西兰花炒虾仁的做法？西兰花的做法包括:西兰花炒虾仁、西兰花炒肉、清炒西兰花、西兰花猪肝、豉油西兰花等。 今天给大家推荐的是西兰花炒虾仁。 主料:西兰花 半颗、鲜虾 20只 配料:生姜 1块、大蒜 3个、水 1000毫升 调料:盐 1勺、那么，西兰花炒虾仁的做法？一起来了解一下吧。
西兰花炒虾仁怎么做？虾仁去虾线加入料酒，胡椒粉盐，生抽腌制15分钟，准备胡萝卜甜椒，西兰花玉米黄瓜，下锅准备调料翻炒。
【西兰花炒虾仁】
食材：西兰花、基围虾、胡萝卜。
小料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、黑胡椒、食盐、鸡精。
做法：
1、虾去壳去虾线洗净后加葱姜末、1勺生抽、1勺料、适量黑胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。
2、胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵，焯水捞出。
3、锅中热油蒜蓉爆香，放入腌制的虾炒至变色。
4、倒入西兰花、胡萝卜，翻炒后加适量盐和鸡精、1勺蚝油翻炒均匀出锅即可。
西兰花炒虾仁！！搭配在一起炒泰香啦！
虾仁鲜美，西兰花爽口清脆一盘都不够吃～
做法简单，快安排起来！
食材：虾仁、西兰花、蒜末；
做法：
1、先调个酱汁：碗中加入少许盐和鸡精+2勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉+适量清水搅拌均匀备用；
2、西兰花加少许盐和食用油焯水至翠绿捞出，虾仁加1勺料酒、半勺生抽、少许黑胡椒抓匀腌制5分钟备用；
3、锅中倒油下虾仁煎熟盛出，少油炒香蒜末倒入虾仁和西兰花、酱汁翻炒均匀收汁出锅！
盆里放入一些水、放入碱和淀粉搅拌一下，放入西兰花浸泡半小时捞出，放入清水中清洗干净，用刀掰成一小朵一小朵备用，虾仁放入碗中，放胡椒粉、料酒、少许盐、淀粉抓匀，蒜切成碎末，锅中放入适量的水，水中放入少许盐、油，大火烧开，倒入西兰花焯至2分钟，捞出放入凉水中，捞出，锅中放油，油热放入蒜爆香，放入虾仁炒至变色，倒入西兰花蚝油、适量的盐翻炒片刻，淋入淀粉水勾芡即可。
西兰花炒虾仁是一道家常菜，主要食材是西兰花和虾仁。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西兰花虾仁。
西兰花虾仁的食材：西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。
西兰花虾仁的做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
2、虾仁用生抽、淀粉腌一下。
3、大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。
6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
食用价值：
1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
以上就是西兰花炒虾仁的做法的全部内容，【西兰花炒虾仁】食材：西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，食盐，食用油，做法：1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。
