带鱼粥的做法？正宗带鱼粥怎么做的做法 1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。2、米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子。3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。4、倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，那么，带鱼粥的做法？一起来了解一下吧。
果蔬百科
带鱼粥
带鱼粥的材料
大米 糯米辅料： 带鱼调料： 生姜两片 糖盐 味精 料酒 葱花 熟猪油
带鱼粥详细制作步骤饭菜网教您带鱼粥怎么做好吃
带鱼粥做法
1、大米加入15-20倍的水,如果想搞点名堂就多加一小把糯米,这样做成的粥就会很糯很稠;
2、高压锅大火烧到上汽转小火焖20分钟,差不多大米可以开花了,等到压力阀泄气了取掉锅盖 ,马上点火重新煮开,放入生姜两片 、料酒一勺、糖盐各一小勺 、味精一点点;
3、放入洗净切成小块的带鱼, 煮一分钟关火,加入葱花、一勺熟猪油 , 用来增加香气。
带鱼粥制作提示1、米最好提前浸泡,烧出来更稠,而且速度快;
2、加料后再次烧开,不要多搅动,不然粥会变成糊的,而且鱼肉易碎;
3、建议取带鱼最肥的中间部分,刺会少一些,尽管如此给小朋友吃时还是要注意;
4、如果是速冻带鱼,建议加少许牛奶,既提味又去腥,这是一小妙招。
小宝宝来到一定的年纪，就需要给孩子补充一些食材，那样的话是有利于小孩人体生长发育，及其人体各层面的修复专业技能，在接下去的文章内容之中，我们便是要详细介绍的有关宝宝鱼粥的做法全集，多喝一些宇宙空间针对补充人体和提升小孩的免疫能力。
食物
主要材料稻米150g鱼肉100g辅材油适当盐适量葱适当白胡椒粉适当米酒适当干淀粉适当蛋清适当
流程
.鲤鱼片成鱼肉，清洗后添加盐、白胡椒粉、米酒
添加蛋清
添加干淀粉，用手抓拌匀称
置放一边腌一会
石锅中放进冷水，煮沸后，把清洗干净的稻米倒进石锅中
大火烧开后改文火渐渐地的熬
熬至稻米熟烂浓稠之时，放进鱼肉烧开
.放进适当的盐和白胡椒粉调料，用小葱装点一下
食谱特点：
小宝宝长到5，6月的情况下，能够刚开始给他们宝宝辅食，为确保营养成分，又不油腻，鱼粥是一个非常好的宝宝辅食刚开始。
制做流程（3）
1、稻米侵泡3钟头。
2、新鲜的草鱼鱼腩自来水煮熟以后，去骨。以便更为保险，放到搅拌器里粉碎。
3、随后放进锅子里，添加米和水要文火慢煮。煮的全过程中时常用筷子拌和，煮2小时后，直至看不见米的样子，吃时洒上葱段就可以。
文章内容之中掌握到呢，宝宝鱼粥的做法全集方式 实际上比较简单，但日常生活之中只需要小量的作法便会做一道好吃美味可口的鱼粥，有兴趣爱好的小伙伴们大伙儿赶紧来一起试着制做。
春天是吃带鱼的好时机，带鱼常见的做法有哪些呢？ 带鱼肉质鲜嫩，鲜香味美，不管是红烧煎煮都不错。而且带鱼体长，没有什么小刺，吃起来比较方便，无论大人孩子都可以吃。购买带鱼时要认真挑选，不然影响口感。带鱼常见的做法有干炸带鱼，红烧带鱼，清蒸带鱼，糖醋带鱼等。
一、还有什么特别的吃法吗
要说带鱼比较特别的吃法，就要数啤酒炖带鱼了。给大家简单分享一下这道菜品的制作方法。首先准备好食材，啤酒一听，带鱼，葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，生抽，冰糖，鸡精，食盐，香醋。啤酒炖带鱼的制作方法：将带鱼收拾干净，剪掉头，背鳍，带鱼的肚子上会有一个小孔是黑色的，剪开将肚子中的废物掏空，然后将腹部的一条黑色的血筋也抽出来，然后切成段放在碗里备用。葱姜蒜洗干净，葱切成段，蒜切成片，生姜切成片，起锅烧油，油热，放入带鱼煎至两面金黄。将带鱼盛出来，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，下入带鱼，倒入啤酒，加适量的盐，生抽，冰糖，陈醋大火烧开，转小火炖5分钟。汤汁收干后加少许鸡精调味即可出锅。
二、结语
总之在带鱼经常的制作方法中，小编最喜欢吃的还是干炸带鱼。用油炸后香酥美味骨头都是香脆的。将带鱼清洗干净，切掉头和尾部分，用剪刀剪开腹部取出内脏，用刀切成5厘米长的段放在碗中，在碗中加入葱花，姜末，胡椒粉，盐，料酒抓匀腌制入味。
原料:新鲜的带鱼（一定要新鲜，肥一点，肉厚厚的吃着过瘾）、粳米、糯米（也可以不用，加了糯米，粥更加稠）姜、葱、葱、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油。
正宗带鱼粥怎么做的做法
1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。
2、米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子。
3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。
4、倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩，很快就能熟的），撒上葱花，淋上少许芝麻油。
贴士：
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
2、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。特别适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用
用料
带鱼
相克宜搭
400克
排骨
400克
珍珠米
200克
姜片
5克
蒜苗

10克
芹菜

10克
植物油
15克
盐
10克
香菜

10克
酱油

可有可无
带鱼
相克宜搭
400克
排骨

400克
珍珠米

200克
姜片
5克
蒜苗

10克
芹菜

10克
植物油
15克
盐
10克
香菜

10克
酱油

可有可无
小技巧


Pastry


胡萝卜蛋糕 carrot cake


You are my angel


aoy


fruit


早餐系列-Farmers Toast农场吐司


Tandoori烤鸡


watermelon


ice cream


Apple egg tarts
做法
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1.排骨焯水备用。

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2.芹菜去叶，蒜苗去叶，香菜去嫩心，姜切片，洗净备用。

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3.配料菜切丝和颗粒。

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4.珍珠米洗净泡水，水量高出米平面1公分即可，泡好之后效果如图。

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5.带鱼切小块，用10克盐腌制15分钟左右后洗净。

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6.排骨上锅，一次性加够水，并投入姜片，中火炖20分钟以上。

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7.热锅倒入15克的植物油，均匀放入带鱼煎。

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8.中火把带鱼煎至两面金黄捞出备用。
以上就是带鱼粥的做法的全部内容，1、食材：带鱼、葱、姜、蒜。2、将带鱼清洗干净，去骨。姜切丝。3、有青菜的话也切成一小段。在石锅上倒入粥，放上已去骨的带鱼肉，青菜和姜丝开火慢慢滚。4、5分钟后加入盐和味精。搅拌一会盖上小火慢慢滚。5、再煮5分钟后就完成了。
