牛肉西红柿地瓜的做法？1、用料：牛肉一块、地瓜半个、柿子一个、葱适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、花椒粒适量、草果一个、香叶两片、生抽适量、盐适量、食用油适量、香菜一根、老抽少许。牛肉一块用凉水泡两小时（期间换三次水）血水泡出去为好。切块打水焯，沥干水份备用。地瓜去皮，洗净。切块备用。那么，牛肉西红柿地瓜的做法？一起来了解一下吧。
食材：牛肉 150克、西红柿 1个、土豆 20克、洋葱 10克、胡萝卜 10克、食用油 5毫升、花椒 2克、小茴香 1撮、八角 1个、白果 1个、甘草 2克、香叶 1片、姜 1块、葱 1段、盐 3克、生抽 3克
一、西红柿去皮切块，地瓜、红萝卜、洋葱切滚刀块。
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二、牛肉焯水去腥去血沫。
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三、锅中倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。
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四、倒入牛肉，翻炒均匀。
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五、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。
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六、翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜等中火炖1小时即可。
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七、牛肉地瓜西红柿成品图。
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注意事项：
汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆绵密。牛肉和土豆本来就是绝配，加上西红柿浓汤的滋润，那味道，真是绝了！
红薯和牛肉可以同吃。红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
用料
柿子2个
牛肉400克
地瓜1个
花椒2粒
香菜适量
姜适量
葱1根
胡椒粉适量
酱油适量
牛肉炖地瓜柿子的做法
准备好食材，地瓜切片，西红柿切块，牛肉是事先炖好的，葱姜香菜切好
锅中放入两勺油，放2粒花椒，下葱姜炒香
加适量酱油，加水，放入牛肉，等待水烧开，加入胡椒粉，盐
放入地瓜煮熟后放入柿子，煮到柿子脱皮
盆里放入香菜，倒入牛肉柿子，最后放入葱
可以的红薯牛肉汤的做法。保证你们吃了还想吃。 标签： 红薯 地瓜 牛肉汤 西红柿 牛肉 我是第一次分享我的拿手菜。牛肉500克切成小块。大小根据自己的喜好。西红柿两个红薯｛地瓜｝两个。香菜一两。
把切好的牛肉先用水煮一下。煮开就可以。把第一遍的煮肉水到掉。那是因为这样就把肉上面的脏东西都煮干净了。在放上白水把肉放到火上煮喜欢
喝汤的就要放水多一点，开锅了就要用慢火煮大概需要一个多小时左右。看汤的颜色变白了最好。把西红柿和红薯｛地瓜｝洗净切成大块。在锅里面
放入花椒大料。放入点干辣椒｛红色的｝放入姜片。在煮一会。然后把红薯｛地瓜｝放进去。等快出锅的时候放入西红柿。在煮十几分钟。放如适量
的盐。出锅的时候放上香菜末。
一碗牛肉汤就烧好了。天冷的时候一家人围在以前吃上一碗这样的牛肉汤。牛肉几乎是已经很烂。地瓜味带甜。白色的浓汤。配是黄色的地瓜。红薯
的西红柿。绿色的香菜在配上牛肉的颜色。真的是色。香味俱全。是我们居家生活的美味。
朋友们为你的家人做一碗尝尝吧。真的很好吃的。
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准备食材
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牛腩
1块（500g）
地瓜
2个
西红柿
2个
葱
适量
姜
适量
料酒
少许
盐
少许
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步骤
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1.[准备过程]地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块.
2.锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.
3.压力锅加入热水.放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟.很喜欢我买的这款炖牛肉料包.味道刚刚好.炖肉料包里有大料
花椒
香叶
枸杞白果桂皮
山楂
草蔻.如果不买料包的话也可以自己配备自己喜欢的料.
4.把压好的牛肉捞出沥干水分.牛肉汤留用.
5.操作：炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿
6.放入牛肉翻炒.
7.放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒.
8.炒至西红柿软化出汁.
9.加入牛肉汤炖.
10.待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块.地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可.
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小贴士
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西红柿先放一半是为了要西红柿的汁水溶入肉汤里,这样有西红柿的酸甜味儿.后放一半就可以吃到整块的西红柿啦.
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以上就是牛肉西红柿地瓜的做法的全部内容，做法：1、准备材料。2、适量油、冒烟下八角、姜片、蒜末、花椒翻炒出香味、下牛肉炒匀。3、下西红柿炒匀，翻炒几下，西红柿出汁。4、下地瓜，持续翻炒。5、加一勺白糖，里面没有加水，是西红柿汁。6、加适量热水，过食物，炖1小时左右，中间要多翻动几次。7、热水加到这个位置刚刚好、。
