玉米甜汤的家常做法?1. 准备玉米:将玉米剥去外层的叶子和须,然后用刀刮下玉米粒,称大约500克玉米粒。2. 煮玉米:将水烧开,将玉米粒放入烧开的水中煮15-20分钟,直到玉米变软。3. 磨浆:将煮熟的玉米用搅拌机或食物加工机搅打成浆状,加入适量的水使其更容易搅拌。4. 煮甜汤:在炒锅中加入适量的牛油,那么,玉米甜汤的家常做法?一起来了解一下吧。
主料:甜玉米、绿豆片、西米、番薯、小麦胚芽、冰糖等。
做法:
1、甜玉米洗净剥粒,成粒后洗净。绿豆瓣洗净,番薯去皮切丁。
2、取一锅煮水,水沸下入西米,搅拌开防止结块。然后加入玉米粒、番薯粒、绿豆瓣。
3、大火开后转小火慢慢熬。不时搅动,撇去浮沫。
4、等西米变的完全透明,加入小麦胚芽、冰糖。
5、煮沸腾后即可。
玉米甜汤难度普通,制作时注意时常搅动,不让西米粘底,适合作饭后暖胃甜点。
玉米浓汤
用料:
罐装甜玉米1听、洋葱30g、牛奶250ml、火腿80g、黄油20--30g、盐1/2汤匙、面粉30g、胡椒粉适量
做法:
1、洋葱切成碎粒。火腿切丁备用。
2、甜玉米从罐中取出一半连汤汁一起用料理机打成玉米糊,
3、炒锅加热,放入黄油将其融化。
4、放入面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后放入切好的洋葱丁,加入适量清水,迅速搅拌煮沸。
5、倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停搅拌煮至浓稠,加入少许盐和胡椒粉调味即可
玉米粒甜汤的做法:
材料:玉米粒、水、糖、牛奶
步骤:
1.将玉米粒剥壳并洗净,切下来用刀割下玉米粒。
2.将一锅水烧开,加入玉米粒煮沸,然后转小火继续煮10分钟。
3.将煮熟的玉米粒放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成泥状。
4.将搅拌好的玉米泥再次放入锅中,加入适量的水,加入适量的糖,搅拌均匀。
5.将锅放在中小火上煮沸,然后转小火煮10分钟,搅拌均匀。
6.最后,加入适量的牛奶,搅拌均匀,继续煮1-2分钟。
7.关火,待其冷却后,可以加入一些冰块,口感更佳。
8.将玉米粒甜汤倒入碗中,可以根据个人口味加入适量的糖,再装饰一些糖果或者水果,即可享用。
提示:可以根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜一些的可以多加一些糖,喜欢清淡的可以少放一些。
现在的玉米种类很多,有糯的,有脆的,有水果香气的,不过大部分都是甜的。好吃的玉米甜汤应该要怎么做呢?接下来,我跟你分享4款玉米甜汤的做法。
玉米甜汤的做法:银耳玉米甜汤
玉米甜汤食材准备
甜玉米粒适量,银耳,黄冰糖适量,枸杞适量,红枣适量。
方法步骤
1、银耳泡发,洗净后撕成小朵;
2、锅中适量水,放入银耳,大火烧开后小火炖煮1小时;
3、放入红枣再煮20分钟,加入玉米粒煮熟,放入黄冰糖,煮至融化即可。
玉米甜汤的做法:牛奶玉米甜汤
玉米甜汤食材准备
牛奶适量,玉米适量,糖少许。
方法步骤
1、将玉米取粒,放入锅中加入水煮;
2、煮3分钟后倒入牛奶,再煮5分钟;
3、然后加入适量糖调味即可。
玉米甜汤的做法:枸杞玉米甜汤
玉米甜汤食材准备
玉米适量,枸杞少许,水适量,冰糖适量,玉米淀粉适量。
方法步骤
1、将玉米洗净取玉米粒,锅中适量会放入玉米棒熬煮6分钟;
2、然后捞出,放入玉米粒和冰糖,再煮6分钟;
3、倒入淀粉水勾芡,加入枸杞煮凉粉;
4、放入冰糖调味即可。
玉米甜汤的做法:玉米浓汤
玉米甜汤食材准备
玉米1个根,培根2片,洋葱适量,蘑菇少许,红萝卜适量,牛奶300ml,黄油少许,面粉适量,盐,黑胡椒粉,淡奶油适量。
方法步骤
1、将玉米取粒,锅中放入黄油融化后放入培根和洋葱炒香;
2、然后放入蘑菇炒几下,倒入适量面粉炒香,加入牛奶炒匀;
3、接着倒入剩余的牛奶,放入淡奶油,玉米粒,胡萝卜煮至浓稠;
4、煮好之后放入搅拌机中搅拌成泥,口感更好。
玉米甜汤是一道常见的家常甜品,以下是一种常见的家常做法:
材料:
- 新鲜玉米 2-3 根
- 牛奶 500 毫升
- 白糖 100 克
- 水 500 毫升
- 牛油 适量
- 盐 少许
步骤:
1. 准备玉米:将玉米剥去外层的叶子和须,然后用刀刮下玉米粒,称大约500克玉米粒。
2. 煮玉米:将水烧开,将玉米粒放入烧开的水中煮15-20分钟,直到玉米变软。
3. 磨浆:将煮熟的玉米用搅拌机或食物加工机搅打成浆状,加入适量的水使其更容易搅拌。
4. 煮甜汤:在炒锅中加入适量的牛油,加热后将玉米浆倒入锅中,中小火加热煮开。
5. 加糖和牛奶:在煮开的玉米浆中加入白糖和牛奶,继续搅拌至糖完全融化。
6. 煮至浓稠:继续用小火煮10-15分钟,使甜汤变得更浓稠。
7. 调味:在甜汤中加入少许盐,根据个人口味进行调整。
8. 上桌享用:将煮好的玉米甜汤装入碗中,可以加入一些煮熟的玉米粒作为装饰。可以热食或冷食。
注意事项:
- 玉米的新鲜程度会影响到甜汤的口感和味道,尽量选择新鲜的玉米。
- 煮甜汤时火候要掌握好,过久或过短都会影响到甜汤的口感。
- 加糖的量根据个人口味而定,可以适量调整。
- 在煮甜汤时可以根据需要加热或加凉水来调整甜汤的浓稠度。
以上就是玉米甜汤的家常做法的全部内容,玉米粒甜汤的做法:材料:玉米粒、水、糖、牛奶 步骤:1.将玉米粒剥壳并洗净,切下来用刀割下玉米粒。2.将一锅水烧开,加入玉米粒煮沸,然后转小火继续煮10分钟。3.将煮熟的玉米粒放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成泥状。4.将搅拌好的玉米泥再次放入锅中,加入适量的水,加入适量的糖。