清炖清江鱼的做法，清江鱼如何做好吃又简单

海鲜做法
2024-05-26

清炖清江鱼的做法？制作方法：1、生姜切成薄片。2、葱切成葱花。3、在鱼背部下刀，每隔4厘米切一刀深入到骨头，但是下面有肉连着。4、摆成圆形就是这个样子。5、锅中放油烧热。6、下花椒、大料、葱花、姜片爆香后捞出配料。7、放入清江鱼煎至两面金黄。8、取出放入砂锅，加入开水没过鱼身。9、大火烧开，那么，清炖清江鱼的做法？一起来了解一下吧。

五十块买清江鱼的后果

清炖清江鱼

简单快手又美味，非常适合夏天食用。

用料

清江鱼1条

葱3段

姜3片

蒜2瓣

花椒适量

大料1个

盐适量

香菜适量

香油少许

清炖清江鱼的做法

鱼处理干净去掉鱼线切段。

所有食材放入砂锅加入适量清水开火，锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料，放入香菜淋少许香油。

清江鱼是指产于湖北清江库区的淡水鱼，又名江团、肥鱼。清江鱼富含微量元素、维生素，还有防癌和抗氧化的物质，所以具有抗衰老、抗氧化以及美容养颜的作用。清江鱼中还含有非常丰富的叶酸以及维生素和钙、铁、磷等矿物质，这些营养物质对身体都具有非常好的功效和作用。而且鱼肉中还含有大量丰富的镁元素，镁元素对心脑血管具有非常好的保护作用，能够有利于预防心脑血管疾病。清江鱼含有非常丰富的蛋白质，容易被身体所消化吸收。清江鱼的脂肪含量相对来说也比较低，而且鱼肉中的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，所以具有较好的降低胆固醇的功效和作用。

清江鱼的营养价值，吃清江鱼的好处:

1、清江鱼的营养价值是非常高的，它含有多种维生素和微量元素，同时它的鱼肉鲜嫩，含有多种抗氧化和抗癌的基因，多吃清江鱼可以抗癌和抗衰老。

2、清江鱼可以说是一种美容圣品，是一种男女老少都爱吃，都适合吃的淡水鱼，清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

清江鱼炖多长时间最好吃了

清江鱼这样做，营养不流失，孩子喜欢喝还蹭蹭的长个。没有华丽的修饰，只有最朴实的做法，简单的制作，营养又健康。冬季快给孩子做着吃吧。

炖清江鱼放什么调料好吃

1、清炖清江鱼的做法鱼处理干净去掉鱼线切段所有食材放入砂锅加入适量清水开火，锅开后炖8分钟左右即可食用时捞出所有调味料，放入香菜淋少许香油；1食材清江鱼1条鸡蛋1个姜适量大葱适量大料适量料酒3勺2买来的清江鱼多情洗几次最好让人家帮忙宰杀，然后切成小段，控一下水3取一个鸡蛋打碎，放一点面粉进去，将鱼肉滚一层蛋液然后在锅中煎一；1原料清江鱼葱植物油姜片花椒八角生抽老抽盐白糖蒜片2清江鱼洗干净3炒锅放油烧热，放入花椒爆香4放入葱姜片5放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖6沿着锅边倒入醋。

2、大蒜3瓣油适量清江鱼27斤干香菇2朵干木耳45颗土豆1个菠菜1捆姜3片生抽适量淀粉适量金针菇1包海底捞清江鱼火锅的做法做这道菜其实很简单，只需要处；当你看到汁液渗出，鱼还没熟的时候，把西红柿放在中火上，再炖5分钟这时候西红柿的水渗出来了，鱼熟了撒上香菜，放点鸡精如果不吃鸡精，可以直接上饭桌2清炖清江鱼清江鱼1200克，葱姜蒜适量，冰糖6小块，米醋；配料葱，姜，玉米面粉，面粉，豆瓣酱，香菜，料酒，生抽，盐，油，生抽，蚝油，十三香，白糖炖清江鱼的具体步骤1把清江鱼内脏黑膜处理干净，然后剁成块，盛入盆中，葱切成片，姜切成丝，放入盆中，再倒入适量料酒去；下老抽，生抽，醋，糖，基本比例就是1342，一份老抽，三份生抽，四份醋，2份糖，我也是估摸的，每次出来的味道都刚刚好，没实际量化过，下一壶开水，中火炖请点击输入图片描述炖10分钟下盐，盖盖子的原因上面的；6倒入开水准备放菜，放入黄瓜豆腐皮，加入豆芽烧开，待菜品煮熟之后倒入鱼，再放进烤箱200度烤8分钟，撒上香菜清江鱼怎么做好吃众所周知，烤的清江鱼是十分好吃的，而除了烤着吃之外，红烧清江鱼，茄汁煮清江鱼片；1生姜切成薄片2葱切成葱花3在鱼背部下刀，每隔4厘米切一刀深入到骨头，但是下面有肉连着4摆成圆形就是这个样子5锅中放油烧热6下花椒大料葱花姜片爆香后捞出配料7放入清江鱼煎至两面。