白萝卜怎么做汤好吃？1、食材：白萝卜一根、虾米适量、葱适量。2、挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。3、将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝。4、取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。5、将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，那么，白萝卜怎么做汤好吃？一起来了解一下吧。
萝卜排骨汤的好吃做法
【配料表】
【主料】：排骨2斤，1根白萝卜挂皮后切块；
排骨图
白萝卜图
【辅料】：盐10g，葱（3颗小葱叶切成段、葱白切成如图所示、再拿3颗捆一起如图所示样子备用），姜1个切成片；
配料表图片
【制作步骤】
一、锅中倒入凉水、放入葱段及姜片：
图1
二、再放入排骨段（需要凉水下锅！！切记）：
图2
三、焯至水沸，再煮30秒，捞出用热水洗净备用（注意：1.这里需要热水洗净，不能冷水激排骨，排骨嫩滑的小妙招）：
图3
四、捞出排骨备用（注意：沫子要洗净，口感会好起来，也干净卫生，对健康好）：
图4
五、高压锅内放入排骨、姜片、捆好的葱：
图5
六、倒入温水/开水，水没过排骨即可：
图6
七、盖盖大火煮开后，转小火计时15分钟：
图7
八、到点，打开高压锅（快速打开高压锅技巧：冷水冲高压锅盖子1分钟，等待气散后，即可快速开盖）：
图8
九、打开后，加入盐1勺，放入萝卜：
图9
十、盖盖大火煮开，上汽小火计时7分钟，即可完成：
图10
十一、展现成果：
排骨软嫩
汤汁浓郁
萝卜白玉
1、食材：白萝卜一根、虾米适量、葱适量。
2、挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。
3、将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝。
4、取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。
5、将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，将虾米炒的冒出香味即可。
6、在翻炒好的虾米上倒入切好的白萝卜丝，翻炒大约半分钟左右，保证每部分的白萝卜丝都已经预热过了，很快要熟了。
7、将翻炒好的白萝卜丝静放在锅中，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟的时间；然后掀开锅盖儿，倒入半舀子水，大约刚漫过白萝卜丝即可，翻炒4—5下，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟，就可以出锅了。
主料：白萝卜 1个、肋排 2根
配料：枸杞 20颗、香葱 6根、姜片 4片、食盐 30克、料酒 2勺、清水 1000毫升、木耳 10朵
做法步骤
1、排骨清水洗净。
2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水没过排骨，加盐，水开后，转中小火，炖40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。
4、洗干净白萝卜，切块。
5、准备好葱花和枸杞。
6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。
7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。
8、撒上葱花即可。
小贴士
中途需要加水，要不到后面容易干，小砂锅更入味。
1、先准备好白萝卜。
2、白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条。
3、热锅下油。
4、油热后把白萝卜丝放入翻炒。
5、加适量的水，放入少许的食盐。
6、准备好胡椒粉。
7、水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软。
8、白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味。
9、煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用。
一根白萝卜，一把虾皮，大厨几分钟做一锅清淡的萝卜汤，开胃顺气
秋天里的白萝卜刚下来，价格便宜还新鲜。
白萝卜中含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维，多吃点白萝卜能促进消化，开胃还顺气。
一般都喜欢把白萝卜切丝直接凉拌，还有些朋友不喜欢白萝卜的辛辣味。
咱们今天分享一道白萝卜不一样的吃法。
准备一根白萝卜，先削去外皮，其实白萝卜皮也是个宝，在这道汤里面，我们用不到白萝卜皮。
削干净以后洗一下，切成三厘米左右的段。
把白萝卜先切成薄片，切片的时候尽量切薄点，才能切出细丝来。
切片的时候先切下几刀把圆圆的白萝卜一面打平，把平的面放在案板上面，免得在切的时候萝卜打滑，不小心会切到手。
切好片以后改刀切丝，丝切的越细，萝卜越好入味。
生姜切成菱形片，小葱几根切成葱花。
虾皮一小把，用清水浸泡。
下面开始做汤，这个汤以清淡为主，基本上不放什么调料。
锅内烧少许油，倒入生姜，快速翻炒。
然后放入萝卜丝翻炒一会。
加入清水，清水的量要没过萝卜丝。
加入食盐3克，鸡汁2克，水烧开后，倒入泡好的虾皮，大火转为小火，熬5分钟慢慢熬至汤汁变少。
就可以起锅装盘了，最后撒上葱花点缀一下。
这道以清淡为主的虾皮萝卜丝，冬天要常喝，多喝，不仅健胃消食，顺气补钙，做法还简单。
以上就是白萝卜怎么做汤好吃的全部内容，1、先准备好白萝卜。2、白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条。3、热锅下油。4、油热后把白萝卜丝放入翻炒。5、加适量的水，放入少许的食盐。6、准备好胡椒粉。7、水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软。8、白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味。9、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
