丸子萝卜汤的家常做法？牛肉丸白萝卜汤 食材:牛筋丸、白萝卜、芹菜、 蒜 步骤: 1.适量油入锅,加入蒜末,中小火炸至微黄关火,利用余温续炸至金黄。2.水煮开后下白萝卜,中小火煮十分钟。3.再加入牛筋丸,煮开后转中小火继续煮十分钟。4.最后加入芹菜、那么，丸子萝卜汤的家常做法？一起来了解一下吧。
主料：萝卜 适量、牛肉丸 适量、香芹粒 适量、
辅料：精盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、香油 适量、花生油 适量、蒜头油 适量。
萝卜牛肉丸汤的做法步骤
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1、白萝卜去皮洗净，大档滚刀切块。
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2、香芹洗净切粒备用。
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3、锅里倒入适量的水煮开，调入适量花生油，倒入切好的白萝卜块大火煮开，改小火煮20分钟左右。
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4、然后倒入牛肉丸大火煮开，改小火煮10分钟左右。
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5、煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会，调入适量香芹粒煮开。
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6、最后调入适量鸡精、蒜头油煮开，出锅前滴几滴香油即可关火。
小滚贺乱窍门： 吃牛肉丸时不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
教你做白萝卜炖牛肉丸！
食材
参信余见步骤
方法
原材料备齐了。
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牛肉丸先入砂锅，一次性加入水。盖盖子用大火煮沸滑轮滚后转小火煮20分钟。
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白萝卜去皮后滚力切(如图)。
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加入白萝卜，盖盖子再次用大火煮沸后转小火炖45分钟。
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加入香芹，盐，芝麻油，胡椒粉搅匀。
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再次用大火煮沸2分钟就可以了。
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牛肉丸白萝卜汤
食材：牛筋山氏丸、白逗伍散萝卜、芹菜、 蒜
步骤：
1.适量油入锅，加入蒜末，中小火炸至微黄关火，利用余温续炸至金黄。
2.水煮开后下白萝卜，中小火煮十分钟。
3.再加入牛筋丸，煮开后转中小火继续煮十分钟。橘迟
4.最后加入芹菜、自己炸的蒜蓉酥，加适量盐、胡椒粉，煮开后即可出锅。
用料
猪肉适量 亮晌
豆腐适量
白萝卜半个
香菜2束
盐少许
纯净水适量
白萝卜炖豆腐猪肉丸子汤的做法
萝卜洗净削皮
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猪肉洗净切末
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香菜、生姜准备
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中豆腐，可以捏碎
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将以上食材处理好，混合后，捏 成丸子。萝卜丝冷水入锅，半开后 入丸子
放少许盐，撒香菜，出锅
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小贴士
以此多变，喜欢辣的可以 熬个辣汤；做炸丸子；炸出后可以炒青椒丸子等。
萝卜要挑脆的、不老的。
尽量保持汤鲜美。
我喜欢吃香菜，所以少不了。不喜欢的芦键圆换小小香葱。
牛肉丸白萝卜汤怎么做味道鲜美有营养？
如果买牛肉丸的成品，真的做起来非常简单
1. 白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。
2. 甜玉米洗净，切成两段。
3. 将步骤1准备的材料放入砂锅，加水，开大火煮沸，转小火煮30分钟，加入潮州牛肉丸、甜玉米，开大火，煮沸后转成小火，再煮15分钟，开锅撇掉葱白，加少许盐、白胡椒粉，也可加少量鸡精。
4. 放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。
小贴士：
用的是从超市买的牛肉丸，口感Q，有弹性。如果手边没有牛肉丸，用牛肉片也可以。牛肉片要先过一下热水，烫到刚好变色，捞出，等萝卜汤快好了，再放入烫过的牛肉片，小火煮10分钟。
自己做牛肉丸子的制法：
1、将牛肉洗净切成块，葱头去皮，和牛肉放在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加清水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。
2、向汤锅中放水烧开，用手把肉馅挤成丸子，放入开水锅中。待丸子漂起，烧开时，将丸子放入冷水里洗去浮沫，放入漏勺内，沥干水分。
还有复杂点的做法：
准备历培制作牛肉丸的材料：牛肉，食用盐，白糖，生抽，黑胡椒粉，料酒，淀粉肢模唯，清水，泡打粉。
以上就是丸子萝卜汤的家常做法的全部内容，2、向汤锅中放水烧开，用手把肉馅挤成丸子，放入开水锅中。待丸子漂起，烧开时，将丸子放入冷水里洗去浮沫，放入漏勺内，沥干水分。还有复杂点的做法：准备制作牛肉丸的材料：牛肉，食用盐，白糖，生抽，黑胡椒粉，料酒。
