筒骨冬瓜汤的做法？做法: 食材:新鲜的筒骨、冬瓜、葱姜、盐、料酒 制作方法: 1.把筒骨放一勺盐泡水十分钟出血水,冬瓜去皮切片 2.筒骨放入三片姜片和一勺料酒焯水煮十分钟,捞去浮沫洗净 3.把筒骨放入电饭煲,加入适量的凉水和三片生姜、那么，筒骨冬瓜汤的做法？一起来了解一下吧。
冬瓜筒骨汤，是一道家常菜，以其营养丰富、口感鲜美而备受喜爱。冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素C、铁、钙、磷等营养成分，具有降压、降血糖、利尿、消肿、清热等作用，筒骨味道鲜美，含有丰富的钙、磷、软骨素等成分，可增强骨骼和关节健康。以下是这道美食的制作方法。
材料：
1. 冬瓜 500 克
2. 猪筒骨 300 克
3. 姜片 10 克
4. 葱段 20 克
5. 食盐 适量
6. 鸡精 适量
步骤：
1. 冬瓜去皮切块，筒骨放入锅中焯水去血水后捞出备用。
2. 将锅烧热，放入冬瓜块、筒骨、姜片、葱段，加入适量清水（水要没过食材），大火煮沸后转小火煮2-3小时。
3. 煮到冬瓜和筒骨煮烂，加调味料即可，建议适量加盐和鸡精。
小贴士：
1. 切块的冬瓜和焯水去血水的筒骨一定要泡在冷水中，十分钟再煮，这样能让筒骨和冬瓜更鲜美。
2. 结束前可以根据自己喜好适量加入其他调味料，如姜汁、蒜末等，增加风味。
3. 煮汤时不要把水加太多，以免煮出来的汤水口感稀薄。
冬瓜筒骨汤是一道经济实惠、营养丰富的养生食品，又称为清汤。在煮的过程中，汤汁清澈，口感细滑，无杂质，筒骨散发的浓郁香味与冬瓜的清甜交相辉映，充分体现了“回归自然，返璞归真”的养生理念。
大骨炖冬瓜瞎游好吃的步骤：
1、首先准备排骨剁成四公分左右的块状（剁排骨要一气呵成，不可一个刀口连续剁几刀，这样煮出来不仅难看，而配神和且还会碎），冬瓜切成片放在水中侵泡起来
2、锅内加入清水，放入盐、白醋和排骨以及料酒（料酒主要去腥，白醋和盐主要入脏，两者是不一样的），焯水培盯三分钟以上倒出（中途不断的去除表面浮沫，而且排骨一定要焯水时间长，这样才能去除腥味）
3、准备一个不锈钢桶（或者电饭煲都可以），放入排骨、生姜葱、八角，以及适量的清水（水一定要漫过排骨一大截才行，因为中途会不断的消耗水分）
1、准备筒骨一根，冬瓜500g，生姜适量，葱花适量，盐适量，味精/鸡精适量。
2、锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。
3、取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。
4、姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片。（不要切太薄哦，否则冬瓜会很快化掉）
5、将筒骨和姜片去高压锅，加清水。（水没过筒骨即可。）气阀响20分钟左右关火。
6、打开锅盖，放入切好的冬瓜再压煮，气阀响马上关火。
7、放入葱花，调味即可。
1大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。
2加入花椒放冷水锅中飞水。
3重新洗净后放入适量水，加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。
4炖好的样子，汤很白。
5冬瓜去皮去籽洗净切块。
6放入锅中继续炖15-20分钟。
7至冬瓜软烂即可。
1.腿骨数谈让卖家给剁开，洗净控干。
2.冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。
3.腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。
4.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
5.放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软举毕手烂变透明为止。正嫌
6.放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
筒骨冬瓜汤是一道简单易做的家常汤品，下面是详细的做法：
所需食材：
- 牛骨筒骨500克
- 冬瓜500克
- 姜片数片
- 盐适量
步骤：
1. 首先，将牛骨筒骨放入大锅中，用冷水浸泡30分钟，然后倒掉浸泡水，用自来水冲洗干净。
2. 放入足够的清水，将骨头煮开。随后，将煮沸的骨头放入漏网中，用清水冲洗干净，去除杂质。
3. 清洗后的骨头和清水放入锅中，再次烧开，然后撇去浮沫。
4. 加入姜片，转小火慢慢炖煮1-2个小时，期间不断撇去浮沫。
5. 汤煮好后，将汤汁过滤，去除骨渣和姜片。
6. 将清洗干净的冬瓜去皮，去籽，切成适当大小的块状。
7. 将剁好的冬瓜块放入锅中，加入煮好的骨汤，用中小火煮10分钟左右，直到冬瓜变软。
8. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
- 为了使汤更加清澈，煮骨头之前可以用冷水浸泡并反复冲洗杂质。
- 在炖煮骨头时，可以加入少量的料酒去腥味。
这样，一道口感鲜美的筒骨冬瓜汤就做好了，可以作为一道营养丰富的汤品享受。
以上就是筒骨冬瓜汤的做法的全部内容，1.筒骨洗净切块。2.黄豆头晚泡发好。3.冬瓜切块，姜切片备用。4.锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。5.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。6.盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)。7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
