蘑菇西红柿汤的做法?1、蒜切末,姜切末,西红柿切片备用,平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块,葱切葱花。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。3、放入西红柿片继续熬煮3分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。那么,蘑菇西红柿汤的做法?一起来了解一下吧。
番茄磨菇汤怎么做
材料
五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
做法
1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅,水开后把肉块儿煮5分钟捞出,控净水份备用;
2、炒锅上火倒入少许油,煸香八角,倒入细砂糖煸炒糖色,煸炒到微黄色即可;
3、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄,并开始出油后烹入黄酒;
4、倒入酱油翻炒,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止;
5、把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可,然后,放入葱段、姜片、香叶;
6、最后放入冰糖,盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟;
7、肉焖熟后,捡出葱、姜、八角、香叶不要,然后,放少许盐,用旺火收汁;
8、汤汁收净便可出锅。在收汁的时候,可顺便把多余的油滗出留作它用,此油味道很香,可炒菜还可做其它用途。
西红柿切块,蘑菇撕条,葱花蒜片切好备用
蘑菇用热水烫一下挤去多余水份
锅里放油煸炒葱花,放入蘑菇翻炒
放入西红柿继续翻炒,倒入适量味极鲜调味
鸡蛋打散,调好面糊备用
锅里加水烧开,调入适量面糊快速搅匀
淋入蛋液,加适量食盐调味即可
番茄汤是一道菜汤,制作原料主要有番茄、番茄酱、黄油等。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于中老年男性。
1、蒜切末,姜切末,西红柿切片备用,平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块,葱切葱花。
2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。
3、放入西红柿片继续熬煮3分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。
1、食材:西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。
2、取一个西红柿,洗净待用。
3、取蘑菇适量洗净待用。
4、将蘑菇用手撕成小条备用。
5、将西红柿切成片备用。
6、将瘦肉洗净剁成肉末备用。
7、在锅中放入适量水。
8、将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。
9、将西红柿煮一会,煮出味。
10、加入备好的蘑菇。
11、加入备好的肉末。
12、煮一会,煮出肉香。
13、起锅,美味又有营养的三鲜汤就做好了。
以上就是蘑菇西红柿汤的做法的全部内容,西红柿蘑菇汤的做法 如下:1、一小把蘑菇撕成小蘑菇洗净备用。2、西红柿洗净去皮后切成丁。3、切点葱末备用。4、锅内热油,放入葱末爆香。5、放入番茄丁翻炒均匀至出汁。6、放入洗好的蘑菇,一起翻炒,蘑菇翻炒至变软。7、倒入适量开水,水开后盖上锅盖焖3-4分钟,加入1小勺盐、。