杜仲巴戟猪腰汤的做法?1. 准备好所有材料,猪腰洗净,切成薄片。2. 杜仲和巴戟天清洗干净备用。3. 锅中加适量水,放入姜片,煮沸后放入猪腰焯水,加入料酒煮2分钟,捞出备用。4. 锅中再加适量清水,放入杜仲和巴戟天,大火煮沸后转小火煮30分钟。5. 将焯水过的猪腰放入汤中煮10分钟,至猪腰熟透。那么,杜仲巴戟猪腰汤的做法?一起来了解一下吧。
秋冬季节里,喝上一盅热气腾腾的巴戟杜仲炖猪腰,马上会觉得寒气顿消。那么,你知道巴戟杜仲炖猪腰的做法吗?
材料:猪腰、杜仲、巴戟、枸杞。
制作步骤:
1、去掉猪腰里面白色的臊腺,要不然就会很腥。
2、猪腰用开水氽一下,开水中放点酒去腥。
3、全部食材放入瓦罐。
4、添水再加点油。
5、放入不锈钢锅隔水开始炖两个小时。
6、期间捞一下瓦罐的食材。
7、2个小时后关火加盐调味。
制作巴戟杜仲炖猪腰步骤不太难,可是最需要的就是有耐心,没有耐心的话炖制不出美味营养的巴戟杜仲炖猪腰。
巴戟杜仲炖猪腰是一道具有滋补功效的养生菜肴。它不仅能够强健肾脏,还能促进血液循环,增强身体免疫力。制作这道菜肴所需的主要食材包括巴戟天、杜仲和猪腰。巴戟天具有补肾阳、强筋骨的功效,而杜仲则能够补肝肾、强筋骨。猪腰富含蛋白质和多种微量元素,对于肾虚腰痛等症状有很好的缓解作用。
准备巴戟杜仲炖猪腰时,首先需要清洗猪腰,去除表面的油脂和杂质。然后将巴戟天和杜仲用清水洗净,浸泡片刻,以去除表面的灰尘和杂质。接下来,将猪腰切成薄片,巴戟天和杜仲切成小段备用。
在烹饪过程中,首先将切好的猪腰片放入沸水中焯水,去除腥味和杂质。接着,将巴戟天、杜仲和猪腰片一同放入炖盅中,加入适量的清水,用大火煮沸后,改用小火慢炖1-2小时,直至猪腰变得软烂。
炖煮完成后,可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精、姜片等调味料,以提升菜肴的口感和味道。最后,将炖好的巴戟杜仲猪腰盛入碗中,即可享用。
巴戟杜仲炖猪腰不仅营养丰富,而且制作方法简单易学。无论是家庭聚餐还是日常养生,都是不错的选择。值得注意的是,由于巴戟天和杜仲性温,建议体质偏热者适量食用,以免上火。
在炖煮过程中,可以适当加入一些枸杞、红枣等食材,以增加菜肴的营养价值。此外,也可以根据个人口味调整烹饪时间,以达到最佳口感。
1材料包括:猪腰,瘦肉,杜仲,巴戟,枸杞,蜜枣。猪腰一定要去掉里面白色的臊腺,要不然就会很腥。 2猪肉和猪腰都用开水氽一下,开水中记住放点酒去腥哦!
3杜仲和巴戟洗干净切成一小段!这些东西在药店就可以买到的了!
4蜜枣和枸杞也要干净哦!
5烧开水,倒进杜仲,巴戟,蜜枣和枸杞。大概10分钟之后把猪肉和猪腰都放进去,煲一个小时!
6汤煲好之后放点盐!可以喝了!这个汤有滋补养肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
7一般药材汤都有点苦,但是这个汤不会,很好喝的!
要做杜仲巴戟猪腰汤,首先准备以下食材:新鲜的猪腰、瘦肉,以及药店就能买到的杜仲、巴戟、枸杞和蜜枣。关键步骤是处理猪腰,务必去掉里面的白色臊腺,以免汤中带腥味。
开始烹饪前,将猪肉和猪腰用开水汆烫一下,记得在开水中加入少量酒以去腥。杜仲和巴戟洗净后切成小段,蜜枣和枸杞也需要保持干净。
烧一锅开水,先放入杜仲、巴戟、蜜枣和枸杞,炖煮大约10分钟。然后,将处理好的猪肉和猪腰加入锅中,继续慢炖一个小时,让汤底充分吸收药材的精华。
最后,待汤煲好后,适量加盐调味,即可享用。这款汤有滋补养肾、强壮筋骨的功效,特别适合于熬夜后出现腰酸背痛、四肢乏力的人群。虽然药材汤通常会带有一些苦味,但这款汤口感醇厚,苦味不重,十分好喝。
杜仲巴戟猪腰汤的做法:
材料:
- 杜仲:10克
- 巴戟:10克
- 猪腰:2个
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将杜仲和巴戟用温水泡软,放入碗中备用。
2. 猪腰先切成两半,用刀尖轻轻在腰皮上划几刀,泡入冷开水中,加入适量料酒焯水,去腥备用。
3. 热锅加入适量清水,将猪腰放入水中焯烫一下,捞出备用。
4. 热锅加入适量清水,将泡软的杜仲和巴戟连同姜片一起放入锅中,用中火煮沸后转小火煮20分钟,让药材的营养充分溶解。
5. 然后将焯水后的猪腰切成薄片,放入锅中煮5分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示:
- 杜仲和巴戟要提前泡软,这样能让其更好地溶解在汤中。
- 猪腰在焯水前可以用开水冲洗一下,这样能去除一部分腥味。
以上就是杜仲巴戟猪腰汤的做法的全部内容,1. 将杜仲和巴戟用温水泡软,放入碗中备用。2. 猪腰先切成两半,用刀尖轻轻在腰皮上划几刀,泡入冷开水中,加入适量料酒焯水,去腥备用。3. 热锅加入适量清水,将猪腰放入水中焯烫一下,捞出备用。4. 热锅加入适量清水,将泡软的杜仲和巴戟连同姜片一起放入锅中,用中火煮沸后转小火煮20分钟,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。