绿豆汤怎么煮才好吃?.那么,绿豆汤怎么煮才好吃?一起来了解一下吧。
你说的是绿豆汤吗?1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。
透骨草炖猪蹄的做法详细介绍
菜系及功效:关节炎食谱
口味:原本味 工艺:原炖
主料:猪蹄300克
辅料:透骨草20克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
1. 将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口;
2. 猪蹄去毛后洗净;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;
5. 加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文炖煮45分钟;
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示:
本品具有祛风湿、强筋骨之功效,适于风湿疼痛、四肢不仁、腰膝酸软等症患者食用。
菜系及功效:乳母食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 丰胸食谱
口味:原本味 工艺:清炖
主料:山药100克,猪蹄250克
辅料:花生仁(生)30克
调料:盐2克
1. 将山药洗净,去皮切块;
2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
小帖士-健康提示:
此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰乳作用。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。大约泡一天。 2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。 3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。 4.将去皮的绿豆加2倍水,放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。 碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。 长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。 自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可,可一次多煮些,放冰箱冷藏备用
绿豆沙:
我用沙锅煲的,1小碗绿豆加大约3000毫升的水(沙锅要够大)水开后转小火。20多分钟就全开花了,接着开大火,用小漏网沿着边捞豆皮。(要是开花后水比较少就不好操作了,这时候可以适当加点开水,等捞完豆皮水也熬的差不多了)
煲好以后乘在容器里加冰糖。晾凉就行了。冰镇口味更佳。
绿豆除了汤啊 粥啊 糕点啊还有一种最好吃的做法.而且又非常简单.。
找来腊猪尾巴两三根,(我家通常要腌好多)切段焯水,洗净绿豆,一起放入高压
锅里,添适量水压。起气20分钟左右,开锅盖,加入调料,煮沸。盛入器皿。
简直是香啊, 就两个字:美味
以上就是绿豆汤怎么煮才好吃的全部内容,.。