羊汤面怎么做好吃？步骤：1、准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。2、胡萝卜削皮擦成丝。3、白菜切成条丝。4、准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。5、坐锅加水热水。6、把水烧开。7、放入擦好的胡萝卜丝煮。8、放入白菜条丝煮。9、准备调料。盐，醋，酱油，五香粉。10、那么，羊汤面怎么做好吃？一起来了解一下吧。
用料：羊肉、面条、胡萝卜、白菜、清水、酱油、盐、五香粉、醋。
步骤：
1、准备出之前炖好的羊肉。也可以自己现炖。
2、胡萝卜削皮擦成丝。
3、白菜切成条丝。
4、准备面条。可以是自制的，可以是在外边买的，也可以是猫耳朵形状的面片。
5、坐锅加水热水。
6、把水烧开。
7、放入擦好的胡萝卜丝煮。
8、放入白菜条丝煮。
9、准备调料。盐，醋，酱油，五香粉。
10、水开了添加四种调料，继续煮。
11、加入面片搅匀。
12、大火把面煮到锅中水沸腾。
13、煮熟所有食材，沸腾捞出锅。
14、盛入碗中，即可食用。
15、成品图。
鸡蛋面2个、胡萝卜80克、山药10克、羊肉150克、盐3克、糖1克、生粉2克、油10克、耗油5克、姜丝少许、蒜苗少许、生菜1棵
1、羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟。
2、胡萝卜山药去皮切片。
3、生菜瓣开洗净。
4、热锅下油盐爆香姜丝。
5、加入适量的水烧开。
6、下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟。
7、面洗净。
8、另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条。
9、面捞出沥干水，放大碗内。
10、煮熟的胡萝卜山药汤下腌好的羊肉煮熟。
11、煮面的锅，水重新烧开下生菜约1分钟捞出。
12、放在面条的上面。
13、这是羊肉汤也好了，材料先捞出放入碗里。
14、最后淋上热汤。
15、完成，问题解决。
羊肉汤面是一道传统式的汉人特色小吃，制做原材料关键有鲜面条、牛肉等，归属于中式快餐、正餐类食材，此面颜色乳白色，汤清肉嫩，美味可口。下边一起来看一下山西省羊汤面的做法吧！
作法
制做原材料
原料：鲜面条(标准粉)(500克)牛肉(瘦)(300克)
辅材：香莱(10克)萝卜(300克)
调味品：小葱(25克)姜(5克)盐(6克)鸡精(3克)生抽(5克)米酒(15克)白胡椒粉(2克)芝麻油(15克)
加工工艺
1.将香莱清洗，切割成香莱末；萝卜清洗切割成萝卜条；葱、姜削皮清洗，葱取其葱根和姜一并均切成细丝，预留；将牛肉清洗，切成细丝，放进碗内，添加米酒、生抽、葱、姜、食盐、色拉油翻拌。
2.将锅内倒进酸菜鱼火锅，烧开后放进萝卜条煮开，放进拌好料的牛肉丝，用灶火烧滚后熄灭添加鸡精，即是汤面。
3.另取一净锅倒进水，烧滚后放进鲜面条，煮开后各自捞起来好多个碗内，添加牛肉丝箩卜酸菜鱼火锅，撒上白胡椒粉、香莱，就可以服用。
营养成分编写
羊肉汤面
鲜面条(标准粉)：鲜面条的关键营养元素有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物等；鲜面条便于消化，有改进贫血、提高免疫力、均衡营养成分消化吸收等作用。
牛肉(瘦)：牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，胆固醇成分少，谨乎是冬天防冻清补的美味可口之一；牛肉温性味甘，既可食疗，又可饮食疗法，为优质的健壮祛疾食品，有养血滋阴养血，温中暖下，壮阳补肾，拨毒健力，抵挡寒症之作用。
1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净轮拍凳切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入贺晌碗内，加入料酒、酱油腊旅、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。
压力锅炖了一个花菇羊蝎子汤，出锅加入红枣枸杞和几片涮羊肉片，配上煎蛋，就非常满足了！
主料1人份
鸡蛋面一个
花菇一个
阿胶枣两颗
羊肉片六片
羊蝎子100克
辅料
盐3克
鸡精1克
油10克
葱花5克
姜片少许
绿豆芽一把
步骤1羊肉汤面的做法大全
准备食材：羊蝎子、豆芽、葱姜、红枣、枸杞、花菇及一支挂面
步骤2羊肉汤面的做法
羊蝎子一包500克取1/3放入压力锅，加入三分之一的水，把花菇、红枣干切丁、姜切片放入，按下煮饭键，28分钟后就可以放气开锅、加入羊肉片、枸杞、一茶匙盐、一茶匙鸡精，盖上焖熟
步骤3羊肉汤面的家常做法
电陶炉开大火力烧水准备煮面，同时把韩式烤盘调到小火档，刷一层油，打入一个鸡蛋，盖上玻璃盖让它慢慢煎成全熟的（本不喜欢吃糖心蛋），就可以安心煮好面条，水开了放一丝盐，再加入一小指面条，水沸腾后面浮在水面上，再加半碗冷水，煮沸一次，就可以捞出沥干水分放入面碗里，把煎熟鸡蛋放在面上
步骤4羊肉汤面的简单做法
将压力锅里面的羊肉豆芽汤徐徐倒入面碗，撒上胡椒粉、葱花。一碗美味又营养的早餐就可以开吃啦！
以上就是羊汤面怎么做好吃的全部内容，羊肉汤面的灵魂在于高汤。将选好的羊肉洗净切块，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖，加入生姜、大葱、花椒、八角等香料，共同熬制2-3小时，直至汤色浓白，香气四溢。汤熬制的过程中，可以根据个人口味加入枸杞、红枣等药材，起到滋补的作用。制作面片 在高汤熬制的过程中。
