味噌汤的做法？1、材料：白萝卜半条，五花肉150克，莴苣半颗，味噌4大匙。调味料：干贝粉1大匙，味霖2大匙。2、先将白萝卜切丝，五花肉切片，莴苣切丝备用。3、锅内倒入2000cc的水煮开，先放入萝卜丝和五花肉煮15分钟，再用网子筛入味噌后，加入干贝粉和味霖调味，再放入莴苣丝煮开即可完成。那么，味噌汤的做法？一起来了解一下吧。
如下：
主料：内酯豆腐150克。
辅料：葱末3克、清水500毫升、味增10克、海带干2克、虾仁50克。
1、首先将葱洗净并切末。
2、内酯豆腐切成均匀的小块。
3、然后锅中倒入清水煮沸。
4、加入内酯豆腐、味增、海带干、虾仁大火煮沸。
5、最后倒入葱末，出锅装盘，味增汤即可制作完成。
1、材料：白萝卜半条，五花肉150克，莴苣半颗，味噌4大匙。调味料：干贝粉1大匙，味霖2大匙。
2、先将白萝卜切丝，五花肉切片，莴苣切丝备用。
3、锅内倒入2000cc的水煮开，先放入萝卜丝和五花肉煮15分钟，再用网子筛入味噌后，加入干贝粉和味霖调味，再放入莴苣丝煮开即可完成。
日本料理的味增汤用白味增或者赤味增都可以，下面是用赤味增做汤的具体做法：
准备材料：赤味增40g，水500ml，豆腐96g，日式柴鱼一把，葱一根
1、将准备好的水倒入锅中，开大火将水烧开。
2、水烧开后，调中火，加入一把柴鱼片，盖上盖子，煮2分钟。
3、2分钟后，把煮好的柴鱼高汤用筛子筛干净。
4、再把筛好的柴鱼片高汤重新倒回锅里。
5、将买来的豆腐切成小块放在盘中备用。
6、把切好的豆腐倒进高汤里，开小火，改上盖子，煮1分钟。
7、把赤味增放到筛子里，开着小火的情况下，让赤味增在筛子溶解。
8、全部溶解后，筛子里会留下渣滓，把这些渣滓扔掉。
9、把准备好的葱在砧板上切成葱花备用。
10、关掉火，加入葱花，味噌汤就做好了。
1、材料准备：胡萝卜、玉米、新鲜姬松茸、干海带结。
2、锅中加入适量的清水，胡萝卜去皮和玉米切成块状，放入玉米和胡萝卜，把蔬菜的甜味先煮出来。
3、新鲜姬松茸洗干净，切片，海带结洗净。
4、大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。
5、放入泡发好的海带结一起煮，煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可。
6、翻滚后关火，加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦。喝的时候还可以加点大葱丝。
1、葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2、将豆腐切小丁，泡入水中备用。海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。
3、将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
4、在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
5、味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。
以上就是味噌汤的做法的全部内容，日本味噌汤的做法分为3步，所需食材：豆腐1块、花甲1斤、小葱1根、味噌2勺。以下是日本味噌汤做法的具体操作步骤：操作/步骤 1 煮开花甲 花甲洗净放入开水锅，水开撇去浮沫。2 稀释味噌 味噌用少量花甲汤稀释。3 关火出锅 豆腐切块放汤里，倒入味噌，汤色均匀即可关火，放小葱点缀出锅。
