蘑菇鸡蛋汤的做法？蘑菇鸡蛋汤的做法步骤 1. 蘑菇洗净 2. 在锅里倒入适量清水，烧开 3. 倒入蘑菇，煮沸 4. 敲入鸡蛋，鸡蛋入锅后搅拌，煮沸 5. 加入生姜，小葱，盐和香油 6. 成品啦，那么，蘑菇鸡蛋汤的做法？一起来了解一下吧。
蘑菇汤
营养分析 查看详情
1克
5克
12克 73
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右| 切墩(初级)
白玉菇 一把 、 金针菇 一把 、 香菇 5朵 、 平菇 3片 、 小白菜 1棵 、 西红柿 1个 、 葱花 适量 、 生抽 个人口味 、 盐 个人口味
烹饪步骤
步骤1/5
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把蘑菇洗净，简单处理一下。
步骤2/5
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西红柿切成小丁，小白菜切成碎末。
步骤3/5
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锅中倒油，放入西红柿丁翻炒，加入适量清水，大火煮开。
步骤4/5
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转小火，加入蘑菇，煮3～5分钟。
最后一步
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放点小白菜（好看一点），倒一点生抽，盐，香油，提味。
能吃而且好吃，鸡蛋蘑菇汤啊
蘑菇鸡蛋汤
主料
蘑菇适量鸡蛋1个小葱1棵生姜适量芝麻油适量
蘑菇鸡蛋汤的做法步骤
1.蘑菇洗净
2.在锅里倒入适量清水，烧开
3.倒入蘑菇，煮沸
4.敲入鸡蛋，鸡蛋入锅后搅拌，煮沸
5.加入生姜，小葱，盐和香油
6.成品啦，超级简单
蘑菇蛋花汤
简介
原料简单，味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择，而且营养丰富。
材料
平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许
做法
1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
小诀窍
蛋花不要煮太久，太久老了就不好吃了。
奶油蘑菇汤
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
蘑菇鸡蛋汤的做法如下：
主料：蘑菇100克、鸡蛋2个。
辅料：黄瓜100克、盐1克、猪油适量、料酒少许、胡椒粉少许、味精少许、姜片1片、葱花少许。
步骤：
1、蘑菇洗净后撕成小片，备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入料酒划散备用。
3、黄瓜洗净后切成细丝备用。
4、备好姜片和葱花。
5、热锅放入猪油烧至融化。
6、加入蘑菇，翻炒均匀。
7、加入盐炒匀至入味。
8、加入适量清水。
9、加入姜片和黄瓜丝煮开。
10、关小火，延边淋入蛋液。
11、用中火烧开，调入胡椒粉和味精，拌匀即可。
12、盛出装入容器中。
食材
主料
番茄
80克
蘑菇
50克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.番茄洗净，切块
2.葱洗净，切粒
3.蛋打散
4.油热后，放入番茄翻炒出红色
5.加入水
6.水开后，放入蘑菇
7.蘑菇变软后，淋上蛋液
8.蛋液凝固后，撒上葱花，
9.加盐调味即可。
小贴士
蛋淋上，凝固即可关掉火。
以上就是蘑菇鸡蛋汤的做法的全部内容，食材:草头一把,鲜蘑一把,鸡蛋一个,豆腐一块生抽,香油,水淀粉,料酒,盐 步骤:1、草头鲜蘑洗净切段,豆腐切小块,鸡蛋+料酒+盐打散2、蘑菇豆腐冷水下锅煮开,然后关小火,慢慢倒入蛋液3、然后下入草头,来一勺生抽+一勺香油4、。
