孜然鱿鱼炒洋葱的做法？准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小米椒、白芝麻、葱姜。做法：1、洋葱切丝，大蒜切片，小米椒切碎。2、鱿鱼冷水下锅，放入葱姜、料酒，煮2分钟捞出。3、锅里倒油炒香洋葱、姜蒜片、小米椒，放入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入鱿鱼，放入一勺孜然粉，一勺白芝麻，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，那么，孜然鱿鱼炒洋葱的做法？一起来了解一下吧。
爆炒鱿鱼
鱿鱼、青红椒、洋葱、姜丝、小米椒
1、市场买的鱿鱼让老板处理干净，然后改花刀切片；青红椒洗净去籽切片，洋葱切块，再准备姜丝、小米椒
2、烧开热水放入姜片和鱿鱼，煮一分钟左右把鱿鱼捞起沥干水分
3、热锅下油爆香姜丝、小米辣，倒入鱿鱼翻炒，半勺盐、蚝油、生抽、料酒爆炒
4、鱿鱼炒的时候会出水，待差不多炒干水分的时候，加入青红椒转中火翻炒，接着放入洋葱爆炒，快上锅的时候加入孜然粉，快速翻炒几下就可以出锅啦。
清炒芥蓝
芥蓝、蒜末
1、芥蓝择好洗净，沥干水分，准备蒜末
2、热锅下油爆香蒜末，放入芥蓝，先不着急翻炒，稍微过一会再翻炒几下，放入适量盐后继续翻炒，加点清水炝锅，继续炒啊炒
3、炒至几乎断生的时候，放半勺蚝油，翻炒均匀，就可以出锅啦
鱿鱼炒洋葱
材料
鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖10克
做法
1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍
你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。
夜市超火香辣孜然鱿鱼闺蜜直呼太香了
准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小米椒、白芝麻、葱姜。
做法：1、洋葱切丝，大蒜切片，小米椒切碎。
2、鱿鱼冷水下锅，放入葱姜、料酒，煮2分钟捞出。
3、锅里倒油炒香洋葱、姜蒜片、小米椒，放入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入鱿鱼，放入一勺孜然粉，一勺白芝麻，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀即可。
当然可以一起炒，有鱿鱼炒洋葱这一菜品。
原料：
鱿鱼，洋葱一个，豆瓣酱。
1：鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
食材：鱿鱼洋葱 青红辣椒 葱姜蒜
做法：
1鱿鱼洗净切条，沸水下鱿鱼烫15秒捞出过清水冲洗
2热油倒入葱姜蒜末豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱和鱿鱼翻炒均匀
3加入2勺料酒1勺生抽少许食盐2勺孜然粉 半勺辣椒面鸡青红辣椒翻炒至断生即可
以上就是孜然鱿鱼炒洋葱的做法的全部内容，做法：①食材准备：鱿鱼处理干净，锅内加水、姜片、料酒，水开加鱿鱼焯水2分钟后捞出备用；②调料准备：洋葱切片、青椒切片、小米辣切片、干辣椒切段、姜切丝、蒜切末、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粒、鸡精、白芝麻；③锅内加多油，烧热后加姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱。
