鱼籽烧豆腐的做法？1、原料:鱼籽适量、冻豆腐适量、五花肉适量、香菇适量、葱姜适量、盐适量、老抽适量、白酒适量、料酒等适量。2、买来的鱼籽处理干净，清洗几次，将水沥干。3、五花肉切块，香菇洗净切小块，冻豆腐切块。4、锅里放适量油，放入两片姜，将鱼籽放进去煎一下，这里注意的是，鱼籽表面千万不能有水，那么，鱼籽烧豆腐的做法？一起来了解一下吧。
用料
鱼籽适量，豆腐一块，生抽适量，料酒适量，大蒜3瓣，姜5片，盐适量，糖1汤匙，青红椒若干。
豆腐烧鱼籽的做法
1、鳗鱼鱼籽
2、豆腐切块备用
3、放入少许油，葱姜蒜爆香
4、将鱼籽放入锅中煎熟，期间不要用铲子翻动，容易散
5、放入豆腐块，加水，酱油，生抽，老抽，蚝油，盐，糖适量
6、放入面筋和青红椒，大火炖煮
7、大约炖煮10分钟，收小火慢慢收汁。看面筋变软，汁水没有那么充盈就可以关火
8、盛出摆盘，当上葱丝点缀
带鱼籽的做法如下：
1、准备一碗鱼籽、一块豆腐、葱、姜、辣椒酱；
2、将豆腐切成小块放油锅里两面煎黄；
3、豆腐煎60秒钟即可，装进盘里；
4、往锅里加油，烧热，将葱和姜倒进去，炒出香味，然后下鱼籽翻炒；
5、加辣椒酱炒匀，然后加水烧开；
6、将下煎好的豆腐，倒入锅里；
7、小炖30秒钟，加点盐，将鱼籽和豆腐一起装进盘中即可。
首先就要把豆腐切成小块，然后小火入锅煎一下，最好是煎成两面金黄的样子，再放入鱼籽倒水去炖，这样子的口感非常的好，而且又鲜。
材料:鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉。做法:1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒，少许生粉拌匀腌一会;2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片，生姜丝炒出香味;3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油，剁椒同煮;4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟，放入杭椒粒，加盐，鸡粉调味即可起锅。
先准备好食材，然后把豆腐切成块儿，在锅里边炸至金黄。然后再起锅烧油，把姜葱蒜炒出香味，然后再放豆腐和鱼仔，翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是鱼籽烧豆腐的做法的全部内容，带鱼籽的做法如下：1、准备一碗鱼籽、一块豆腐、葱、姜、辣椒酱；2、将豆腐切成小块放油锅里两面煎黄；3、豆腐煎60秒钟即可，装进盘里；4、往锅里加油，烧热，将葱和姜倒进去，炒出香味，然后下鱼籽翻炒；5、加辣椒酱炒匀，然后加水烧开；6、将下煎好的豆腐，倒入锅里；7、小炖30秒钟。
