木耳做汤的做法大全集？做法：将木耳提前浸泡发胀，洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。锅中加入适量的水，放入鸡肉、木耳、姜片，大火煮沸后转小火慢炖，炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，再炖10分钟，最后加盐调味即可。木耳猪骨汤 材料：木耳、猪骨、姜片、枸杞。做法：将木耳提前浸泡发胀，洗净；猪骨焯水去血沫。锅中加入适量的水，那么，木耳做汤的做法大全集？一起来了解一下吧。
木耳骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作木耳骨头汤的基本做法：
材料：
- 猪骨头500克
- 木耳50克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱段适量
- 水适量
步骤：
1. 将猪骨头加入开水中焯水，煮沸后煮5分钟，撇去浮沫后捞出备用。
2. 炒锅中加入一些油，放入姜片炒香。
3. 将煮好的猪骨头放入炒锅中，加入料酒翻炒均匀。
4. 另外准备一个锅，加入足够的水，将炒好的猪骨头放入锅中，加入适量的水，水量大约是骨头的两倍。
5. 开火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火炖煮1-2个小时，煮至汤变浑浊，骨头断易成片即可。
6. 这时加入木耳，炖煮5分钟左右，直到木耳变软。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，可以根据个人口味添加适量的葱段。
温馨提示：
- 炖煮的时间越长，汤骨的味道会更加浓郁，但也要根据个人口感来调整煮的时间。
- 可以根据个人喜好加入一些其他配料，如豆腐、海带等。
- 煮好的汤可以放入冰箱保存，需用时再加热即可。
木耳排骨汤是一道美味营养的家常汤菜，具有滋补养颜的功效。下面是木耳排骨汤的做法大全：
做法一：迅猛火焯水
材料：排骨500克，木耳50克，姜片适量，料酒适量，盐适量
步骤：
1. 排骨洗净后切块，放入沸水中焯水，捞出略洗净；
2. 锅中加水，放入焯水后的排骨，姜片，料酒，大火煮沸；
3. 煮沸后撇去浮沫，改为小火炖煮1小时；
4. 木耳洗净泡软，撕成小块，加入锅中继续炖煮30分钟；
5. 最后加入适量的盐调味即可。
做法二：煲汤法
材料：排骨500克，木耳50克，姜片适量，料酒适量，盐适量
步骤：
1. 排骨洗净后切块，放入沸水中焯水，煮沸后捞出洗净；
2. 炒锅中加入适量的油，烧热后放入姜片煸炒；
3. 煸炒出姜片香味后，加入焯水后的排骨煸炒几分钟；
4. 加入料酒，煮至酒精挥发后，倒入砂锅；
5. 砂锅加入适量的水，大火煮沸，然后改成小火炖煮1小时；
6. 木耳洗净泡软，撕成小块，加入锅中继续炖煮30分钟；
7. 最后加入适量的盐调味即可。
做法三：加入豆腐
材料：排骨500克，木耳50克，豆腐适量，姜片适量，料酒适量，盐适量
步骤：
1. 排骨洗净后切块，木耳洗净泡发，豆腐切块备用；
2. 锅中加水，放入焯水后的排骨，姜片，料酒，大火煮沸，撇去浮沫；
3. 将焯水过的排骨和煮过的排骨放入电锅中，加水至适量，盖上盖子炖煮30分钟；
4. 加入泡发好的木耳和切块的豆腐，继续炖煮30分钟；
5. 最后加入适量的盐调味即可。
木耳黄花汤是一道营养丰富的清汤，适合夏季食用。以下是木耳黄花汤的做法大全：
做法一：木耳黄菜汤
所需食材：
- 黄菜：适量
- 木耳：适量
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 黄菜洗净，切成段状；木耳泡软，洗净，切成适当大小；
2. 锅中加入适量温水，放入黄菜、木耳、葱段和姜片，用中小火煮沸；
3. 捞出葱段和姜片，加入适量盐调味即可。
做法二：木耳黄花汤
所需食材：
- 木耳：适量
- 黄花菜：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将木耳泡软，洗净，切成适当大小；
2. 黄花菜洗净，切成段状；
3. 锅中加入适量温水，放入木耳、黄花菜、姜片和葱段，用中小火煮沸；
4. 捞出葱段和姜片，加入适量盐调味即可。
做法三：木耳蚝油黄花汤
所需食材：
- 木耳：适量
- 黄花菜：适量
- 蚝油：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将木耳泡软，洗净，切成适当大小；
2. 黄花菜洗净，切成段状；
3. 锅中加入适量温水，放入木耳、黄花菜、姜片和葱段，用中小火煮沸；
4. 捞出葱段和姜片，加入适量蚝油和盐调味即可。
以上是三种常见的木耳黄菜汤的做法，可以根据个人喜好和口味调整配料用量。
木耳银耳汤是一道传统的补血滋补汤品，下面是制作木耳银耳汤的基本做法：
材料：
- 干木耳和银耳各适量
- 红枣适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
1. 将干木耳和银耳分别用清水浸泡30分钟至1小时，待其变软后切碎备用。
2. 将干红枣用清水洗净，去除核备用。
3. 将适量的清水倒入锅中，加入洗净的木耳、银耳和红枣。
4. 煮开后转小火，继续煮15-20分钟，直至木耳、银耳和红枣变软。
5. 在最后几分钟加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
6. 待冰糖溶化后，即可关火。
7. 盛出，可热食或冰镇后食用。
注意事项：
- 银耳和木耳在煮之前要充分浸泡，以免有残留物。
- 煮的时间可根据个人口感调整，想要更软糯的口感可以煮的时间稍长一些。
- 可根据个人喜好加入其他食材，如枸杞、莲子等。
这是一种简单的做法，你可以据此做一碗美味的木耳银耳汤。
木耳红枣汤是一种营养丰富、口感甜美的传统中式汤品，主要由木耳和红枣为主要食材，常常搭配其他食材一起煮制。以下是几种不同的做法：
基础木耳红枣汤的做法：
材料：
干黑木耳：50克
红枣：10-15枚
冰糖：适量
水：适量
步骤：
将干黑木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀，洗净去掉杂质。
红枣洗净，去核。
把泡发好的木耳和红枣放入锅中，加入适量的清水。
大火煮开后，转小火慢炖，煮至木耳软糯，红枣也煮至烂熟。
根据个人口味加入冰糖，继续小火煮至冰糖完全溶解。
待汤稍微冷却后即可食用。
营养加强版木耳红枣汤的做法：
材料：
干黑木耳：50克
红枣：10-15枚
枸杞：一小把
当归：2片
黄芪：10克
冰糖：适量
水：适量
步骤：
黑木耳泡发洗净，红枣洗净去核。
枸杞、当归和黄芪用清水稍微冲洗干净。
将所有材料放入锅中，加入适量的清水。
大火煮开后，转小火慢炖，煮至所有材料都煮软熟透。
加入冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。
汤品煮好后，可以温热或冷却后食用。
美容养颜版木耳红枣汤的做法：
材料：
干黑木耳：50克
红枣：10-15枚
莲子：30克
百合：20克
冰糖：适量
水：适量
步骤：
黑木耳泡发洗净，红枣洗净去核。
莲子和百合提前浸泡，去除莲子中心的苦芯。
把所有材料放入锅中，加入适量的清水。
以上就是木耳做汤的做法大全集的全部内容，水：适量 步骤：将干黑木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀，洗净去掉杂质。红枣洗净，去核。把泡发好的木耳和红枣放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后，转小火慢炖，煮至木耳软糯，红枣也煮至烂熟。根据个人口味加入冰糖，继续小火煮至冰糖完全溶解。待汤稍微冷却后即可食用。
