豆腐海参的家常做法？1、豆腐切三角块，如下图所示。2、七成热油温，小火煎至两面金黄。3、煎好后出锅晾一下备用，如下图所示。4、海参提前泡发好，如下图所示。5、斜刀切块儿备用，如下图所示。6、油菜心洗干净备用，如下图所示。7、那么，豆腐海参的家常做法？一起来了解一下吧。
烧海参的做法：
锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。
锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。
加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。
然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)
锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。
海参需要先泡发之后才能食用。且泡发率是衡量海参品质的最基本特征，就如国内的知名品牌福临门海参，其泡发往往可以达到8倍以上。海参常见的家常做法如下：
凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后，也放入盘中，然后加上各种佐料食用。
炖汤吃：也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
海叁和豆腐能一起吃吗？
能够的，能够制成海叁烧豆腐。
提前准备原材料：海叁3个、水豆腐150克、油菜心100克、葱丝少量、姜片少量、香油少量、生抽酱油少量、糖少量、盐少量。
1、水豆腐切三角块，如下图所显示。
2、七成热水温，小火煎至双面金黄色。
3、煎好后起锅晾一下预留，如下图所显示。
4、海叁提早泡开好，如下图所显示。
5、斜刀切片儿预留，如下图所显示。
6、油菜心洗干净预留，如下图所显示。
7、锅外干烧至八成热放姜蒜进行爆香，如下图所显示。
8、倒进油菜子、海叁、水豆腐、生抽酱油、糖、冷水、香油煸炒匀称。
9、煸炒匀称后就可以起锅摆盘，那样海叁烧豆腐就早已完成了。
海参和豆腐能一起吃吗？
海叁木耳烧豆腐
原材料：水豆腐、海叁、黑木耳、茭白、香油、米酒、姜蒜、尖椒。
作法
1、水豆腐清洗，切片状。
2、海叁割开腹部，清洗身体腔肠，以开水加10克米酒和2片姜汆烫除腥，捞出洗澡，切寸段。
3、将鲜茭白绰水太凉备用。
4、锅内加点油煸香姜蒜，加水豆腐，黑木耳爆锅，添加香油调料。
5、水豆腐黑木耳进味后添加焯好的海参爆锅放盐、味精起锅。
6、将焯好的茭白堆放在盘底碗底，把起锅的海叁水豆腐倒上撒尖椒丝就可以。
海参和豆腐能一起吃吗？
海叁猪里脊肉片汤
原材料：泡发海参、里脊、鸡蛋皮、虾皮、香莱、盐、味精、米酒、醋、生抽、芝麻油、芡粉、老母鸡汤、蛋清、葱丝。
第一步，泡发海参和木耳。第二步，把泡发好的海参清理沙嘴小肠，清洗切块，把豆腐切块，备用。第三步，锅中热油，放葱姜煸香，放入木耳，豆腐，炒制木耳入味时，放海参，加盐，来一勺水加锅里，大火翻炒五分钟即可食用。
吃海参是为了滋补，做法最简单，营养越好，最好是早上空服吃，海参泡发好后直接蘸酱，味极鲜，蜂蜜吃，小孩，老人，可以熬海参小米粥，鸡蛋羹，营养又养胃，也可以给你推荐点菜谱方法一、海参韭菜粥原 料：韭菜、海参各60克、粳米(白米)、盐适量。做 法：1.韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。2.将三者同入锅内，加适量水(淹过食材)煮粥，待粥成时加调味料即可。方法二、葱烧海参原 料：水发海参150克、水发黑木耳50克、葱白、盐各适量、花椒油5克、油5克、植物油30克、料酒5克、大料1粒、清汤50克、味精3克。做 法：1.将海参洗净用刀从中间切成两片，在沸水内焯透捞出，沥干水分；黑木耳洗净切成小片；葱白洗净切成4厘米长，中间破1或2刀。2.炒锅上火，放入植物油，下大料、葱白煸炒，待炒出香味放入黑木耳，加适量酱油、清汤、海参、料酒、盐烧至入味，加味精，淀粉勾芡，汁浓后淋入花椒油，上碟即可。方法三、海参豆腐煲主料：豆腐(南)400克海参400克配料：猪肉(瘦)12克黄瓜25克胡萝卜15克调料：大葱10克、姜5克、盐25克、酱油40克、料酒30克、白砂糖20克、淀粉(玉米)10克制作方法：1.豆腐洗净，切块状；2.海参以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；3.将海参放进锅内加适量清水，并放入葱段、姜片；4.同时将盐20克、酱油30克、料酒30克、糖20克加入煮沸；5.肉末加盐5克、酱油10克、淀粉10克调味抓匀，做成丸子，放进锅中；6.待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片稍煮即可起锅。
以上就是豆腐海参的家常做法的全部内容，海参木耳烧豆腐的做法步骤 （1）豆腐洗净，切块状；（2）海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段 （3）将鲜芦笋焯水过凉待用；（4）锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒。
