绿豆煮什么好吃？1、绿豆粥：与大米一起熬成绿豆粥，有清热解毒，降火消暑的作用，适合夏天食用；2、南瓜绿豆排骨汤：有清热解毒、消暑益气、润喉止渴，降低胆固醇和血压，防止动脉粥样硬化等作用；3、炖纯绿豆汤：晾凉饮用，是炎热的夏天最好的饮料；4、百合绿豆汤：绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净，绿豆放入锅中，那么，绿豆煮什么好吃？一起来了解一下吧。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经。具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。湿热体质的人想赶走体内的湿气，可以将绿豆煮汤来喝。
1、绿豆和南瓜同煮：清热解毒，温胃止渴，补中益气。绿豆清水洗净，南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
2、绿豆和百合同煮：养心除烦，解毒消肿，健脾益胃。将新鲜的百合洗干净、绿豆洗干净，先放绿豆在锅中，并且加入清水烧开。然后放入百合继续煮，等到百合熟烂时，根据个人的口味放白糖，等白糖化开就可以喝了。
3、绿豆和木耳同煮：清热补血，润肺生津，益气除烦。将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净后切成碎末，备用。绿豆淘净后入锅，加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米，继续煮10分钟。调入黑木耳碎末和红糖，再煮沸即成。
1、红豆：如蒸饭时在米饭中适量加入绿豆、红豆，制成豆饭，豆类含有的纤维素有利于促进人体肠道蠕动、减少消化不良的发生，多食用粗粮还有助于膳食纤维的补充；
2、银耳、百合：绿豆可以和银耳、百合制成绿豆百合银耳羹，银耳、百合具有润肺止咳、促进食欲、消暑健脾等作用，夏季食用还可减少燥热，平复情绪；
3、莲子：常见制法如绿豆莲子汤，可单独饮用，也可作为一道菜与其他食物搭配食用，对清热解毒、消肿瘦身具有一定作用；
4、南瓜：即南瓜绿豆汤，适量饮用可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用；
5、薏米：薏米营养物质较为齐全，其易消化，与适量绿豆一起煮，能够减轻肠胃负担，同时还能够增强体质；
6、大米：大米绿豆粥在日常较为容易制作，同时大米能够健脾和胃，适量食用能够改善食欲；
7、燕麦：绿豆还可以和燕麦一起煮，燕麦含有较多的膳食纤维和氨基酸、维生素，同时热量较低，能够调节糖类、脂类代谢，从而对糖尿病、心血管疾病有一定的预防作用。
1、绿豆粥：与大米一起熬成绿豆粥，有清热解毒，降火消暑的作用，适合夏天食用；
2、南瓜绿豆排骨汤：有清热解毒、消暑益气、润喉止渴，降低胆固醇和血压，防止动脉粥样硬化等作用；
3、炖纯绿豆汤：晾凉饮用，是炎热的夏天最好的饮料；
4、百合绿豆汤：绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净，绿豆放入锅中，加入500克清水烧开，转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮，到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
绿豆配什么煮最好？
一、配薏米
绿豆搭配薏米煮制，具有清热解毒、利湿消肿的功效。适合夏季饮用，不仅可以消暑降温，还能帮助排除体内湿气。
二、配百合
绿豆与百合同煮，可以养阴润肺、清热安神。对于缓解暑热烦躁、失眠等症状有良好的效果。
三、配南瓜
绿豆与南瓜一起煮，既有绿豆的清热解毒，又有南瓜的滋养作用。这种组合对于养胃、润肺、生津都有很好的效果。
四、配大米或小米
绿豆也可以和大米或小米一起煮粥。这样的组合既可以保留绿豆的营养价值，又能使粥更加营养丰富，口感更佳。特别是在炎热的夏季，一碗绿豆粥不仅可以解暑降温，还能提供足够的能量。
绿豆本身具有清热解毒、消暑降温的功效，搭配不同的食材，其营养价值及功效会更加丰富。可以根据自己的需求和口味选择合适的搭配，享受绿豆带来的健康益处。
绿豆富含蛋白质和磷脂，提供机体所需的营养，并有助于兴奋神经、增加食欲的功能。此外，绿豆还有降血脂和降低胆固醇的作用。以下是一些常见的绿豆食谱：
1. 绿豆白菜汤：取绿豆100克，白菜心3个。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心，小火煮20分钟喝汤。此汤有清热解毒、消肿止痛的功效。
2. 绿豆海带汤：用绿豆100克，海带50克。文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，加入海带再煮20分钟，喝汤吃渣。此汤能够降血压、血脂，还有去小儿痱子的功效。
3. 绿豆南瓜粥：用绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟，然后加入去皮的南瓜块再煮20分钟即可。此粥有清热解暑、预防中暑的作用。
需要注意的是，绿豆不适合以下三类人群食用：1. 寒凉体质的人；2. 老人、儿童以及体质虚弱的人；3. 正在服用药物的人。因此，对于这些人群，最好避免食用绿豆。
以上就是绿豆煮什么好吃的全部内容，1、绿豆和南瓜同煮：清热解毒，温胃止渴，补中益气。绿豆清水洗净，南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。2、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
