鸡腿炖香菇怎么做好吃，香菇怎么炒好吃又简单的做法

鸡腿炖香菇怎么做好吃？.那么，鸡腿炖香菇怎么做好吃？一起来了解一下吧。

鸡腿菇怎么做好吃家常做法

材料

鸡腿（整只）1只（约300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个（约10g），青菜椒1/4个（约10g），芝麻香油1汤匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐2g

做法大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。 
取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热1分钟。 
取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子（或用微波炉专用保鲜膜封住容器口）放回微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟。 
取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。 
撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

材料

母鸡半只，香菇10个，姜3片，大葱2节，八角1个，干辣椒1个，红椒半个，香葱少许，食用油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐适量

做法1、母鸡洗净，控干水份后切块。 
2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。 
3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。 
4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。 
5、炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒。 
6、加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒、白糖和盐调味（生抽蛮咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整） 
7、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2cm左右。 
8、大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入炒匀再一起炖。 
9、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

材料

鸡肉800g 黄花菜100g 香菇100g 生姜50g 
配料: 
油适量 盐适量 老酒适量

做法1 鸡肉焯水 
2 香菇泡水 
3 生姜切片 
4 黄花菜泡开 
5 热锅，放入少量的油 
6 放入少量的生姜炒香 
7 倒入焯好水的鸡肉 
8 加入适量的老酒和盐，炒香 
9 焖两三分钟 
10 加入泡好的香菇 
11 加入泡好的黄花菜 
12 炒一会儿加入适量的清水 
13 炖半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养哦

材料

料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块

做法1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

香菇炖鸡的家常做法简单又好吃

1.鸡腿洗净切块
香菇炖鸡腿的做法步骤22.焯水空水备用
香菇炖鸡腿的做法步骤33.香菇去根洗净，
香菇炖鸡腿的做法步骤44.焯水控水备用
香菇炖鸡腿的做法步骤55.土豆去皮切块
香菇炖鸡腿的做法步骤66.热锅少许油，放花椒粒、
香菇炖鸡腿的做法步骤77.炒出香味，倒入鸡块，翻炒
香菇炖鸡腿的做法步骤88.加料酒，白糖，老抽、生抽、姜片，翻炒
香菇炖鸡腿的做法步骤99.加香菇，翻炒
香菇炖鸡腿的做法步骤1010.加土豆，翻炒，加水，炖
香菇炖鸡腿的做法步骤1111.土豆软烂时加盐，收汁翻匀即可

鸡腿炖香菇的做法大全

主料

鸡腿肉
2个

辅料

香菇
适量

土豆
1个

胡萝卜
1根

香葱
两根

姜
适量

蒜
一办

步骤

1.香菇洗净撕小朵。胡萝卜土豆削皮切滚刀块。姜切两大片，再切些丝备用。蒜切片。香葱切成葱花。

2.鸡肉切大块，泡水半个小时，然后用水焯熟，焯鸡肉的水里放一些香葱和切好的两大片姜。焯熟后捞出沥干，锅里放一点油，油热后把鸡肉煎一下，盛出备用。

3.在锅里放少许油，把土豆胡萝卜煎至表面金黄。

4.在刚刚煎土豆的锅里放入蒜片姜丝，煸出香味放入鸡腿肉，加入料酒，酱油，蚝油，糖。

5.放入土豆胡萝卜继续翻炒，然后加入水或高汤，水不要没过鸡肉，因为香菇还会出水。

6.放入香菇，盖盖儿，小火炖，

7.炖到土豆软烂，加盐还有糖调味，最后撒上香葱即可

香菇怎么炒好吃又简单的做法

用料
主料鸡腿3个鲜香菇500克
辅料大料3个姜适量大葱1小段盐适量冰糖1小块
1.
鸡腿洗净
2.
鸡腿剃去皮骨切块
3.
用温水下锅倒入黄酒焯一下捞出
4.
锅烧热放油煸炒鸡腿肉炒香
5.
放葱、姜大料翻炒，放生抽和老抽。
6.
添汤，没过鸡腿肉即可。
7.
炖20分钟，放香茹继续炖熟。
8.
最后放盐调味出锅

鸡腿怎么炒好吃又简单家常做法

一、材料
主料：鸡肉800g、香菇300g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、枸杞适量、姜适量、花椒适量、白糖适量、料酒适量
鸡肉炖香菇汤
1鸡肉洗净切成适宜的块
2鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜加上我另外配的姜块，葱段备用

3鸡块焯水洗去浮沫
4 闷烧锅内锅烧水，加入焯过水的鸡块，大枣枸杞子、葱段、姜片等调料
5大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒，少许白糖、胡椒粉及鸡伴侣料包
6中火烧煮20分钟， 将内锅放到闷烧锅中焖烧2小时即可

二、鸡肉炖香菇:
主料：新鲜鸡腿两只（或是鸡半只），干香菇适量，毛豆二两.
1、干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。
2、锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜片炒匀，倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴炒匀继续翻炒几分钟，然后加入洗净的干香菇炒至出香味（可以根据各人口味加些干辣椒），加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转小火炖半小时(具体也要看用什么鸡，若是老的鸡的话时间要长点，反正鸡要烂），尝下是不是要加盐调味，转大火放入毛豆炒匀烧至收汁既可！

以上就是鸡腿炖香菇怎么做好吃的全部内容，..。