筒骨炖海带的做法？1、筒子骨海带汤的做法 ：（1）将干海带片用冷水浸泡3小时左右。（2）将筒子骨洗净，在沸水里中煮三分钟左右，然后沥干水分。（3）将海带洗干净后切成长方块，在沸水煮五分钟左右，然后沥干备用。（4）把骨头、海带、姜片、一起放到锅里，用大火煲一个半小时后转小火煲半个小时。那么，筒骨炖海带的做法？一起来了解一下吧。
1、先把买来的筒骨洗干净，泡30分钟后，放葱，姜，料酒焯水10分钟。锅中再次烧水，放醋，加入海带焯水2分钟。
2、将焯水后的筒骨用流动的热水（或者多用一些热水）冲洗干净杂质，这样可以保证骨头不腥且干净。
3、砂锅中放水烧热，此时放入葱段，姜片，大料，一点五香粉，两勺料酒，放筒骨大火烧开小火烧1个小时。
4、砂锅炖一个小时后，放海带，放一点白醋（保证肉质鲜美，不腥腻）再放白胡椒粉，小火慢炖30分钟。 30分钟放两勺半的盐大火烧开下就可以出锅啦。
准备材料：猪筒骨1根（约600克）、海带200克、咸肉40克、料酒25克、花椒6克、盐5克、葱2棵
制作步骤：
1、盐海带至少提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出来，中途可换几次水。
2、切成需要的大小，这里是切成方块。
3、锅里水烧开，把海带放进去焯水，大概煮三分钟。
4、冷水冲泡一下，控干水分备用。
5、筒骨买的时候让摊贩剁成大块，不需要剁太小块。
6、放几块自己腌制的咸肉，这个咸肉比较肥，煮熟以后一般都不吃的，放了腌制品汤味非常鲜美。
7、锅里放水，大骨头和咸肉入锅里煮沸。
8、放花椒，黄酒进行焯水，骨头里的血沫都煮出来。
9、大概煮3-5分钟即可关火。肉里的血沫还是很多哈，焯水这一步是必不可少的。
10、大骨头和咸肉在流动水下冲洗干净放入砂锅里，一次性注入足量的水，放姜块、葱段，盖上锅盖开中大火煮开转小火煮半小时。
11、加入刚刚准备好的海带煮开，继续转小火慢炖。炖一个小时。
12、成品图。
海带筒骨汤是一道老少皆宜的汤品，它富含海带的营养和筒骨的鲜香。下面是制作海带筒骨汤的步骤：
材料：
- 海带：适量
- 筒骨：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将海带用清水洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 筒骨用清水冷水放入热水锅中焯水，煮沸后捞出，冲洗干净备用。
3. 锅中加入清水，加入姜片和大葱，开中小火煮沸，去除浮沫。
4. 放入筒骨，加入适量的料酒，盖上锅盖，用中小火煮约30分钟。
5. 加入海带块，继续煮20分钟，直到海带变软。
6. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。
7. 煮好后，用漏网将汤汁和海带筒骨分离。
8. 将筒骨和海带放入汤碗中，倒入热汤即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味增加葱姜蒜等调料，增加汤的香味。
- 筒骨与海带的煮熟时间可以根据个人喜好来进行调整，煮至软烂的程度会让汤更鲜美。
- 可根据个人口味适量调整盐的用量，但建议煮汤时不要放太多盐，以保持食材的原味。
准备材料:猪筒骨一个、海带250克、百合2克、莲子3克、党参1克、香菇3个、枸杞3克、去核红枣10个、山药小片、姜2克。
1、把所有药材放入清水泡十分钟，然后捞起备用，海带用盐水泡五分钟，然后洗净；
2、将猪骨焯水处理，然后清水洗净；
3、大火烧开水后放入猪骨，煮至沸腾后转小火，煲两个半小时后放入所有材料，再煲半小时熄火即可。
筒骨炖海带汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：
所需食材：
- 筒骨：500克
- 海带：100克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将筒骨洗净，放入沸水中煮沸，焯水去腥。捞出沥水备用。
2. 海带用温水浸泡30分钟至软化，切成小段备用。
3. 取一个大锅，加入清水，放入筒骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入适量的料酒，转小火慢炖2小时，以便筒骨的营养充分释放。
5. 将海带加入锅中慢炖20分钟，使其味道渗入到汤中。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸数分钟后即可关火。
温馨提示：
- 在炖汤时，可以根据个人口味和喜好添加一些其他配料，如蘑菇、豆腐等。
- 炖汤的时间可以根据自己的喜好进行调整，炖得更久会更浓郁。
- 注意火候，避免让汤煮干或煮焦。
享用时，可以将汤倒入碗中，撒上一些葱花和胡椒粉增加味道，搭配主食或作为一道营养汤品单独享用。
以上就是筒骨炖海带的做法的全部内容，1、先把买来的筒骨洗干净，泡30分钟后，放葱，姜，料酒焯水10分钟。锅中再次烧水，放醋，加入海带焯水2分钟。2、将焯水后的筒骨用流动的热水（或者多用一些热水）冲洗干净杂质，这样可以保证骨头不腥且干净。3、砂锅中放水烧热，此时放入葱段，姜片，大料，一点五香粉，两勺料酒。
