黄芪炖鸡的做法？步骤一、鸡肉洗净，斩块。步骤二、黄芪洗净滤干。步骤三、鸡肉和黄芪放入炖盅内。步骤四、加入水。步骤五、加少量的盐。步骤六、放在电炖盅炖制90分钟即可。步骤七、美味的鸡汤炖好了。那么，黄芪炖鸡的做法？一起来了解一下吧。
炖鸡，一般用20——30克黄芪、枸杞子20克、大枣3——5个。
小鸡一只，洗净切好，先用水炒一遍，约八分熟。
倒掉水，加上佐香园生抽酱油、料酒，当水盐用，不用水。同时加上十三香、姜葱蒜。
煮熟，鸡做好了，加蚝油，不用味精。
1、材料：黄芪20克,嫩光鸡1只,冬笋片30克,熟火腿片,料酒、精盐、鸡油、葱、姜各适量。
2、先用刀在鸡背上从尾至头剖成两片,放入开水里氽一下,除去血污捞出。
3、再将鸡肚朝上,鸡背朝下放入沙锅里,加入冬笋片、黄芪、料酒、清水、葱、姜放在浮面。
4、然后先在大火上煮开,再用小火炖2小时左右,鸡肉炖酥后,拣去葱、姜,加火腿片、料盐,滴入鸡油即成。
1、食材：黄芪10g、母鸡1只、大枣10g、党参10g、猴头菇100g、姜少许、葱花少许、盐少许、料酒少许。
2、先把宰杀好的母鸡，去掉头、脚、内脏后，洗干净，剁成方块，把准备好的猴头菇去蒂，洗干净后浸泡，等猴头菇发胀后，将猴头菇里面的水分挤掉，这样可以去除猴头菇的苦味，然后再将猴头菇切成片，厚度为2毫米左右;再把党参、大枣和黄芪洗净，浸软一下备用。
3、将切好的母鸡放入炖锅内，加入适量的水，把切好的猴头菇和浸软后的黄芪、党参和大枣放入，加入姜片和葱花，再放适量的料酒，将需要的材料放好后，用文火慢慢的炖。
4、炖到鸡肉差不多熟烂的时候，放入适量的盐，调味一下即可。
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提高免疫力
黄芪有增强免疫力的作用，经常用来预防感冒，黄芪煎汤具有良好的防病保健的作用；鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C，易被消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用，因此黄芪炖鸡可以帮助提高免疫力。
6黄芪炖鸡的做法
原料：母鸡1只，黄芪30克，党参30克。
做法：1、将党参、黄芪挑去杂质，切片。
2、母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。
3、葱切段，姜切片。
4、将鸡、黄芪、党参、姜，葱放入炖锅内，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再文火炖至鸡熟透即成。
功效：滋补气血、健脾养胃。
可以。姜是炖汤必备的，驱寒。大枣，味甘性温，补脾和胃。枸杞，补血，增强鸡汤的功效。黄芪，补气固表，托毒排脓。都是大补的药。
以上就是黄芪炖鸡的做法的全部内容，第1步、半个土鸡洗净切成小块 第2步、放入锅中加入姜片、葱结绰水 第3步、鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫 第4步、再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒 第5步、接着加入洗净的黄芪 第6步、加入冲洗后的红枣 第7步、再次煮沸 第8步、因为用的是老母鸡，所以改用电压力锅 第9步、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
