当归粥的做法?1、准备当归、粳米、枣、白砂糖。2、将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。3、红枣浸泡洗净,粳米淘洗干净。4、将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。那么,当归粥的做法?一起来了解一下吧。
准备当归三仙粥所需材料:当归、黄芪、红枣、米、竹笋、香菇、枸杞子、酱油、盐、芝麻油。
步骤如下:
1. 将当归、黄芪用3杯水一起倒入煎锅,煎至水减半后,得到煎汁。
2. 把红枣用抹布擦干净,取出核后切成3等分。
3. 淘好的米在汤汁里浸泡30分钟,之后加入当归和黄芪的煎汁和红枣,再加入切碎的竹笋和香菇,开始煮粥。
4. 使用温火煮好后,打开锅盖,去除灰汁,然后放入洗干净的枸杞子,再加酱油和盐进行调味。
5. 熄火后让粥放蒸汽,然后倒人容器内,加芝麻油后即可食用。
以上步骤便是当归三仙粥的制作方法,可以为食客带来健康美味的享受。
要制作美味的猪蹄当归粥,首先你需要准备新鲜的猪蹄,将其彻底去毛并清洗干净,然后切成适合煮粥的块状。接着,将大葱洗净,切成末,备用。
接着,将处理好的猪蹄放入锅中,加入足够的清水,再加入适量的当归,开始煎煮。当归的香味会慢慢融入汤中,为粥增添独特的风味。煮至汤汁浓郁后,记得捞出当归,以免影响口感。
然后,将已经煮出浓郁猪蹄汤的锅中,加入适量的粳米,将猪蹄一同加入,开始熬煮成粥。粳米的糯性和猪蹄的胶质会共同形成细腻的粥体。
在粥即将煮熟的阶段,撒上切好的葱花,增添一丝清新的香气。最后,只需稍微搅拌均匀,再稍微煮一会儿,一道营养丰富且美味的猪蹄当归粥就大功告成了。
当归放入温水中浸泡片刻,捞出放在砂锅中,加水200毫升,先煎浓汁约100毫升,去渣取汁,放入淘洗净的粳米,瘦肉,再加水300毫升,用文火煮至米熟汤稠。每日早晚温热食。
大米洗净,加水先浸泡;
米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时;
当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花;
最后再加点红糖,再煮几分钟即可。
当归可以煮粥的
当归粥的做法大米洗净,加水先浸泡
米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时
当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花
最后再加点红糖,再煮几分钟即可
注意:1、煮中药最好用砂锅,其实可以用不锈钢或者糖瓷锅,别用铁锅铝锅等金属锅,会起化学反应的;
2、当归煎好后,如果水不够,需要再加点水,否则后面没法煮成粥^-^
3、当归药味比较浓,吃不惯的可以加大红糖用量,但是也别太多哦。
当归粥营养:
1、当归,不是女人的专利品,男人也同样适用。因为当归不但补血、活血,还生血、清血。故名思义,就是能把坏血清除,再生好血。
2、女人在特殊时期之前喝它,可以减缓痛经,在特殊时期过后喝,可以补血、清血。
3、如果你气血双虚,可以再加点黄芪,黄芪用量大概是当归的两倍,就是一款气血双补粥喽
4、提醒:任何食材,都要适量,当归粥也不例外,正常人每个月只要吃4-5天就够了,特别需要注意的是脾虚湿气重,如食欲不振、脘腹胀痛、泄泻、舌苔厚腻者忌用;对于阴虚火旺者应慎用。
以上就是当归粥的做法的全部内容,1. 将糯米淘洗干净,加水浸泡2小时以上;2. 将当归洗净,切成小段;3. 红枣洗净,去核;4. 将浸泡好的糯米加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟;5. 加入当归和红枣,继续煮10分钟;6. 最后加入适量的糖,搅拌均匀即可。