菠菜炖丸子的家常做法，菠菜炖鸡蛋家常的做法

菠菜炖丸子的家常做法？步骤三：再用手将叶和梗分开，先将梗冷水下锅待水烧开再放入叶，关火烫3分钟。用凉水过凉，攥干水分备用。锅中倒入多些的清水，大火将水烧开。水开，将准备好的肉馅团成丸子放入开水中。步骤四：待所有的丸子都下入锅中后，加入一小把干米线，待米线变得软烂，再下入焯煮好的菠菜，盐，那么，菠菜炖丸子的家常做法？一起来了解一下吧。

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菠菜丸子汤的做法

步骤 step

1

菠菜洗干净，入锅焯水后捞出沥干水

步骤 step

2

猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用

步骤 step

3

焯水后的菠菜切成段

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4

煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮

步骤 step

5

开锅后粉丝入锅同煮

步骤 step

6

煮至丸子熟，菠菜入锅

步骤 step

7

加盐、味精关火

步骤 step

8

加胡椒粉搅拌均匀

步骤 step

9

淋上芝麻油即可享用

菠菜怎么吃最好吃

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菠菜丸子怎么做好吃窍门

主料：丸子250g、菠菜150g

配料：油、盐、醋、香油

制作方法：

1 准备好适量的菠菜叶子，洗净

2 把洗净的菠菜叶子放在案板上

3 把洗净的菠菜叶子用刀切成若干部分

4 在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花放入炒勺中

5 然后把菠菜倒入炒勺中翻炒，再加入适量的盐和酱油

6 待菠菜炒的差不多的时候添加开水

7 待锅里烧开后将准备好的肉丸子放入锅中

8 在大碗里加入适量的醋和香油

9 把煮好的丸子和菠菜倒入碗中即可

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【菠菜肉丸汤的做法】

第一，需要准备新鲜的猪肉，适当的菠菜和老骨头汤。

辅料：食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉和料酒等。

第二，将买回来的猪肉放在一边剁成肉馅，并且在其中加入适量的食盐，胡椒粉，鸡蛋清和淀粉，使得整个肉馅变得更加细腻润滑。同时将菠菜择洗好，备用。

第三，把准备好的肉馅捏成团子，并且放在已经烧开的锅中煮一段时间。等到肉丸子逐渐漂浮在水面上，不会松散的时候，加入已经准备好的菠菜叶，并且在其中加入适量的调料调味，整个菜就算是做好了。

菠菜丸子汤已经将肉里边的脂肪全部煮制出来，并且被蔬菜吸收，所以此时蔬菜的口感是非常好。

菠菜丸子汤怎么做好吃又简单

材料

葱，姜茉，料酒，老抽，盐

做法

1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）；

2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽；

3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖；

4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。

以上就是菠菜炖丸子的家常做法的全部内容，1.菠菜洗净 2.开水焯烫一下 3.准备瘦肉 4.菠菜、肉先切丁 5.然后一块剁成馅 6.加油、盐、少许淀粉 7.朝一个方向搅打上劲 8.用手团成小丸子，也可直接下到锅里，事先团好这样比较好看 9.锅烧开水，下丸子，煮到丸子浮上来就差不多了 10.盛出丸子。