法如下：
主料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克。
辅料：蜜枣、红枣、无花果、姜片、盐。
1、土鸡半个，剁成块，金线莲清洗一遍，洗掉表面的灰尘。
2、准备适量的蜜枣、红枣、无花果、姜片。
3、烧开一锅水，鸡块焯水至变色，捞起后洗去表面的浮末。
4、汤锅烧开水，将鸡块倒入，再把其他食材全部放入锅内一起煲，水烧开后转至小火。
5、慢炖40-60分钟，加入盐、鸡精调味即可。
1、吃金线莲时通过隔水炖的做法可以达到最好的效果！
从中药炮制的角度分析，为什么金线莲隔水炖效果最好！分析到通过隔水炖这种方式来做金线莲，可以使金线莲的有效成分得到充分的发挥！
因为炖盅浸在水中，受热更均匀；一般炖盅的密封性都很好，从而药汁不易挥发；并且因为是利用沸腾的水来加热金线莲，最高温度不会超过100摄氏度，热力均衡，不易沸腾至翻滚，炖出的金线莲有效成分保持较好，更易于人体吸收。
2、从食材搭配角度看金线莲怎么吃效果最好？
金线莲可以搭配的食材非常多，出了不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食，可以跟大部分食材搭配，金线莲可以跟鸡肉一起吃，可以跟猪心一起吃，可以跟蛇一起吃，可以跟猪排骨一起吃等等。比如：金线莲鸡汤、金线莲猪心汤、金线莲鸡汤、金线莲蛇汤、金线莲排骨汤等等。金线莲的食谱有很多，可以参考食谱的做法，这些吃了可以降肝火，非常适合肾阳虚的患者。
清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。
金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。
1、金线莲土鸡汤，用料：土鸡肉500g、干品金线莲3克或鲜品金线莲50克，红枣五枚。做法，将所有食材洗干净，鸡肉放锅内加冷水烧开后捞出鸡肉。另取炖锅，加适量水，放入金线莲，红枣，焯过的鸡肉，大火烧开改小火炖半小时。美味的金线莲土鸡汤。
2、金线莲老鸭汤，用料：金线莲5株（鲜品）、鸭肉300克、姜少量、盐适量。做法：将鸭肉洗净，姜切片，金线莲洗净，放入炖锅内，加适量水跟盐，慢火炖3小时即可，既养生又清甜。
3、金线莲排骨汤，用料：金线莲适量排骨适量、盐适量、姜片少许。做法：排骨加水入煲汤锅，可先加入适量姜片去腥味，待沸腾后撇去泡沫，捞出姜片，加入洗净的金线莲，盖锅盖焖至出味。出锅前加入适量盐即可。
以上就是金线莲做法的全部内容，做法:金线莲干品6克洗净与250克上排,250克鸡,200克赤肉、6只鲜鲍鱼,加500克水,少量盐、糖炖3小时即可食用。 金线莲八角茶 功效:治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。 材料:金线莲3-9克、八角莲3克。
