虾烧烤怎么腌制好吃？1、将大虾去壳，虾背去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分。2、剪去虾须，放置盘中，倒入3茶匙黄酒和适量的椒盐，加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、那么，虾烧烤怎么腌制好吃？一起来了解一下吧。
准备材料：大虾6只，米粉100g，香葱1根，大蒜2瓣，酱油1汤匙(15ml)，糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、盐1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹签6支。
1、将大虾去壳，虾背去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分。
2、剪去虾须，放置盘中，倒入3茶匙黄酒和适量的椒盐，加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小时即可。
3、腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿）。串虾的时候要小心，别刺到手了。
4、如果喜欢孜然粉的朋友，可以将穿好的大虾平铺在一只盘子里，倒入橄榄油、小香葱、孜然粉拌均匀。
5、将烤箱预热180℃，把腌好的大虾整齐地码放在垫好锡纸的烤盘上，烤约8分钟，再扫上一层黄油，洒上葱花再入烤箱烤2分钟就可以了。
6、把烤好的大虾放在盘子上，一份腌制烤虾就做好了。
蒜蓉烤虾喜欢好彩头的中国人，逢年过节、宴请宾客自然都喜欢来上一道红彤彤的鲜虾的料理。虾的营养价值高，做法简单，煎炒烹炸都适用，怎么做都美味。“烤”可以说是我最喜欢的一种烹饪方式了，不用掌握火候，也不会手忙脚乱，把准备好的食材都放到烤盘中，调好温度、定好时间就可以去做其他事情了，等时间一到，听见“叮”的一声，色香味俱全的美味就完成了！食材：海虾400克，蒜1头，黄油少许，原汁酱油1小勺，现磨胡椒粉少许，肉桂糖粉少许，白芝麻少许。做法：1.把虾冲洗干净，剪掉虾须子。2.开背去虾线。3.烤篮铺上锡纸，把处理好的大虾摆好。4.大蒜全部剁碎，再准备点白芝麻。5.锅中下黄油热锅，倒入蒜蓉炒香，再加入少许原汁酱油炒匀，不喜酱油可忽略。6.撒上炒好的蒜蓉。7.再撒点现磨胡椒粉跟肉桂糖粉后放入空气炸烤箱。8.设置空气炸功能180度8-10分钟即可。小贴士1.虾一定要挑去虾线，不可忽略。2.烤制温度跟时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小酌情调整，文中的数据仅供参考。
好色的中国人，逢年过节，宴请客人，自然都喜欢吃一道红彤彤的鲜虾料理。虾肉营养价值高，做法简单，适合油炸或煎炸，怎么做都好吃。
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可以说，“烤”是我最喜欢的烹调方式之一，不用掌握火候，也不会手忙脚乱，把准备好的所有食材放进烤盘，调节好温度，设定好时间，等时间到了，听到“叮”的一声，美味的色香味俱全！
配料：
虾仁400克，蒜头1个，牛油1小勺，生抽1勺，现磨胡椒粉少许，肉桂糖少许，白芝麻少许。
做法：
将虾洗净，切去须须。
开背去虾线。
烤篮用锡纸铺开，放入处理过的虾肉。
蒜头全部剁碎，加点白芝麻。
锅内下热黄油，倒入蒜蓉炒香，再加入少许生抽，炒匀即可，不喜酱油可忽略。
把大蒜撒在锅里。
再撒点现磨胡椒跟肉桂糖后，放入烤炉内烘烤。
气炸功能设定180度8-10分钟即可。
小贴士：
虾必须挑去虾丝，不可忽视。
烘烤温度随时间而变化，应根据自身情况及虾仁大小酌情调整，本文所提供数据仅供参考
食材：虾
配料：黄酒、蒸鱼豉油、孜然粉、辣椒粉、椒盐粉
做法：
1、将虾洗净剪去虾须和虾脚，挑去虾线
2、用黄酒、蒸鱼豉油腌制半小时
3、用竹签串好在烤盘上放整齐撒上各种调味粉
4、烤箱预热后180度15分钟（根据自己的烤箱调节）
⚠️一定要买烧烤专用的竹签！烤的过程中会出现竹签的木质熏烤味，不用担心！这是正常现象，竹签会随着温度升高颜色变深，但不会明火！放心使用
食材用料：
基围虾
生姜相克食物
葱相克食物
料酒
鸡精
盐
菜谱做法：
1.准备好的用料。
2.基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
3.生姜切片，葱切成段。
4.处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时。
5.把虾挑出铺平，稍微铺薄点。
6.重新加入葱姜，鸡精，料酒。
7.用铝箔纸包好。
8.烤箱里面烤上半小时就可以。
以上就是虾烧烤怎么腌制好吃的全部内容，完成腌制后，将大虾放入冰箱中静置半小时左右，让其彻底吸收腌料中的味道。烤制前可将大虾从冰箱中取出，放置室温下回温10分钟，然后用烤盘或烤网铺好，放入预热至 200 度的烤箱中，用中火烤制10-15分钟，以虾肉变色、。
