芦笋炒虾仁的做法？食材准备:芦笋、大虾、蒜末、白胡椒粉。 具体做法: 1.大虾开后背去除虾线,取出虾仁,然后清洗干净,接着加入适量的料酒、白胡椒粉和食盐,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。那么，芦笋炒虾仁的做法？一起来了解一下吧。
完全可以不削皮吃的，但是因为芦笋的根部皮比较老化，如果不去除的话口感不太好，所以一般只要去除芦笋根部（约占芦笋整个的三分之一处）的皮就可以了，其余部分全部可以食用哦，而且芦笋的营养价值是其他蔬菜的很多倍，多吃对身体很好的！
需要除皮的。
白芦笋炒虾仁的做法：
用料：白芦笋、带壳鲜虾、红椒、香葱、姜、蒜
做法：
1、将鲜虾剥皮去壳取虾仁留用。然后将虾仁挑去虾经，放入植物油，植物油最好能没过虾球。
2、白芦笋洗净，削去外皮以及顶端较老的部分，切成菱形段。红椒洗净去籽切菱形块，蒜切成蒜茸，姜切成小的菱形片，香葱切成小葱度。
3、炒锅烧水，水开后倒入白芦笋，略微焯两分钟，捞出，备用。
4、炒锅烧热、倒入植物油，油温7成热时放入腌制好的虾球，将其划一下油，断生即可捞出。
5、借着划虾仁时的底油以及油温，葱肚、姜片、蒜茸、红椒角倒入爆香。
6、接着将虾人倒入锅中，烹少许料酒翻炒两下，再放入白芦笋，继续大火翻炒几下。
7、最后，将勾薄芡出锅装盘即可。芡汁我们用适量的盐、家乐鸡粉、生粉与水调和即可。
春季是流感高发季节，为了提高免疫力，可以选择以下食物：
1. 水果
：多吃含有丰富维生素C的水果，如柑橘类、草莓、猕猴桃等，有助于增强身体免疫系统。
2. 蔬菜：
多吃新鲜蔬菜，尤其是深色蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等，含有大量的营养物质和抗氧化剂。
3. 鸡肉：
鸡肉富含蛋白质，其中丰富的赖氨酸能够促进人体产生抗体和提高免疫力。
4. 枸杞子：
枸杞子含有丰富的天然维生素C、锌和胡萝卜素，对于改善身体免疫力非常有效。
5. 发酵食品：
如酸奶、酸菜等发酵食品中含有丰富的益生菌和维生素B群，能够帮助保持肠道健康并提高免疫力。
以上食物都可以帮助提高身体免疫力，建议多样化食物搭配，保持合理饮食，同时注意手卫生和健康生活方式。
感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快～️️️
虾在炒之前不需要腌制。一般虾本身就是咸的。(盐水虾)。当然也有淡水虾。不管淡水虾还是盐水虾。统统不需要腌制:
需要。在爆炒虾仁前，都需要下点调料腌制，就是为去除虾的腥味，忽略这步骤，爆炒出的菜就难说好吃，极可能是虾肉被炒老，还带着虾的腥味。
芦笋炒虾仁的食材用料
芦笋10根，虾仁20只，料酒一小勺，生抽一小勺，生粉少许，盐适量，白糖少许，黑胡椒少许，葱1根，蒜4瓣
芦笋炒虾仁的做法步骤
1.芦笋洗干净切小段。
2.虾仁洗净沥干加入一勺料酒，一勺生抽和生粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3.葱切段，蒜切片。
4.锅中烧热，加入适量的食用油。
5.放入葱蒜爆香。
6.倒入虾仁滑散。
7.再加入芦笋翻炒一分钟。
8.最后加入少许的清水，调入盐、糖和黑胡椒炒匀即可出锅。
以上就是芦笋炒虾仁的做法的全部内容，芦笋炒虾仁的做法步骤 1.芦笋洗干净切小段。2.虾仁洗净沥干加入一勺料酒，一勺生抽和生粉搅拌均匀，腌制15分钟。3.葱切段，蒜切片。4.锅中烧热，加入适量的食用油。5.放入葱蒜爆香。6.倒入虾仁滑散。
