朝鲜族酱汤的做法？方法：1。取韩国石锅一只，加水烧开。2。土豆，豆腐，洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下。3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料。4。放盐调味，下洋葱，出锅 注意：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。酱汤2 材料 牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，那么，朝鲜族酱汤的做法？一起来了解一下吧。
用料
石锅（没有就用砂锅）
角瓜1个
大豆腐1块
尖椒1个
蒜瓣少许
土豆一个
黄豆芽少许
淘米水（淘第二次的淘米水）适量
肉片少许
辣椒面少许
朝鲜族酱汤的做法
锅里放一碗水（水千万不要多），然后把豆芽到入锅里，放少许盐，然后盖上锅盖（这步骤不可以少，盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用）闷五分钟左右，豆芽出锅之后可以尝一下，豆芽已经入淡淡的咸味。
角瓜切片，尖椒切圈，蒜瓣切片
土豆切片或者切条，我也不管拍照是否漂亮了，朋友们都等着开饭呢，要加快速度哦
切少许肉，量根据自己喜好添加
准备两勺朝鲜族酱，这个酱是朝鲜族的朋友带来的，里面有好多豆瓣，味道很纯正。
淘米水加入石锅，除蒜片和尖椒圈以为的备料都放入锅内，大火炖熟
关火，撒上蒜片，尖椒圈，辣椒面
主料：土豆一个，洋葱一个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦一只，牛肉100g，小银鱼50g，小辣椒一只，辣酱一勺，盐5g。
制作步骤
1.取韩国石锅一只，加水烧开；
2.土豆、豆腐、洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下；
3.牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料；
4.放盐调味，下洋葱，出锅，大酱汤即成。
大酱汤是一种朝鲜半岛的美食，上至总统，下至平民，餐桌上都必不可少这道传统菜肴。
而在韩剧里，大酱汤也是频频出现在男女主角的餐桌上，让粉丝们垂涎不止。
经过多次改良试验之后，本人整理了这个大酱汤的做法。
一、材料：
花蛤 250g
豆腐 半块
西葫芦 适量
土豆 半个
豆芽 适量
洋葱 半个
淘米水 适量
韩国大酱 2勺
韩国辣酱 1勺
盐 少许
黑胡椒 少许
白胡椒 少许
二、制作步骤：
1、花蛤放在淡盐水中吐沙两个小时，然后捞出洗净表面
2、豆腐切小块，土豆切小块，洋葱切细条，西葫芦切小片
3、锅内放少许油，炒洋葱，至洋葱变软
4、加入淘米水
5、水开以后依次加入土豆、豆腐、西葫芦、豆芽
6、水再次开后，加入大酱、辣酱和适量盐
tips：大酱有一定的咸味，盐分要适量，可以尝一口再决定加多少盐
7、盖上锅盖中火煮3分钟
8、最后加入花蛤，黑胡椒，白胡椒
tips：黑白胡椒一定要加，少加一点就能让味道大有不同，女王试验过很多次才得出这个结论
9、花蛤都开口以后，就可以了
需要材料：蛤蜊150克、牛肉50克、西葫芦半个、香菇2个、蟹味菇适量、金针菇适量、豆腐1块、大蒜4瓣、大葱1小段、青辣椒1个、红尖椒2个、大酱2大勺、辣酱1大勺、油1勺、盐少许、生粉少许、淘米水适量
1、首先准备淘米水，取第二遍的淘米水备用。
2、蛤蜊用淡盐水浸泡至吐净泥沙，牛肉切小块。
3、牛肉加少许盐、生粉捏匀，腌制10分钟。
4、香菇和西葫芦切片，豆腐切块，蟹味菇和金针菇撕成小份。
5、大葱、青红辣椒斜切成片，蒜瓣捣成蒜泥。
6、大酱和辣酱以2:1的比例加水拌开，尽量拌匀不要有结块。
7、微波炉碗内，牛肉加1勺油拌匀，加盖用微波高火加热1分30秒。
8、除蛤蜊和红尖椒外，锅内加入牛肉以及准备好的其他食材。
9、倒入淘米水和拌匀的酱料汁。
10、放入微波炉高火加热20分钟。
11、取出，加入洗干净的蛤蜊。
12、继续微波高火加热2分30秒。
13、盛出要吃的分量，撒上少许红尖椒即可享用。
材料：淘米水、蛤蜊、牛肉、香菇、西葫芦、豆腐、蟹味菇、金针菇。
韩国大酱汤的正宗做法：
1、首先准备淘米水，取第二遍的淘米水备用。
2、蛤蜊用淡盐水浸泡至吐净泥沙，牛肉切小块。
3、牛肉加少许盐、生粉捏匀，腌制10分钟。
4、香菇和西葫芦切片，豆腐切块，蟹味菇和金针菇撕成小份。
5、大葱、青红辣椒斜切成片，蒜瓣捣成蒜泥。
6、大酱和辣酱以2:1的比例加水拌开，尽量拌匀不要有结块。
7、微波炉碗内，牛肉加1勺油拌匀，加盖用微波高火加热1分30秒。
8、除蛤蜊和红尖椒外，锅内加入牛肉以及准备好的其他食材。
9、倒入淘米水和拌匀的酱料汁。
10、放入微波炉高火加热20分钟。
11、取出，加入洗干净的蛤蜊。
12、继续微波高火加热2分30秒。
13、盛出要吃的分量，撒上少许红尖椒即可享用。
以上就是朝鲜族酱汤的做法的全部内容，1、首先准备淘米水，取第二遍的淘米水备用。2、蛤蜊用淡盐水浸泡至吐净泥沙，牛肉切小块。3、牛肉加少许盐、生粉捏匀，腌制10分钟。4、香菇和西葫芦切片，豆腐切块，蟹味菇和金针菇撕成小份。5、大葱、青红辣椒斜切成片，蒜瓣捣成蒜泥。6、大酱和辣酱以2:1的比例加水拌开，尽量拌匀不要有结块。
